Vini Rossi

DiemmeVini propone una grande selezione di vini rossi che include alcune delle denominazioni più celebri come il Brunello di Montalcino, il Sassicaia, l’Amarone della Valpolicella, il Barbaresco, oltre ad alcuni prodotti di nicchia e alcuni vini abruzzesi che stupiranno gli appassionati più curiosi. Il vino rosso è da sempre sinonimo di bontà, passione e allegria. In questa sezione, potrete trovare tutti i migliori vini rossi italiani o stranieri in vendita online ed i relativi prezzi. Dietro ad ogni vino rosso c’è un universo di vitigni, tecniche di vinificazione, cantine e filosofie di vita.

I TERRITORI DEL VINO ROSSO

Il vino rosso è fortemente legato ad alcune zone di produzione con il quale si identifica. Un esempio sono le colline del Chianti, le aree di Montalcino, delle Langhe, della Valpolicella e le regioni francesi del Bordeaux e della Borgogna. È per questa ragione che alcuni territori sono particolarmente rinomati per i loro vini rossi. Nel caso italiano si tratta ad esempio di Piemonte e Toscana. La particolarità dei migliori vini prodotti in queste zone è la loro incredibile capacità d’invecchiamento, che li porta a trasformarsi e migliorarsi anche per decine di anni dopo essere stati imbottigliati. Si tratta di una caratteristica che accomuna i migliori vini al mondo e che si esalta in particolare nel caso dei vini rossi. Il vino rosso viene oggi prodotto in ogni regione d’Italia e tra le mille varianti locali si nascondono spesso pregiati gioielli.

COME SI PRODUCE IL VINO ROSSO

Il vino rosso è il prodotto della fermentazione di uve a bacca rossa. Nella fase di macerazione le vinacce entrano in contatto con il mosto ed in questo modo le sostanze contenute nelle bucce e nei vinaccioli migrano verso il liquido tingendolo del caratteristico colore rossiccio. La durata della macerazione può essere più o meno lunga. Nel caso di una macerazione breve (da 5 a 6 giorni) il risultato finale saranno vini giovani molto ricchi di colore. Se la macerazione è lunga, ovvero di circa 20 giorni, i vini ottenuti avranno una grande propensione all’invecchiamento. Se padroneggiata correttamente questo tipo di macerazione può dare come risultato la nascita di alcuni dei migliori vini al mondo come il Sassicaia ed il Barolo.

CARATTERISTICHE E VITIGNI

Tra i più diffusi vitigni italiani a bacca rossa troviamo: Sangiovese, Barbera, Primitivo, Montepulciano e Nebbiolo. Se ampliamo lo sguardo al resto del mondo possiamo includere alla lista: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, e Merlot. In comune con gli altri vini i rossi hanno alcune caratteristiche come ad esempio alcolicità, acidità e corpo, ma un elemento che li distingue e li rende unici sono i tannini. I tannini sono presenti nella buccia e nei vinaccioli dell’uva e sono i responsabili della sensazione di astringenza che si prova nel degustare un vino rosso. A seconda di come le uve vengono vinificate si possono ottenere diversi risultati. I vini rossi posso essere fermi come il Chianti Classico, dolci come il Recioto della Valpolicella Docg o frizzanti come il Lambrusco. In particolare i vini rossi barricati sono quei vini fatti affinare in barrique di legno di rovere francese. Questo tempo d’invecchiamento porta ad un aumento nel contenuto di tannini del vino. Solo alcuni tipi di vino sono adatti a questo metodo d’invecchiamento e ne risultano migliorati. Solitamente si tratta di vini le cui uve sono precedentemente passate per una macerazione cosiddetta lunga.

