Vini Rossi

DiemmeVini propone una grande selezione di vini rossi che include alcune delle denominazioni più celebri come il Brunello di Montalcino, il Sassicaia, l’Amarone della Valpolicella, il Barbaresco, oltre ad alcuni prodotti di nicchia e alcuni vini abruzzesi che stupiranno gli appassionati più curiosi. Il vino rosso è da sempre sinonimo di bontà, passione e allegria. In questa sezione, potrete trovare tutti i migliori vini rossi italiani o stranieri in vendita online ed i relativi prezzi. Dietro ad ogni vino rosso c’è un universo di vitigni, tecniche di vinificazione, cantine e filosofie di vita.

I TERRITORI DEL VINO ROSSO

Il vino rosso è fortemente legato ad alcune zone di produzione con il quale si identifica. Un esempio sono le colline del Chianti, le aree di Montalcino, delle Langhe, della Valpolicella e le regioni francesi del Bordeaux e della Borgogna. È per questa ragione che alcuni territori sono particolarmente rinomati per i loro vini rossi. Nel caso italiano si tratta ad esempio di Piemonte e Toscana. La particolarità dei migliori vini prodotti in queste zone è la loro incredibile capacità d’invecchiamento, che li porta a trasformarsi e migliorarsi anche per decine di anni dopo essere stati imbottigliati. Si tratta di una caratteristica che accomuna i migliori vini al mondo e che si esalta in particolare nel caso dei vini rossi. Il vino rosso viene oggi prodotto in ogni regione d’Italia e tra le mille varianti locali si nascondono spesso pregiati gioielli.

COME SI PRODUCE IL VINO ROSSO

Il vino rosso è il prodotto della fermentazione di uve a bacca rossa. Nella fase di macerazione le vinacce entrano in contatto con il mosto ed in questo modo le sostanze contenute nelle bucce e nei vinaccioli migrano verso il liquido tingendolo del caratteristico colore rossiccio. La durata della macerazione può essere più o meno lunga. Nel caso di una macerazione breve (da 5 a 6 giorni) il risultato finale saranno vini giovani molto ricchi di colore. Se la macerazione è lunga, ovvero di circa 20 giorni, i vini ottenuti avranno una grande propensione all’invecchiamento. Se padroneggiata correttamente questo tipo di macerazione può dare come risultato la nascita di alcuni dei migliori vini al mondo come il Sassicaia ed il Barolo.

CARATTERISTICHE E VITIGNI

Tra i più diffusi vitigni italiani a bacca rossa troviamo: Sangiovese, Barbera, Primitivo, Montepulciano e Nebbiolo. Se ampliamo lo sguardo al resto del mondo possiamo includere alla lista: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, e Merlot. In comune con gli altri vini i rossi hanno alcune caratteristiche come ad esempio alcolicità, acidità e corpo, ma un elemento che li distingue e li rende unici sono i tannini. I tannini sono presenti nella buccia e nei vinaccioli dell’uva e sono i responsabili della sensazione di astringenza che si prova nel degustare un vino rosso. A seconda di come le uve vengono vinificate si possono ottenere diversi risultati. I vini rossi posso essere fermi come il Chianti Classico, dolci come il Recioto della Valpolicella Docg o frizzanti come il Lambrusco. In particolare i vini rossi barricati sono quei vini fatti affinare in barrique di legno di rovere francese. Questo tempo d’invecchiamento porta ad un aumento nel contenuto di tannini del vino. Solo alcuni tipi di vino sono adatti a questo metodo d’invecchiamento e ne risultano migliorati. Solitamente si tratta di vini le cui uve sono precedentemente passate per una macerazione cosiddetta lunga.

