Vini Rossi

DiemmeVini propone una grande selezione di vini rossi che include alcune delle denominazioni più celebri come il Brunello di Montalcino, il Sassicaia, l’Amarone della Valpolicella, il Barbaresco, oltre ad alcuni prodotti di nicchia e alcuni vini abruzzesi che stupiranno gli appassionati più curiosi. Il vino rosso è da sempre sinonimo di bontà, passione e allegria. In questa sezione, potrete trovare tutti i migliori vini rossi italiani o stranieri in vendita online ed i relativi prezzi. Dietro ad ogni vino rosso c’è un universo di vitigni, tecniche di vinificazione, cantine e filosofie di vita.

I TERRITORI DEL VINO ROSSO

Il vino rosso è fortemente legato ad alcune zone di produzione con il quale si identifica. Un esempio sono le colline del Chianti, le aree di Montalcino, delle Langhe, della Valpolicella e le regioni francesi del Bordeaux e della Borgogna. È per questa ragione che alcuni territori sono particolarmente rinomati per i loro vini rossi. Nel caso italiano si tratta ad esempio di Piemonte e Toscana. La particolarità dei migliori vini prodotti in queste zone è la loro incredibile capacità d’invecchiamento, che li porta a trasformarsi e migliorarsi anche per decine di anni dopo essere stati imbottigliati. Si tratta di una caratteristica che accomuna i migliori vini al mondo e che si esalta in particolare nel caso dei vini rossi. Il vino rosso viene oggi prodotto in ogni regione d’Italia e tra le mille varianti locali si nascondono spesso pregiati gioielli.

COME SI PRODUCE IL VINO ROSSO

Il vino rosso è il prodotto della fermentazione di uve a bacca rossa. Nella fase di macerazione le vinacce entrano in contatto con il mosto ed in questo modo le sostanze contenute nelle bucce e nei vinaccioli migrano verso il liquido tingendolo del caratteristico colore rossiccio. La durata della macerazione può essere più o meno lunga. Nel caso di una macerazione breve (da 5 a 6 giorni) il risultato finale saranno vini giovani molto ricchi di colore. Se la macerazione è lunga, ovvero di circa 20 giorni, i vini ottenuti avranno una grande propensione all’invecchiamento. Se padroneggiata correttamente questo tipo di macerazione può dare come risultato la nascita di alcuni dei migliori vini al mondo come il Sassicaia ed il Barolo.

CARATTERISTICHE E VITIGNI

Tra i più diffusi vitigni italiani a bacca rossa troviamo: Sangiovese, Barbera, Primitivo, Montepulciano e Nebbiolo. Se ampliamo lo sguardo al resto del mondo possiamo includere alla lista: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, e Merlot. In comune con gli altri vini i rossi hanno alcune caratteristiche come ad esempio alcolicità, acidità e corpo, ma un elemento che li distingue e li rende unici sono i tannini. I tannini sono presenti nella buccia e nei vinaccioli dell’uva e sono i responsabili della sensazione di astringenza che si prova nel degustare un vino rosso. A seconda di come le uve vengono vinificate si possono ottenere diversi risultati. I vini rossi posso essere fermi come il Chianti Classico, dolci come il Recioto della Valpolicella Docg o frizzanti come il Lambrusco. In particolare i vini rossi barricati sono quei vini fatti affinare in barrique di legno di rovere francese. Questo tempo d’invecchiamento porta ad un aumento nel contenuto di tannini del vino. Solo alcuni tipi di vino sono adatti a questo metodo d’invecchiamento e ne risultano migliorati. Solitamente si tratta di vini le cui uve sono precedentemente passate per una macerazione cosiddetta lunga.