PROFILO ORGANOLETTICO

Il colore del vino rosso, che dipende dai polifenoli (antociani) contenuti nelle bucce degli acini d'uva, varia dal viola intenso tipico dei vini giovani, al rubino, al granato nei vini più maturi fino ad arrivare a tonalità aranciate tipiche dei vini invecchiati diversi anni (dipende anche dal tipo di uva). Anche il profilo organolettico di un vino rosso varia molto in base al vitigno da cui viene estratto. Lo spettro aromatico è ampio e include confetture, spezie, erbe e frutta rossa. Al palato la sensazione principale che si percepisce è la corposità. Un elemento fondamentale del vino rosso è rappresentato dai tannini, che influenzano appunto la struttura di un vino. I vini più corposi come il Bordeaux sono ricchi di tannini, mentre altri vino come il Merlot presentano un corpo medio in quanto posseggono una concentrazione inferiore di tannini.

COME SERVIRE IL VINO ROSSO

Il vino rosso va servito ad una temperatura più alta rispetto al bianco, per questo solitamente di dice che va servito a temperatura ambiente, anche se in realtà l’ideale sarebbe sempre mantenerlo sui 18°-20°, con le varianti del caso. Servendolo in questo modo i tannini in eccesso vengono occultati e l’astringenza viene limitata, mentre il bouquet aromatico conserva il suo potenziale espressivo. Per servire il vino l’ideale è un bicchiere di cristallo a forma di calice, con una base larga che gli dia stabilità, uno stelo lungo ed un corpo ampio per permettere al vino di sprigionare i propri aromi e liberare tutto il proprio potenziale. Inoltre è importante tenere a mente che un calice di vino dovrebbe essere riempito per non più di un terzo del suo volume.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il vino rosso può accompagnare egregiamente sia i primi che i secondi. In particolare gli abbinamenti ottimali sono quelli con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, sughi a base di carne e più in generale i piatti più saporiti della cucina nostrana. Un’altra regola che si può seguire quando si va alla ricerca dell’abbinamento perfetto è quella che vuole che un cibo grasso si combini perfettamente con un vino dalla buona tannicità perché così si crea un piacevole equilibrio tra il grasso e l’astringenza. Ulteriori consigli per gli abbinamenti sono i seguenti: pollo, vitello e manzo si sposano bene con un vino leggermente corposo come il Montepulciano d’Abruzzo, il Chianti ed il Nebbiolo; altri piatti dal sapore più deciso come arrosto di maiale, formaggi stagionati e ragù d’anatra vanno molto d’accordo con vini invecchiati e raffinati come il Barolo, l’Amarone ed il Brunello di Montalcino.

I BENEFICI PER LA SALUTE

Il vino rosso apporta diversi benefici all’organismo umano. Alcuni studi affermano che il vino rosso aumenta la produzione di endorfine nel nostro organismo, aumentando quindi la nostra sensazione di benessere e mitigando lo stress. Inoltre è utile per combattere il colesterolo e la stanchezza ed è eccellente per la salute del nostro apparato cardiovascolare. Un singolo bicchiere di vino rosso può quindi migliorare notevolmente la nostra salute. Facendo sempre attenzione a non esagerare.