PROFILO ORGANOLETTICO

Il colore del vino rosso, che dipende dai polifenoli (antociani) contenuti nelle bucce degli acini d'uva, varia dal viola intenso tipico dei vini giovani, al rubino, al granato nei vini più maturi fino ad arrivare a tonalità aranciate tipiche dei vini invecchiati diversi anni (dipende anche dal tipo di uva). Anche il profilo organolettico di un vino rosso varia molto in base al vitigno da cui viene estratto. Lo spettro aromatico è ampio e include confetture, spezie, erbe e frutta rossa. Al palato la sensazione principale che si percepisce è la corposità. Un elemento fondamentale del vino rosso è rappresentato dai tannini, che influenzano appunto la struttura di un vino. I vini più corposi come il Bordeaux sono ricchi di tannini, mentre altri vino come il Merlot presentano un corpo medio in quanto posseggono una concentrazione inferiore di tannini.

COME SERVIRE IL VINO ROSSO

Il vino rosso va servito ad una temperatura più alta rispetto al bianco, per questo solitamente di dice che va servito a temperatura ambiente, anche se in realtà l’ideale sarebbe sempre mantenerlo sui 18°-20°, con le varianti del caso. Servendolo in questo modo i tannini in eccesso vengono occultati e l’astringenza viene limitata, mentre il bouquet aromatico conserva il suo potenziale espressivo. Per servire il vino l’ideale è un bicchiere di cristallo a forma di calice, con una base larga che gli dia stabilità, uno stelo lungo ed un corpo ampio per permettere al vino di sprigionare i propri aromi e liberare tutto il proprio potenziale. Inoltre è importante tenere a mente che un calice di vino dovrebbe essere riempito per non più di un terzo del suo volume.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il vino rosso può accompagnare egregiamente sia i primi che i secondi. In particolare gli abbinamenti ottimali sono quelli con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, sughi a base di carne e più in generale i piatti più saporiti della cucina nostrana. Un’altra regola che si può seguire quando si va alla ricerca dell’abbinamento perfetto è quella che vuole che un cibo grasso si combini perfettamente con un vino dalla buona tannicità perché così si crea un piacevole equilibrio tra il grasso e l’astringenza. Ulteriori consigli per gli abbinamenti sono i seguenti: pollo, vitello e manzo si sposano bene con un vino leggermente corposo come il Montepulciano d’Abruzzo, il Chianti ed il Nebbiolo; altri piatti dal sapore più deciso come arrosto di maiale, formaggi stagionati e ragù d’anatra vanno molto d’accordo con vini invecchiati e raffinati come il Barolo, l’Amarone ed il Brunello di Montalcino.

I BENEFICI PER LA SALUTE

Il vino rosso apporta diversi benefici all’organismo umano. Alcuni studi affermano che il vino rosso aumenta la produzione di endorfine nel nostro organismo, aumentando quindi la nostra sensazione di benessere e mitigando lo stress. Inoltre è utile per combattere il colesterolo e la stanchezza ed è eccellente per la salute del nostro apparato cardiovascolare. Un singolo bicchiere di vino rosso può quindi migliorare notevolmente la nostra salute. Facendo sempre attenzione a non esagerare.