PROFILO ORGANOLETTICO

Il colore del vino rosso, che dipende dai polifenoli (antociani) contenuti nelle bucce degli acini d'uva, varia dal viola intenso tipico dei vini giovani, al rubino, al granato nei vini più maturi fino ad arrivare a tonalità aranciate tipiche dei vini invecchiati diversi anni (dipende anche dal tipo di uva). Anche il profilo organolettico di un vino rosso varia molto in base al vitigno da cui viene estratto. Lo spettro aromatico è ampio e include confetture, spezie, erbe e frutta rossa. Al palato la sensazione principale che si percepisce è la corposità. Un elemento fondamentale del vino rosso è rappresentato dai tannini, che influenzano appunto la struttura di un vino. I vini più corposi come il Bordeaux sono ricchi di tannini, mentre altri vino come il Merlot presentano un corpo medio in quanto posseggono una concentrazione inferiore di tannini.

COME SERVIRE IL VINO ROSSO

Il vino rosso va servito ad una temperatura più alta rispetto al bianco, per questo solitamente di dice che va servito a temperatura ambiente, anche se in realtà l’ideale sarebbe sempre mantenerlo sui 18°-20°, con le varianti del caso. Servendolo in questo modo i tannini in eccesso vengono occultati e l’astringenza viene limitata, mentre il bouquet aromatico conserva il suo potenziale espressivo. Per servire il vino l’ideale è un bicchiere di cristallo a forma di calice, con una base larga che gli dia stabilità, uno stelo lungo ed un corpo ampio per permettere al vino di sprigionare i propri aromi e liberare tutto il proprio potenziale. Inoltre è importante tenere a mente che un calice di vino dovrebbe essere riempito per non più di un terzo del suo volume.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il vino rosso può accompagnare egregiamente sia i primi che i secondi. In particolare gli abbinamenti ottimali sono quelli con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, sughi a base di carne e più in generale i piatti più saporiti della cucina nostrana. Un’altra regola che si può seguire quando si va alla ricerca dell’abbinamento perfetto è quella che vuole che un cibo grasso si combini perfettamente con un vino dalla buona tannicità perché così si crea un piacevole equilibrio tra il grasso e l’astringenza. Ulteriori consigli per gli abbinamenti sono i seguenti: pollo, vitello e manzo si sposano bene con un vino leggermente corposo come il Montepulciano d’Abruzzo, il Chianti ed il Nebbiolo; altri piatti dal sapore più deciso come arrosto di maiale, formaggi stagionati e ragù d’anatra vanno molto d’accordo con vini invecchiati e raffinati come il Barolo, l’Amarone ed il Brunello di Montalcino.

I BENEFICI PER LA SALUTE

Il vino rosso apporta diversi benefici all’organismo umano. Alcuni studi affermano che il vino rosso aumenta la produzione di endorfine nel nostro organismo, aumentando quindi la nostra sensazione di benessere e mitigando lo stress. Inoltre è utile per combattere il colesterolo e la stanchezza ed è eccellente per la salute del nostro apparato cardiovascolare. Un singolo bicchiere di vino rosso può quindi migliorare notevolmente la nostra salute. Facendo sempre attenzione a non esagerare.