I PREZZI DEI VINI ROSSI

I grandi vini rossi italiani sono tra i più celebri e costosi al mondo. Ma spesso con un po' di fortuna o bravura si possono trovare delle bottiglie molto rare senza dover dissanguare il proprio portafogli. Inoltre un altro fattore da tenere in conto quando si valuta il prezzo del vino rosso è la sua longevità. Alcune bottiglie possono essere conservate in cantina per decenni e migliorano con il passare degli anni, ricompensando così l’investimento iniziale. Un esempio può essere il Solaia Toscana Igt 2011 di Antinori oggi in vendita a 175,00 euro. È un vino con grandi prospettive d’invecchiamento per cui il suo valore è destinato ad aumentare enormemente. Stesso discorso può essere fatto per il Sassicaia Bolgheri Doc 2013 della Tenuta San Guido. Il vino rosso è però anche un vino da pasto ed uno degli elementi tipici della cultura italiana, per cui in generale è un prodotto molto economico. Il prezzo medio di una buona bottiglia di vino rosso si aggira sui 6,50 euro, come è il caso del Vigne Nuove Montepulciano d'Abruzzo Doc 2012 di Valle Reale o restando in tema di vini rossi abruzzesi come il Montepulciano D'Abruzzo Tralcetto Doc 2014 Zaccagnini in vendita a 7,90 euro. Con prezzi così bassi è un delitto non approfittarne subito.
Filtra
  1. 1
    Rosso Biologico Tullum Docg 2018 Feudo Antico
    Listino:
    15,25 €
    Prezzo:
    11,50 €
    Risparmi:
    3,75 € (25%)
  2. 2
    Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione Docg 2019 Rocca Delle Macie
    Listino:
    86,62 €
    Prezzo:
    65,00 €
    Risparmi:
    21,62 € (25%)
  3. 3
    Sassi Sparsi Bolgheri Doc 2021 Rocca delle Macie
    Listino:
    25,13 €
    Prezzo:
    18,90 €
    Risparmi:
    6,23 € (25%)
  4. 4
    Le Origini Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva 2017 Bolla
    Listino:
    59,78 €
    Prezzo:
    45,00 €
    Risparmi:
    14,78 € (25%)
  5. 5
    Amarone Riserva Costasera Docg 2017 Masi
    Listino:
    78,57 €
    Prezzo:
    59,00 €
    Risparmi:
    19,57 € (25%)
  6. 6
    Barolo Riserva Docg 2015 Vietti
    Listino:
    193,98 €
    Prezzo:
    145,00 €
    Risparmi:
    48,98 € (25%)
  7. 7
    Primitivo Limited Edition Terre di Chieti Igp 2021 Tenuta Ulisse
    Listino:
    43,19 €
    Prezzo:
    32,50 €
    Risparmi:
    10,69 € (25%)
  8. 8
    Il Borro Toscana Rosso Bio Igt 2019 Il Borro
    Listino:
    59,05 €
    Prezzo:
    44,50 €
    Risparmi:
    14,55 € (25%)
  9. 9
    Maso Montalto Pinot Nero Trentino Doc 2018 Lunelli
    Listino:
    51,24 €
    Prezzo:
    38,50 €
    Risparmi:
    12,74 € (25%)
  10. 10
    Amarone Della Valpolicella Valpantena Docg 2020 Bertani
    Listino:
    51,73 €
    Prezzo:
    39,00 €
    Risparmi:
    12,73 € (25%)
  11. 11
    Primitivo di Manduria 1937 Dop 2018 Riserva Al Bano Carrisi
    Listino:
    26,47 €
    Prezzo:
    19,80 €
    Risparmi:
    6,67 € (25%)
  12. 12
    Brunello di Montalcino Docg 2018 Madonna Nera
