Contrada Santo Spirito Etna Rosso Bio Doc 2017 Palmento Costanzo

Uve: Nerello Mascalese 90% - Nerello Cappuccio 10%. Affinato 24 mesi in botti di rovere francese e 18 in bottiglia. Colore rosso rubino vivace con sfumature tendenti al granato,. Al naso un bouquet ampio e profondo con note di marasca sotto spirito, amarena e foglia di pomodoro che si fondono con note di pepe nero e tabacco dolce. Gusto di ottima struttura vellutata, con tannini morbidi e note boisé. Ideale con carni alla grigila, caggaigione, carne in umido, pasta al ragù di carne e formaggi stagionati. 

Alcol 13%  Bottiglia 750 ml.