I PREZZI DEI VINI ROSSI

I grandi vini rossi italiani sono tra i più celebri e costosi al mondo. Ma spesso con un po' di fortuna o bravura si possono trovare delle bottiglie molto rare senza dover dissanguare il proprio portafogli. Inoltre un altro fattore da tenere in conto quando si valuta il prezzo del vino rosso è la sua longevità. Alcune bottiglie possono essere conservate in cantina per decenni e migliorano con il passare degli anni, ricompensando così l’investimento iniziale. Un esempio può essere il Solaia Toscana Igt 2011 di Antinori oggi in vendita a 175,00 euro. È un vino con grandi prospettive d’invecchiamento per cui il suo valore è destinato ad aumentare enormemente. Stesso discorso può essere fatto per il Sassicaia Bolgheri Doc 2013 della Tenuta San Guido. Il vino rosso è però anche un vino da pasto ed uno degli elementi tipici della cultura italiana, per cui in generale è un prodotto molto economico. Il prezzo medio di una buona bottiglia di vino rosso si aggira sui 6,50 euro, come è il caso del Vigne Nuove Montepulciano d'Abruzzo Doc 2012 di Valle Reale o restando in tema di vini rossi abruzzesi come il Montepulciano D'Abruzzo Tralcetto Doc 2014 Zaccagnini in vendita a 7,90 euro. Con prezzi così bassi è un delitto non approfittarne subito.
Filtra
  1. 1
    Tignanello Toscana Igt 2016 Tenuta Tignanello
    Listino:
    € 125,66
    Prezzo:
    € 105,00
    Risparmi:
    € 20,66 (16%)
  2. 2
    Colle Secco Rubino Montepulciano d’Abruzzo Doc 2016 Cantina Tollo
    Listino:
    € 6,71
    Prezzo:
    € 5,90
    Risparmi:
    € 0,81 (12%)
  3. 3
    Montepulciano D'Abruzzo Doc 2013 Valentini
    Listino:
    € 268,40
    Prezzo:
    € 219,00
    Risparmi:
    € 49,40 (18%)
  4. 4
    Schioppettino di Prepotto Doc 2010 La Viarte
    Listino:
    € 24,03
    Prezzo:
    € 16,90
    Risparmi:
    € 7,13 (30%)
  5. 5
    Synthesi Aglianico del Vulture Doc 2013 Paternoster
    Listino:
    € 15,01
    Prezzo:
    € 10,50
    Risparmi:
    € 4,51 (30%)
  6. 6
    Alauda Toscana Igt 2015 Ruffino
    Listino:
    € 97,60
    Prezzo:
    € 85,00
    Risparmi:
    € 12,60 (13%)
  7. 7
    10 Vendemmie Limited Edition Montepulciano d'Abruzzo Tenuta Ulisse
    Listino:
    € 35,38
    Prezzo:
    € 27,50
    Risparmi:
    € 7,88 (22%)
  8. 8
    San Clemente Montepulciano d'Abruzzo Riserva Doc 2016 Zaccagnini
    Listino:
    € 29,89
    Prezzo:
    € 23,50
    Risparmi:
    € 6,39 (21%)
  9. 9
    Montepulciano D'Abruzzo Bio Doc 2017 Emidio Pepe
    Listino:
    € 47,58
    Prezzo:
    € 39,00
    Risparmi:
    € 8,58 (18%)
  10. 10
    De Buris Amarone della Valpolicella Classico Riserva Doc 2008 Tommasi
    Listino:
    € 305,00
    Prezzo:
    € 260,00
    Risparmi:
    € 45,00 (15%)
  11. 11
    Kubbadì Rosso Terre di Chieti Igt 2011 Cantine Mucci
    Listino:
    € 34,16
    Prezzo:
    € 28,00
    Risparmi:
    € 6,16 (18%)
  12. 12
    Villa Gemma Montepulciano d'Abruzzo Riserva Doc 2014 Masciarelli