    Listino:
    60,39 €
    Prezzo:
    45,00 €
    Risparmi:
    15,39 € (25%)
  13. 13
    Moreccio Bolgheri Doc 2022 Casa di Terra
    Listino:
    25,50 €
    Prezzo:
    18,90 €
    Risparmi:
    6,60 € (26%)
  14. 14
    QuarantaCinque Montepulciano d’Abruzzo Doc 2021 Francesco Masetti
    Listino:
    50,02 €
    Prezzo:
    37,50 €
    Risparmi:
    12,52 € (25%)
  15. 15
    Opera Omnia Bolgheri Superiore Doc 2017 La Madonnina
    Listino:
    100,65 €
    Prezzo:
    75,00 €
    Risparmi:
    25,65 € (25%)
  16. 16
    Sassicaia Bolgheri Doc 2019 Tenuta San Guido
    Listino:
    585,60 €
    Prezzo:
    435,00 €
    Risparmi:
    150,60 € (26%)
  17. 17
    Dolcetto Langhe Doc 2022 Sa'Duzet Alberto Rizzo
    Listino:
    20,13 €
    Prezzo:
    15,00 €
    Risparmi:
    5,13 € (25%)
  18. 18
    Villamagna Montepulciano Riserva Doc 2019 Torre Zambra
    Listino:
    75,64 €
    Prezzo:
    56,00 €
    Risparmi:
    19,64 € (26%)
  19. 19
    Marina Cvetic Montepulciano D'Abruzzo Riserva Doc 2018 Masciarelli
    Listino:
    33,42 €
    Prezzo:
    24,90 €
    Risparmi:
    8,52 € (25%)
  20. 20
    Montepulciano D'Abruzzo Tralcetto Doc 2021 Zaccagnini
    Listino:
    11,96 €
    Prezzo:
    8,90 €
    Risparmi:
    3,06 € (26%)
  21. 21
    Fonte Cupa Montepulciano D'Abruzzo Doc 2018 Montori
    Listino:
    23,55 €
    Prezzo:
    17,50 €
    Risparmi:
    6,05 € (26%)
  22. 22
    Amarone Classico Della Valpolicella Docg 2018 Tommasi
    Listino:
    52,46 €
    Prezzo:
    38,90 €
    Risparmi:
    13,56 € (26%)
  23. 23
    Otello Nero di Lambrusco 1813 Emilia Igt Ceci
    Listino:
    11,83 €
    Prezzo:
    8,90 €
    Risparmi:
    2,93 € (25%)
  24. 24
    Brunello di Montalcino Docg 2018 Pian delle Vigne
    Listino:
    78,69 €
    Prezzo:
    59,00 €
    Risparmi:
    19,69 € (25%)
  25. 25
    Barbaresco Bric Turot Docg 2019 Prunotto
    Listino:
    61,00 €
    Prezzo:
    45,00 €
    Risparmi:
    16,00 € (26%)
  26. 26
    Biferno Rosso Ramitello Doc 2014 Di Majo Norante
    Listino:
    15,25 €
    Prezzo:
    12,50 €
    Risparmi:
    2,75 € (18%)
  27. 27
    Il Ripasso Valpolicella Classico Superiore Doc 2016 Tommasi
    Listino:
    20,13 €
    Prezzo:
    14,90 €
    Risparmi:
    5,23 € (26%)
  28. 28
    Assajè Isola Dei Nuraghi 2021 Capichera
    Listino:
    59,17 €
    Prezzo:
    43,00 €
    Risparmi:
    16,17 € (27%)
  29. 29
    Pathos Marche Rosso Igt 2020 Santa Barbara
    Listino:
    42,09 €
    Prezzo:
    29,50 €
    Risparmi:
    12,59 € (30%)
  30. 30
    Decanta 68.2 Vino Rosso Barbera Emilia Igt. Ceci
    Listino:
    13,42 €
    Prezzo:
    9,80 €
    Risparmi:
    3,62 € (27%)
  31. 31
    Amarone Classico Costasera Docg 2018 Masi
    Listino:
    52,46 €
    Prezzo:
    39,50 €
    Risparmi:
    12,96 € (25%)
  32. 32
    Il Repertorio Aglianico del Vulture Doc 2021 Cantine del Notaio
    Listino:
    26,23 €
    Prezzo:
