Lambrusco Modena Ancestrale Doc 2020 - Bellei

Uvaggio: 100% Lambrusco Sorbara. Prodotto con il metodo ancestrale della naturale rifermentazione in bottiglia, da uve coltivate nella vocata zona del sorbarese. Dopo l'imbottigliamento, le bottiglie vengono accatastate in locali a temperature intorno ai 9-10 gradi: la bassa temperatura rallenta al massimo la fermentazione e l'evoluzione del vino esaltando fruttato e freschezza. Dopo un periodo minimo di 6 mesi, le bottiglie vengono poste in commercio. Non viene aggiunto nessuno zucchero si utilizza solo quello dell'uva.

Alcol 11,5%  Bottiglia 750 ml.