    Listino:
    € 61,00
    Prezzo:
    € 49,00
    Risparmi:
    € 12,00 (20%)
  13. 13
    Cinque Autoctoni 17 Edizione Limited Collection  Fantini Farnese
    Listino:
    € 45,14
    Prezzo:
    € 36,50
    Risparmi:
    € 8,64 (19%)
  14. 14
    Tino Super Tuscan Rosso Toscana Igt 2013 Tenute Rossetti
    Listino:
    € 42,70
    Prezzo:
    € 32,50
    Risparmi:
    € 10,20 (24%)
  15. 15
    Ensis Taurasi Docg 2012 Limited Release Vesevo
    Listino:
    € 36,60
    Prezzo:
    € 28,80
    Risparmi:
    € 7,80 (21%)
  16. 16
    Primitivo di Manduria Leggenda Gold Limited Dop 2016 Vigneto del Salento
    Listino:
    € 45,14
    Prezzo:
    € 35,70
    Risparmi:
    € 9,44 (21%)
  17. 17
    Chiano Conti Faro Doc 2014 Tenuta Gatto
    Listino:
    € 28,06
    Prezzo:
    € 22,50
    Risparmi:
    € 5,56 (20%)
  18. 18
    illunis Aglianico del Taburno Doc 2013 Caputalbus
    Listino:
    € 36,11
    Prezzo:
    € 29,00
    Risparmi:
    € 7,11 (20%)
  19. 19
    Chianti Classico Docg Riserva 2013 Castell’In Villa
    Listino:
    € 74,42
    Prezzo:
    € 59,50
    Risparmi:
    € 14,92 (20%)
  20. 20
    Amarone della Valpolicella Classico Docg 2016 Vigneti di Ettore
    Listino:
    € 68,32
    Prezzo:
    € 55,00
    Risparmi:
    € 13,32 (19%)
  21. 21
    Ottantadue Valdarno di Sopra Doc 2018 Carnasciale
    Listino:
    € 42,70
    Prezzo:
    € 33,90
    Risparmi:
    € 8,80 (21%)
  22. 22
    Toscana Rosso Igt 2017 Carnasciale
    Listino:
    € 83,81
    Prezzo:
    € 67,00
    Risparmi:
    € 16,81 (20%)
  23. 23
    Etna Rosso Doc 2018 Tenuta delle Terre Nere
    Listino:
    € 28,67
    Prezzo:
    € 22,90
    Risparmi:
    € 5,77 (20%)
  24. 24
    Sassella Valtellina Superiore Docg 2015 La Spia
    Listino:
    € 30,87
    Prezzo:
    € 24,80
    Risparmi:
    € 6,07 (20%)
  25. 25
    Garof Valtellina Superiore Grumello Docg 2016 Mamete Prevostini
    Listino:
    € 24,40
    Prezzo:
    € 19,50
    Risparmi:
    € 4,90 (20%)
  26. 26
    Conte Giangirolamo Gold Edition 2016 Tenute Girolamo
    Listino:
    € 50,02
    Prezzo:
    € 40,00
    Risparmi:
    € 10,02 (20%)
  27. 27
    Tulin Barbaresco Docg 2012 Pelissero
    Listino:
    € 62,22
    Prezzo:
    € 49,50
    Risparmi:
    € 12,72 (20%)
  28. 28
    Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano Docg 2017 Trerose
    Listino:
    € 24,40
    Prezzo:
    € 19,80
    Risparmi:
    € 4,60 (19%)
  29. 29
    Umbria Rosso "T"  Igt 2011 Castello di Montegiove
    Listino:
    € 26,84
    Prezzo:
    € 22,00
    Risparmi:
    € 4,84 (18%)
  30. 30
    Nobile Montepulciano Docg 2016 Fattoria Svetoni
    Listino:
    € 25,62
    Prezzo:
    € 21,00
    Risparmi:
    € 4,62 (18%)
  31. 31
    Marina Cvetic Montepulciano D'Abruzzo Riserva Doc 2017 Masciarelli
    Listino:
    € 24,28
    Prezzo:
    € 19,50
    Risparmi:
    € 4,78 (20%)
  32. 32
    Malandrino Montepulciano Abruzzo Bio Doc 2017 Cataldi Madonna