    19,50 €
    Risparmi:
    6,73 € (26%)
  33. 33
    La Firma Aglianico Doc 2017 Cantine del Notaio
    Listino:
    50,63 €
    Prezzo:
    37,80 €
    Risparmi:
    12,83 € (25%)
  34. 34
    Maime Negramaro Igt 2018 Tormaresca
    Listino:
    32,33 €
    Prezzo:
    23,90 €
    Risparmi:
    8,43 € (26%)
  35. 35
    Le Difese Toscana Igt. 2021 Tenute San Guido
    Listino:
    38,43 €
    Prezzo:
    29,00 €
    Risparmi:
    9,43 € (25%)
  36. 36
    Pinot Nero Maglen Sudtirol Alto Adige DOC 2008 Tramin
    Listino:
    36,97 €
    Prezzo:
    29,50 €
    Risparmi:
    7,47 € (20%)
  37. 37
    Il Grappolo Rosso Colline Pescaresi Igp 2021 Nestore Bosco
    Listino:
    12,08 €
    Prezzo:
    8,50 €
    Risparmi:
    3,58 € (30%)
  38. 38
    Pan Montepulciano D'Abruzzo Dop 2017 Nestore Bosco
    Listino:
    21,96 €
    Prezzo:
    17,90 €
    Risparmi:
    4,06 € (18%)
  39. 39
    Cabreo Rosso Supertuscan Toscana Igt 2019 Il Borgo Tenute Folonari
    Listino:
    56,12 €
    Prezzo:
    42,00 €
    Risparmi:
    14,12 € (25%)
  40. 40
    Il Pareto Toscana Igt 2018 Nozzole Tenute Folonari
    Listino:
    104,92 €
    Prezzo:
    79,50 €
    Risparmi:
    25,42 € (24%)
  41. 41
    La Forra Chianti Riserva Docg 2019 Nozzole Tenute Folonari
    Listino:
    34,16 €
    Prezzo:
    24,90 €
    Risparmi:
    9,26 € (27%)
  42. 42
    Brunello Di Montalcino Riserva Le Due Sorelle Docg 2017 La Fuga Tenute Folonari
    Listino:
    106,14 €
    Prezzo:
    79,00 €
    Risparmi:
    27,14 € (26%)
  43. 43
    Brunello di Montalcino Docg 2018 La Fuga Tenute Folonari
    Listino:
    59,78 €
    Prezzo:
    45,00 €
    Risparmi:
    14,78 € (25%)
  44. 44
    Rosso Di Montalcino Doc 2021 La Fuga Tenute Folonari
    Listino:
    29,28 €
    Prezzo:
    21,00 €
    Risparmi:
    8,28 € (28%)
  45. 45
    Bolgheri Rosso Doc 2021 Campo al Mare Tenute Folonari
    Listino:
    31,72 €
    Prezzo:
    23,90 €
    Risparmi:
    7,82 € (25%)
  46. 46
    Amarone Classico Docg 2020 Allegrini
    Listino:
    103,70 €
    Prezzo:
    78,90 €
    Risparmi:
    24,80 € (24%)
  47. 47
    Palazzo della Torre Veronese Igt 2018 Allegrini
    Listino:
    23,18 €
    Prezzo:
    17,50 €
    Risparmi:
    5,68 € (25%)
  48. 48
    Valpolicella Classico Doc 2023 Allegrini
    Listino:
    17,32 €
    Prezzo:
    12,90 €
    Risparmi:
    4,42 € (26%)
  49. 49
    Amarone Classico Della Valpolicella Docg 2013 Bertani
    Listino:
    173,24 €
    Prezzo:
    129,00 €
    Risparmi:
    44,24 € (26%)
  50. 50
    Amarone Della Valpolicella Valpantena Docg 2015 Bertani
    Listino:
    67,10 €
    Prezzo:
    49,00 €
    Risparmi:
    18,10 € (27%)
  51. 51
    Ripasso Valpolicella Classico Doc 2020 Bertani
    Listino:
    26,23 €
    Prezzo:
    19,50 €
    Risparmi:
    6,73 € (26%)
  52. 52
    Cassetta Legno Amarone Classico Della Valpolicella Docg 2013 Bertani
    Listino:
    186,66 €
    Prezzo:
