Contadi Castaldi

Contadi Castaldi SpumanteContadi Castaldi è una celebre cantina della Franciacorta capace produrre di vini spumante innovativi e moderni. Nel giro di pochi decenni è divenuta un punto di riferimento soprattutto per quanto riguarda la tipologia di spumanti Satèn.

I SIGNORI DELLA FRANCIACORTA

La Cantina Contadi Castaldi viene fondata ad Adro, in Franciacorta, nel 1991 da Vittorio Moretti, già proprietario dell’illustre cantina Bellavista, uno dei principali produttori di spumante Franciacorta. Contadi Castaldi si propone da subito come un interessante progetto, che nel corso degli anni sta mettendo in mostra tutto il suo potenziale. Attualmente, sia Contadi Castaldi che Bellavista fanno parte del gruppo Terra Moretti, che si dedica alla produzione di splendidi vini della Franciacorta. In questa regione lombarda il vino è un’arte che risale già al XVI secolo e che è stata perfezionata nel corso dei secoli fino a trasformare la zona nella denominazione di riferimento per gli spumanti italiani. Il nome della cantina affonda le proprie radici nell’epoca di splendore della Repubblica di Venezia quando “Contadi” era il nome con cui venivano chiamate le contee della Franciacorta, ed i “Castaldi” erano i signori proprietari di queste contee.

UN’ANTICA FORNACE CONVERTITA IN CANTINA

La sede aziendale si trova ancora oggi nel paesino di Adro, all'interno di un’antica fornace riadattata a moderna ed accogliente cantina che dispone di circa 7.000 metri quadrati di spazio per ospitare al suo interno tutte le fasi del processo produttivo. Tra le colline delle denominazioni Franciacorta DOCG e Terre di Franciacorta, l’azienda agricola Contadi Castaldi coltiva a vite 130 ettari di terreno, di cui 18 di proprietà ed i restanti in affitto.
Gli spumanti aziendali sono vini fini, dal grande fascino e prestigio, che colpiscono in particolare per freschezza, carattere ed equilibrio. I principali sforzi dell'azienda si sono da sempre concentrati sulla produzione di un particolare tipo di spumante Franciacorta, il Satèn, prodotto per la prima volta nel 1991 ed oggi vino simbolo della maison. A questo vino morbido e vellutato nel corso degli anni sono stati affiancati altri grandi vini spumanti come il Brut ed il Rosé, ed altre tipologie di vini dal carattere più moderno che hanno decretato il successo di Contadi Castaldi.

LE PRINCIPALI ETICHETTE

  • Spumante Franciacorta Soul Satèn Brut: Il Satèn di Contadi Castaldi è uno spumante Franciacorta DOCG elaborato con uve Chardonnay al 100% che donano a questo vino un peculiare profilo aromatico composto da note balsamiche, essenze di mela e fichi secchi e note di crosta di pane.
    Il particolare processo di vinificazione a cui viene sottoposto fa sì che questo vino risulti meno frizzante e più delicato rispetto ad altri spumanti.
    Il Franciacorta Satèn è il vino da scegliere a colpo sicuro per il momento dell’aperitivo. Si abbina inoltre con grande eleganza agli stuzzichini a base di salmone ed al sushi.
  • Spumante Franciacorta Brut DOCG: Anche in questo vino il vitigno Chardonnay la fa da padrone (80%). Il suo colore è giallo paglierino ed il perlage fine e persistente. Il bouquet aromatico propone fiori bianchi, pepe verde, anice e miele. All’abbocco è sapido, complesso ed equilibrato.
    Questo spumante Franciacorta può accompagnare alla grande zuppe di verdure e secondi di mare.
  • Spumante Franciacorta Brut Rosé: Il Rosé di Contadi Castaldi è un vino verticale, strutturato, sapido ed equilibrato. In esso si valorizzano al meglio le uve Pinot Nero (35%) che accompagnano le uve Chardonnay (65%) e le donano un tocco di colore, che nel calice diventa un rosato luminoso.
    Ideale quando bevuto come vino da aperitivo, è eccellente anche in compagnia di piatti a base di pesce.
  • Spumante Franciacorta Zero Millesimato: Il Franciacorta Zero di Contadi Castaldi è uno spumante pas dosé affinato sui lieviti in bottiglia per ben 30 mesi. Ne viene fuori un vino con sentori di fiori bianchi, frutta fresca, erbe officinali e agrumi. Il sorso è equilibrato e piacevole. Da abbinare a risotti, carni bianche e antipasti di pesce.

IL PREZZO DEI VINI CONTADI CASTALDI

Il prezzo medio di una bottiglia di Spumante Franciacorta Contadi Castaldi si aggira sui 20-23 euro, come nel caso dello Spumante Zero Millesimato, del Satèn Franciacorta DOCG e del Rosé. Il prezzo del Franciacorta Soul Satèn Brut parte invece da 27,9 euro. Per provare ognuna di queste etichette si può approfittare della splendida combinazione di 6 Bottiglie Spumante Franciacorta a 115 euro.
Contadi Castaldi propone anche una Spumantiera Ice Bucket a 95 euro ed il set di 6 bicchieri a 45 euro, per poter apprezzare al meglio questi grandi vini Franciacorta.
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  1. 1
    Spumante Franciacorta Satèn Docg 2013 Contadi Castaldi
    Listino:
    € 28,06
    Prezzo:
    € 23,90
    Risparmi:
    € 4,16 (15%)
  2. 2
    Spumante Franciacorta  Zero  Millesimato 2014 Contadi Castaldi
    Listino:
    € 29,28
    Prezzo:
    € 24,90
    Risparmi:
    € 4,38 (15%)
  3. 3
    Spumante Franciacorta Brut Docg Contadi Castaldi
    Listino:
    € 21,35
    Prezzo:
    € 17,90
    Risparmi:
    € 3,45 (16%)
  4. 4
    6 Bottiglie Spumante Franciacorta Contadi Castaldi
    Listino:
    € 151,28
    Prezzo:
    € 115,00
    Risparmi:
    € 36,28 (24%)
  5. 5
    Spumante Franciacorta Brut Rosé 2015 Contadi Castaldi
    Listino:
    € 21,96
    Prezzo:
    € 19,50
    Risparmi:
    € 2,46 (11%)
  6. 6
    Spumante Franciacorta Soul Satèn Brut Docg Contadi Castaldi
    Listino:
    € 31,72
    Prezzo:
    € 27,90
    Risparmi:
    € 3,82 (12%)
  7. 7
    6 Bicchieri Flûte Cristallino Degustazione Contadi Castaldi
    Listino:
    € 48,80
    Prezzo:
    € 45,00
    Risparmi:
    € 3,80 (8%)
  8. 8
    Spumantiera flo Ice Bucket Contadi Castaldi
    Listino:
    € 114,68
    Prezzo:
    € 95,00
    Risparmi:
    € 19,68 (17%)