    Listino:
    € 14,03
    Prezzo:
    € 11,50
    Risparmi:
    € 2,53 (18%)
  33. 33
    Amarone Classico Della Valpolicella Docg 2015 Tommasi
    Listino:
    € 52,46
    Prezzo:
    € 44,50
    Risparmi:
    € 7,96 (15%)
  34. 34
    Barbaresco Bric Turot Docg 2016 Prunotto
    Listino:
    € 41,48
    Prezzo:
    € 36,00
    Risparmi:
    € 5,48 (13%)
  35. 35
    Biferno Rosso Ramitello Doc 2014 Di Majo Norante
    Listino:
    € 15,25
    Prezzo:
    € 12,50
    Risparmi:
    € 2,75 (18%)
  36. 36
    Il Ripasso Valpolicella Classico Superiore Doc 2016 Tommasi
    Listino:
    € 18,91
    Prezzo:
    € 16,90
    Risparmi:
    € 2,01 (11%)
  37. 37
    La Firma Aglianico Doc 2014 Cantine del Notaio
    Listino:
    € 34,16
    Prezzo:
    € 29,50
    Risparmi:
    € 4,66 (14%)
  38. 38
    Sassicaia Bolgheri Doc 1999 Tenuta San Guido
    Listino:
    € 512,40
    Prezzo:
    € 410,00
    Risparmi:
    € 102,40 (20%)
  39. 39
    Pinot Nero Maglen Riserva 2008 Tramin
    Listino:
    € 36,97
    Prezzo:
    € 29,50
    Risparmi:
    € 7,47 (20%)
  40. 40
    Il Grappolo Rosso Colline Pescaresi Igp 2019 Nestore Bosco
    Listino:
    € 10,00
    Prezzo:
    € 8,50
    Risparmi:
    € 1,50 (15%)
  41. 41
    110 Centodieci Montepulciano Riserva Doc 2012 D'Abruzzo Bosco
    Listino:
    € 36,60
    Prezzo:
    € 29,00
    Risparmi:
    € 7,60 (21%)
  42. 42
    Brunello Di Montalcino Docg 2015 Castello Banfi
    Listino:
    € 36,60
    Prezzo:
    € 29,90
    Risparmi:
    € 6,70 (18%)
  43. 43
    Poggio Alle Mura Docg 2015 Castello Banfi
    Listino:
    € 59,78
    Prezzo:
    € 48,00
    Risparmi:
    € 11,78 (20%)
  44. 44
    Brunello Di Montalcino Greppo Docg 2013 Biondi Santi
    Listino:
    € 170,80
    Prezzo:
    € 139,00
    Risparmi:
    € 31,80 (19%)
  45. 45
    Vertigo Rosso Igt Venezie 2018 Livio Felluga
    Listino:
    € 13,66
    Prezzo:
    € 10,90
    Risparmi:
    € 2,76 (20%)
  46. 46
    La Court Nizza Docg Riserva 2016 Michele Chiarlo
    Listino:
    € 52,46
    Prezzo:
    € 43,00
    Risparmi:
    € 9,46 (18%)
  47. 47
    Sagrantino di Montefalco Collepiano Docg 2015 Caprai
    Listino:
    € 35,38
    Prezzo:
    € 28,50
    Risparmi:
    € 6,88 (19%)
  48. 48
    Tancredi Terre Siciliane Igt 2016 Donnafugata
    Listino:
    € 32,33
    Prezzo:
    € 25,90
    Risparmi:
    € 6,43 (20%)
  49. 49
    Praepositus Pinot Nero Riserva Doc 2015 Abbazia Di Novacella
    Listino:
    € 32,94
    Prezzo:
    € 29,50
    Risparmi:
    € 3,44 (10%)
  50. 50
    Tiare Blù Gran Cru Delle Venezie Igt 2007 Livon
    Listino:
    € 21,96
    Prezzo:
    € 19,00
    Risparmi:
    € 2,96 (13%)
  51. 51
    Barbera D'Asti  Cà Di Pian Docg 2011 La Spinetta
    Listino:
    € 31,35
    Prezzo:
    € 25,00
    Risparmi:
    € 6,35 (20%)
  52. 52
    Lafòa Cabernet Sauvignon Doc 2016 Colterenzio
    Listino:
    € 85,40
    Prezzo:
    € 68,00
    Risparmi:
    € 17,40 (20%)
  53. 53