    139,00 €
    Risparmi:
    47,66 € (26%)
  53. 53
    SummuS Toscana Igt 2017 Castello Banfi
    Listino:
    57,34 €
    Prezzo:
    42,50 €
    Risparmi:
    14,84 € (26%)
  54. 54
    Brunello Di Montalcino Docg 2018 Castello Banfi
    Listino:
    51,24 €
    Prezzo:
    38,50 €
    Risparmi:
    12,74 € (25%)
  55. 55
    Poggio Alle Mura Riserva Docg 2016 Castello Banfi
    Listino:
    126,88 €
    Prezzo:
    95,00 €
    Risparmi:
    31,88 € (25%)
  56. 56
    Barolo Cerequio Docg 2013 Michele Chiarlo
    Listino:
    126,88 €
    Prezzo:
    95,00 €
    Risparmi:
    31,88 € (25%)
  57. 57
    Naturalis Historia Taurasi Docg 2015 Mastroberardino
    Listino:
    63,44 €
    Prezzo:
    47,50 €
    Risparmi:
    15,94 € (25%)
  58. 58
    Salice Salentino Rosso Riserva Doc 2017 Cantele
    Listino:
    12,81 €
    Prezzo:
    9,50 €
    Risparmi:
    3,31 € (26%)
  59. 59
    Amativo Salento Rosso Igp 2019 Cantele
    Listino:
    23,18 €
    Prezzo:
    17,50 €
    Risparmi:
    5,68 € (25%)
  60. 60
    Mille e Una Notte Sicilia Doc 2018 Donnafugata
    Listino:
    78,20 €
    Prezzo:
    59,00 €
    Risparmi:
    19,20 € (25%)
  61. 61
    Quinta Regio Marche Bio Rosso Igp 2018 Simone Capecci
    Listino:
    51,24 €
    Prezzo:
    38,50 €
    Risparmi:
    12,74 € (25%)
  62. 62
    Praepositus Pinot Nero Riserva Doc 2015 Abbazia Di Novacella
    Listino:
    32,94 €
    Prezzo:
    29,50 €
    Risparmi:
    3,44 € (10%)
  63. 63
    Sosso' Rosso Riserva Doc Friuli Colli Orientali 2016 Livio Felluga
    Listino:
    50,02 €
    Prezzo:
    44,00 €
    Risparmi:
    6,02 € (12%)
  64. 64
    Flaccianello Della Pieve Colli Toscana Centrale Bio Igt 2019 Fontodi
    Listino:
    239,12 €
    Prezzo:
    178,00 €
    Risparmi:
    61,12 € (26%)
  65. 65
    Grattamacco Bolgheri Superiore Bio Doc 2018 Grattamacco
    Listino:
    100,04 €
    Prezzo:
    75,00 €
    Risparmi:
    25,04 € (25%)
  66. 66
    Lafòa Cabernet Sauvignon Doc 2016 Colterenzio
    Listino:
    85,40 €
    Prezzo:
    68,00 €
    Risparmi:
    17,40 € (20%)
  67. 67
    Villa Nigra Pinot Nero Doc 2007 Cornell Colterenzio
    Listino:
    31,72 €
    Prezzo:
    27,50 €
    Risparmi:
    4,22 € (13%)
  68. 68
    Chateau Trotanoy 2020 Pomerol
    Listino:
    581,94 €
    Prezzo:
    439,00 €
    Risparmi:
    142,94 € (25%)
  69. 69
    Pinot Nero Sudtirol  Alto Adige 2019 Tramin
    Listino:
    16,10 €
    Prezzo:
    12,90 €
    Risparmi:
    3,20 € (20%)
  70. 70
    Maso Montalto Pinot Nero Trentino Doc 2013 Lunelli
    Listino:
    57,58 €
    Prezzo:
    43,00 €
    Risparmi:
    14,58 € (25%)
  71. 71
    Pignolo Rosazzo Doc Colli Orientali del Friuli 2006 Le Vigne di Zamò
    Listino:
    52,46 €
    Prezzo:
    45,00 €
    Risparmi:
    7,46 € (14%)
  72. 72
    Papagena Barbera d' Alba Superiore Bio Doc 2021 Fontanafredda
    Listino:
    26,23 €
    Prezzo:
    18,90 €
    Risparmi:
    7,33 € (28%)