I PREZZI DEI VINI ROSSI

I grandi vini rossi italiani sono tra i più celebri e costosi al mondo. Ma spesso con un po' di fortuna o bravura si possono trovare delle bottiglie molto rare senza dover dissanguare il proprio portafogli. Inoltre un altro fattore da tenere in conto quando si valuta il prezzo del vino rosso è la sua longevità. Alcune bottiglie possono essere conservate in cantina per decenni e migliorano con il passare degli anni, ricompensando così l’investimento iniziale. Un esempio può essere il Solaia Toscana Igt 2011 di Antinori oggi in vendita a 175,00 euro. È un vino con grandi prospettive d’invecchiamento per cui il suo valore è destinato ad aumentare enormemente. Stesso discorso può essere fatto per il Sassicaia Bolgheri Doc 2013 della Tenuta San Guido. Il vino rosso è però anche un vino da pasto ed uno degli elementi tipici della cultura italiana, per cui in generale è un prodotto molto economico. Il prezzo medio di una buona bottiglia di vino rosso si aggira sui 6,50 euro, come è il caso del Vigne Nuove Montepulciano d'Abruzzo Doc 2012 di Valle Reale o restando in tema di vini rossi abruzzesi come il Montepulciano D'Abruzzo Tralcetto Doc 2014 Zaccagnini in vendita a 7,90 euro. Con prezzi così bassi è un delitto non approfittarne subito.
Filtra
  1. 1
    Castello di Fonterutoli Chianti Classico Docg 2007 Mazzei
    Listino:
    51,85 €
    Prezzo:
    44,70 €
    Risparmi:
    7,15 € (14%)
  2. 2
    Schidione Castello di Montepò 2001 Jacopo Biondi Santi
    Listino:
    207,40 €
    Prezzo:
    155,00 €
    Risparmi:
    52,40 € (25%)
  3. 3
    Trentangeli Rosso Castel Del Monte Doc 2009 Tormaresca
    Listino:
    14,03 €
    Prezzo:
    12,00 €
    Risparmi:
    2,03 € (14%)
  4. 4
    Vigna del Sorbo Chianti Classico Bio Riserva Docg 2020  Fontodi
    Listino:
    103,70 €
    Prezzo:
    78,00 €
    Risparmi:
    25,70 € (25%)
  5. 5
    Syrah Case Via Colli Toscana Centrale Igt. 2015 Fontodi
    Listino:
    47,58 €
    Prezzo:
    38,00 €
    Risparmi:
    9,58 € (20%)
  6. 6
    Lombrone Montecucco Riserva Doc 2007 Collemassari
    Listino:
    29,28 €
    Prezzo:
    25,90 €
    Risparmi:
    3,38 € (12%)
  7. 7
    Rompicollo Toscana Igt 2014 Poggio al Tufo
    Listino:
    12,81 €
    Prezzo:
    11,00 €
    Risparmi:
    1,81 € (14%)
  8. 8
    Il Tintorosso Doganella Toscana Igt Bio 2018 Poggio al Tufo
    Listino:
    14,64 €
    Prezzo:
    11,50 €
    Risparmi:
    3,14 € (21%)
  9. 9
    Morellino Di Scansano 2010 Jacopo Biondi Santi
    Listino:
    20,74 €
    Prezzo:
    19,50 €
    Risparmi:
    1,24 € (6%)
  10. 10
    Carmenere Casillero del Diablo Riserva 2019 Concha y Toro
    Listino:
    12,20 €
    Prezzo:
    9,80 €
    Risparmi:
    2,40 € (20%)
  11. 11
    Volgente Igt Lazio 2007 Mazziotti
    Listino:
    18,30 €
    Prezzo:
    16,00 €
    Risparmi:
    2,30 € (13%)
  12. 12
    Schioppettino Doc Colli Orientali del Friuli 2015 Le Vigne di Zamò
    Listino:
    30,50 €
    Prezzo:
    27,00 €
    Risparmi:
    3,50 € (11%)
  13. 13
    Pinot Nero Colli Orientali del Friuli Doc 2010 Le Vigne di Zamò
    Listino:
    39,04 €
    Prezzo:
    32,50 €
    Risparmi:
    6,54 € (17%)
  14. 14
    Coste Rubin Barbaresco Docg 2014 Fontanafredda
    Listino:
    35,38 €
    Prezzo:
    29,50 €
    Risparmi:
    5,88 € (17%)
  15. 15
    Santa Ne' Sicilia Igt. 2006 Palari
    Listino:
    73,93 €
    Prezzo:
    59,00 €
    Risparmi:
    14,93 € (20%)
  16. 16
    Cassetta Legno 3 Bottiglie Palari
    Listino:
    195,20 €
    Prezzo:
    145,00 €
    Risparmi:
    50,20 € (26%)
  17. 17
    Altavilla Della Corte Rosso Sicilia Igt 2009 Firriato
    Listino:
    12,20 €
    Prezzo:
    9,80 €
    Risparmi:
    2,40 € (20%)
  18. 18
    Ca’ Marcanda Bolgheri Rosso Doc 2013 Gaja
    Listino:
    139,08 €
    Prezzo:
    115,00 €
    Risparmi:
    24,08 € (17%)
  19. 19
    Montepulciano d'Abruzzo Doc 2021 La Valentina
    Listino:
    10,98 €
    Prezzo:
    8,50 €
    Risparmi:
    2,48 € (23%)
  20. 20
    Barbera D'Asti Bricco Della Bigotta Docg 2018 Braida
    Listino:
    73,20 €
    Prezzo:
    54,00 €
    Risparmi:
    19,20 € (26%)
  21. 21
    Giramonte Tenuta Castiglioni Toscana Igt 2021 Frescobaldi
    Listino:
    171,90 €
    Prezzo:
    129,00 €
    Risparmi:
    42,90 € (25%)
  22. 22
    Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana Igt. 2020 Frescobaldi
    Listino:
    17,08 €
    Prezzo:
    14,90 €
    Risparmi:
    2,18 € (13%)
  23. 23
    Chianti Castiglioni Docg 2017 Frescobaldi
    Listino:
    11,83 €
    Prezzo:
    8,90 €
    Risparmi:
    2,93 € (25%)
  24. 24
    Pomino Pinot Nero Doc 2018 Frescobaldi
    Listino:
    23,18 €
    Prezzo:
    18,90 €
    Risparmi:
    4,28 € (18%)
  25. 25
    Torrette Valle d’Aosta Dop 2010 Le Crêtes
    Listino:
    15,86 €
    Prezzo:
    12,50 €
    Risparmi:
    3,36 € (21%)
  26. 26
    Fumin Vigne La Tour Valle d’Aosta Doc 2008 Le Crêtes
    Listino:
    18,91 €
    Prezzo:
    14,90 €
    Risparmi:
    4,01 € (21%)
  27. 27
    Tenuta di Trinoro Rosso Toscana Igt 2009 Tenuta di Trinoro
    Listino:
    298,90 €
    Prezzo:
    265,00 €
    Risparmi:
    33,90 € (11%)
  28. 28
    Palazzi Rosso Toscana Igt 2009 Tenuta di Trinoro
    Listino:
    291,58 €
    Prezzo:
    239,00 €
    Risparmi:
    52,58 € (18%)
  29. 29
    Dolcetto d’Alba Augenta Doc 2018 Pelissero
    Listino:
    14,64 €
    Prezzo:
    11,80 €
    Risparmi:
    2,84 € (19%)
  30. 30
    Gòld Montefalco Sagrantino Docg 2005 Tenuta Còlpetrone
    Listino:
    62,22 €
    Prezzo:
    49,00 €
    Risparmi:
    13,22 € (21%)
  31. 31
    Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Docg 2015 Fantini
    Listino:
    26,11 €
    Prezzo:
    19,50 €
    Risparmi:
    6,61 € (25%)
  32. 32
    Montepulciano d’Abruzzo Casale Vecchio Doc 2020 Fantini
    Listino:
    17,93 €
    Prezzo:
    13,50 €
    Risparmi:
    4,43 € (25%)