    Don Melchor 2013 Concha y Toro
    Listino:
    € 156,16
    Prezzo:
    € 125,00
    Risparmi:
    € 31,16 (20%)
  54. 54
    Montegauro Piedirosso dei Campi Flegrei Doc Riserva 2008 Grotta Del Sole
    Listino:
    € 18,30
    Prezzo:
    € 12,90
    Risparmi:
    € 5,40 (30%)
  55. 55
    Ripasso Valpolicella Classico Doc 2009 Righetti
    Listino:
    € 14,64
    Prezzo:
    € 12,90
    Risparmi:
    € 1,74 (12%)
  56. 56
    Pignolo Rosazzo Doc Colli Orientali del Friuli 2006 Le Vigne di Zamò
    Listino:
    € 52,46
    Prezzo:
    € 45,00
    Risparmi:
    € 7,46 (14%)
  57. 57
    Papagena Barbera d' Alba Superiore Doc  2011 Fontanafredda
    Listino:
    € 22,57
    Prezzo:
    € 18,50
    Risparmi:
    € 4,07 (18%)
  58. 58
    Barolo Vigna La Rosa 2005 Fontanafredda
    Listino:
    € 65,88
    Prezzo:
    € 55,50
    Risparmi:
    € 10,38 (16%)
  59. 59
    Barbaresco Dop 2014 Angelo Gaja
    Listino:
    € 237,90
    Prezzo:
    € 195,00
    Risparmi:
    € 42,90 (18%)
  60. 60
    Sorì Tildìn Langhe Nebbiolo Doc 2006 Gaja
    Listino:
    € 555,10
    Prezzo:
    € 470,00
    Risparmi:
    € 85,10 (15%)
  61. 61
    Sassicaia Bolgheri Superiore doc 2000 Tenuta San Guido
    Listino:
    € 494,10
    Prezzo:
    € 395,00
    Risparmi:
    € 99,10 (20%)
  62. 62
    Piani Barbera d’Alba Doc 2018 Pelissero
    Listino:
    € 18,54
    Prezzo:
    € 14,80
    Risparmi:
    € 3,74 (20%)
  63. 63
    Tulin Barbaresco Docg 2009 Pelissero
    Listino:
    € 85,40
    Prezzo:
    € 65,00
    Risparmi:
    € 20,40 (24%)
  64. 64
    Vanotu Barbaresco Docg 2012 Pelissero
    Listino:
    € 81,74
    Prezzo:
    € 65,00
    Risparmi:
    € 16,74 (20%)
  65. 65
    Amaranta Montepulciano D'Abruzzo Doc 2017 Tenuta Ulisse
    Listino:
    € 21,96
    Prezzo:
    € 17,50
    Risparmi:
    € 4,46 (20%)
  66. 66
    Edizione Cinque Autoctoni Rosso 2018 Fantini-Farnese
    Listino:
    € 31,72
    Prezzo:
    € 27,90
    Risparmi:
    € 3,82 (12%)
  67. 67
    Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Docg 2010 Fantini-Farnese
    Listino:
    € 20,74
    Prezzo:
    € 16,90
    Risparmi:
    € 3,84 (19%)
  68. 68
    Valgella Valtellina Superiore Docg 2001 Balgera
    Listino:
    € 23,18
    Prezzo:
    € 19,90
    Risparmi:
    € 3,28 (14%)
  69. 69
    Grumello Riserva Valtellina Superiore Docg 2004 Balgera
    Listino:
    € 35,38
    Prezzo:
    € 29,50
    Risparmi:
    € 5,88 (17%)
  70. 70
    Opi Montepulciano d’Abruzzo Riserva Colline Teramane Docg 2011 Fantini-Farnese
    Listino:
    € 29,28
    Prezzo:
    € 25,50
    Risparmi:
    € 3,78 (13%)
  71. 71
    Concerto Lambrusco Reggiano Doc Medici Ermete
    Listino:
    € 9,27
    Prezzo:
    € 6,50
    Risparmi:
    € 2,77 (30%)
  72. 72
    Quercioli Grasparossa Lambrusco Doc Dolce Medici Ermete
    Listino:
    € 6,47
    Prezzo:
    € 4,50
    Risparmi:
    € 1,97 (30%)
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