  33. 33
    Lumen Controguerra Rosso Riserva Doc 2015 Dino Illuminati
    Listino:
    47,58 €
    Prezzo:
    35,00 €
    Risparmi:
    12,58 € (26%)
  34. 34
    Sgarzon Teroldego Vigneti delle Dolomiti Igt 2015 Foradori
    Listino:
    35,38 €
    Prezzo:
    29,80 €
    Risparmi:
    5,58 € (16%)
  35. 35
    Merlot Colli Orientali del Friuli Doc 2014 Le Due Terre
    Listino:
    40,26 €
    Prezzo:
    32,50 €
    Risparmi:
    7,76 € (19%)
  36. 36
    Sacrisassi Rosso Colli Orientali del Friuli Doc 2017 Le Due Terre
    Listino:
    46,36 €
    Prezzo:
    37,50 €
    Risparmi:
    8,86 € (19%)
  37. 37
    Rosso Piceno Vigneto Burello Doc 2012 Fattoria San Lorenzo
    Listino:
    15,86 €
    Prezzo:
    14,00 €
    Risparmi:
    1,86 € (12%)
  38. 38
    Ishac Nero d'Avola Terre Siciliane Igp 2015 Porta Del Vento
    Listino:
    21,96 €
    Prezzo:
    18,50 €
    Risparmi:
    3,46 € (16%)
  39. 39
    Lambrusco Modena Ancestrale Doc 2020 Bellei
    Listino:
    14,64 €
    Prezzo:
    10,90 €
    Risparmi:
    3,74 € (26%)
  40. 40
    Sasseo Primitivo Salento Igt 2018 Masseria Altemura
    Listino:
    18,30 €
    Prezzo:
    13,90 €
    Risparmi:
    4,40 € (24%)
  41. 41
    Symposio Cru Sicilia Igt 2012 Feudo Principi di Butera
    Listino:
    24,40 €
    Prezzo:
    19,50 €
    Risparmi:
    4,90 € (20%)
  42. 42
    Deliella Cru Sicilia Igt 2011 Feudo Principi di Butera
    Listino:
    52,46 €
    Prezzo:
    39,00 €
    Risparmi:
    13,46 € (26%)
  43. 43
    Chianti Classico Riserva Docg 2019 Castello di Albola
    Listino:
    26,23 €
    Prezzo:
    19,80 €
    Risparmi:
    6,43 € (25%)
  44. 44
    Talò Negroamaro Salento IGP 2022 San Marzano
    Listino:
    15,86 €
    Prezzo:
    11,90 €
    Risparmi:
    3,96 € (25%)
  45. 45
    Salae Domini Aglianico Doc 2008 Campi Taurasini Cantine Antonio Caggiano
    Listino:
    28,06 €
    Prezzo:
    25,00 €
    Risparmi:
    3,06 € (11%)
  46. 46
    Villa Gresti Igt Vigneto delle Dolomiti 2006 Tenuta San Leonardo
    Listino:
    30,50 €
    Prezzo:
    25,50 €
    Risparmi:
    5,00 € (16%)
  47. 47
    Mario D'Ambra Ischia Rosso Doc 2008 Casa D'Ambra
    Listino:
    21,96 €
    Prezzo:
    18,50 €
    Risparmi:
    3,46 € (16%)
  48. 48
    Nebbiolo Coste della Sesia Doc 2018 Travaglini
    Listino:
    20,13 €
    Prezzo:
    15,90 €
    Risparmi:
    4,23 € (21%)
  49. 49
    Cirò Rosso Classico Superiore Doc 2016 Storica Scala
    Listino:
    12,20 €
    Prezzo:
    9,80 €
    Risparmi:
    2,40 € (20%)
  50. 50
    Durì Cirò Rosso Classico Superiore Riserva Doc 2011 Scala
    Listino:
    17,69 €
    Prezzo:
    14,90 €
    Risparmi:
    2,79 € (16%)
  51. 51
    Armacia Rosso Costa Viola Igt. 2010 Criserà & Enopolis
    Listino:
    23,18 €
    Prezzo:
    19,70 €
    Risparmi:
    3,48 € (15%)
  52. 52
    Lacrima Nera Rosso Calabria Igt 2013 Feudo Dei Sanseverino
    Listino:
    29,28 €
    Prezzo:
    21,50 €
    Risparmi:
    7,78 € (27%)
  53. 53
    Rossese di Dolceacqua Doc 2019 Maixei
    Listino:
    21,35 €
    Prezzo:
    16,90 €
    Risparmi:
    4,45 € (21%)
  54. 54
    Rossese di Dolceacqua Superiore Doc 2011 Maixei
    Listino:
    20,74 €
    Prezzo:
    17,70 €
    Risparmi:
    3,04 € (15%)
  55. 55
    Bonarda Frizzante Colli Piacentini Doc 2021 Torre Fornello
    Listino:
    17,69 €
    Prezzo:
    12,90 €
    Risparmi:
    4,79 € (27%)
  56. 56
    Sinsal Gutturnio Superiore Colli Piacentini Doc 2016 Torre Fornello
    Listino:
    16,47 €
    Prezzo:
    13,90 €
    Risparmi:
    2,57 € (16%)
  57. 57
    Civitella Rosso d'Agliano Igt. 2010 Mottura Sergio
    Listino:
    19,28 €
    Prezzo:
    15,60 €
    Risparmi:
    3,68 € (19%)
  58. 58
    Antigua Monica di Sardegna Doc 2020 Santadi
    Listino:
    10,13 €
    Prezzo:
    8,90 €
    Risparmi:
    1,23 € (12%)
  59. 59
    Aglianico del Vulture Doc 2006 Camerlengo
    Listino:
    28,06 €
    Prezzo:
    25,00 €
    Risparmi:
    3,06 € (11%)
  60. 60
    Lancillotto Lambrusco Grasparossa Castelvetro Secco Docg Barbolini
    Listino:
    14,40 €
    Prezzo:
    11,50 €
    Risparmi:
    2,90 € (20%)
  61. 61
    Bellerofonte Lambrusco di Sorbara Doc Barbolini
    Listino:
    14,40 €
    Prezzo:
    11,50 €
    Risparmi:
    2,90 € (20%)
  62. 62
    Pinot Nero Scuri Tre Venezie Igt. 2017 Borgo Molino
    Listino:
    10,49 €
    Prezzo:
    7,90 €
    Risparmi:
    2,59 € (25%)
  63. 63
    Nero di Cio Lambrusco 2011 Tenuta La Piccola
    Listino:
    10,98 €
    Prezzo:
    9,80 €
    Risparmi:
    1,18 € (11%)
  64. 64
    Rocca di Montemassi Maremma Toscana Doc 2013
    Listino:
    46,36 €
    Prezzo:
    34,50 €
    Risparmi:
    11,86 € (26%)
  65. 65
    Sassabruna Maremma Toscana Doc 2019 Rocca di Montemassi
    Listino:
    19,76 €
    Prezzo:
    14,90 €
    Risparmi:
    4,86 € (25%)
  66. 66
    Aglianico Core Campania Igt 2013 Montevetrano
    Listino:
    19,52 €
    Prezzo:
    16,90 €
    Risparmi:
    2,62 € (13%)
  67. 67
    Pietravia Aglianico Igt 2017 Masseria Altemura
    Listino:
    19,52 €
    Prezzo:
    15,50 €
    Risparmi:
    4,02 € (21%)
  68. 68
    Valpolicella Doc Superiore Ripasso 2011 Capitel San Rocco Tedeschi
    Listino:
    19,52 €
    Prezzo:
    15,50 €
    Risparmi:
    4,02 € (21%)
  69. 69
    Valpolicella Doc Superiore 2016 Capitel dei Nicalò Tedeschi
    Listino:
    13,91 €
    Prezzo:
    11,00 €
    Risparmi:
    2,91 € (21%)
  70. 70
    Raone Rosso Igt 2010 Colline Pescaresi  Bio Torre Raone
    Listino:
    15,86 €
    Prezzo:
    13,80 €
    Risparmi:
    2,06 € (13%)
  71. 71
    Le Tense Sassella Valtellina Superiore Docg 2010 Nino Negri
    Listino:
    28,06 €
    Prezzo:
    21,50 €
    Risparmi:
    6,56 € (23%)
  72. 72
    Siroe Lazio Rosso Igt 2019 Fontana Candida
    Listino:
    12,44 €
    Prezzo:
    9,50 €
    Risparmi:
    2,94 € (24%)
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