Valentini

Valentini ViniValentini è il nome di una storica famiglia di origine spagnola che sin dal 1600 si è stabilita in una grande tenuta nei pressi del comune di Loreto Aprutino, in provincia di Pescara, per dedicarsi alla produzione di grano, olio ed eccellenti vini, oggi considerati tra i migliori d’Italia.

UN VINO DALLE NOBILI ORIGINI

La cantina Valentini è una delle più antiche d’Italia, in quanto fondata nel 1650. La sua attuale sede è all’interno del nobile palazzo di famiglia, situato proprio nel centro storico dello splendido borgo medievale di Loreto Aprutino. La storia dell’azienda agricola Valentini è fortemente legata in particolare a due personaggi della famiglia Valentini, Edoardo che ad inizio ‘900 ha iniziato con grande passione e competenza a dedicarsi alla produzione di vini di qualità, e Francesco Paolo, l’attuale guida della cantina.

LA RICERCA DELLA PERFEZIONE

La tenuta Valentini si estende per circa 200 ettari totali di cui 65 sono dedicati alla coltivazione della vite. I vigneti che vengono coltivati sono solo gli autoctoni abruzzesi Montepulciano e Trebbiano d’Abruzzo. La tradizione è il filo conduttore di ogni fase del processo di vinificazione del vino Valentini. È per questa ragione che l’affinamento avviene in grandi botti e non in barrique. Dalla lavorazione si ottengo circa 50.000 bottiglie all’anno di vino di sublime qualità. La ricerca della perfezione raggiunge livelli talmente alti che Francesco Paolo Valentini si rifiuta di mettere in vendita intere annate dei propri vini quando il risultato non lo soddisfa pienamente.

IL VINO NATURALE COME FILOSOFIA DI VITA

Francesco Valentini è per sua stessa definizione un artigiano del vino che non segue le mode del biologico e del biodinamico, ma che da sempre produce vini nel modo più naturale possibile, in armonia con il territorio, l’ambiente e le tradizioni regionali. Non vengono utilizzati diserbanti né prodotti chimici ed anche in cantina il processo di lavorazione viene lasciato nelle mani di Madre Natura. È un metodo che riserva molte più incognite, ma che può portare grandi soddisfazioni.

RICONOSCIMENTI E COLLABORAZIONI

La cantina Valentini negli ultimi anni ha fatto incetta di premi e riconoscimenti. Nel 2011 è stata eletta “Cantina dell’anno” dalla guida Vini d’Italia. Altro successo clamoroso arrivato l’anno successivo è stata l’elezione del Trebbiano d’Abruzzo Valentini a migliore vino d’Italia durante la rassegna The Best Italian Wine Awards. L’azienda agricola Valentini non produce solo vino, ma anche olio extravergine di oliva e grano di ottima qualità. Questi due tipici prodotti italiani hanno dato luogo ad importanti collaborazioni con altre interessanti realtà aziendali del territorio abruzzese. La varietà di grano di primissima qualità San Carlo coltivata nella tenuta Valentini viene lavorata dall’Antico Pastificio Rosetano precedentemente noto con il nome di Pastificio Verrigni. L’accoppiata Valentini-Verrigni regala così una pasta di ottima fattura che viene impreziosita dalla trafilatura in oro e che viene utilizzata dai migliori chef d’Italia nei loro piatti.

LA MASSIMA ESPRESSIONE DEI VINI ABRUZZESI

L’azienda Valentini è la più illustre rappresentante del vino abruzzese nel mondo. Vediamo di seguito i suoi principali gioielli:
  • Montepulciano d’Abruzzo Doc 2012. Il Montepulciano, uno dei vini più celebri d’Italia, acquista una nuova dimensione nella vinificazione di Valentini. Il colore è uno spettacolare rosso rubino tinto di riflessi granato. Lo spettro aromatico è impreziosito dalle note di tabacco e frutta rossa. In bocca la tannicità risulta morbida e piacevole. Una delizia infinita.
  • Trebbiano d’Abruzzo Doc 2007. Il vino Trebbiano ha i tratti caratteristici del vino Valentini come ad esempio la non filtratura che gli dona un aspetto opaco. Al naso si viene piacevolmente colpiti dalle note tostate e dalle sfumature di salvia, ginepro e timo, mentre in bocca risulta elegantemente sapido. Altre caratteristiche notevoli solo la straordinaria complessità e l’intensità. Il Trebbiano di Valentini è un vino unico. Un bianco eccezionale capace di conservarsi in cantina in condizioni eccellenti per almeno un paio di decenni.

IL PREZZO DELL’ECCELLENZA

I vini Valentini sono tra i migliori del panorama vinicolo italiano e a riprova di questo vi sono i numerosi premi vinti. Il meticoloso lavoro artigianale di Francesco Paolo Valentini porta come risultato questo vini unici. Come ogni creazione artigianale che si rispetti anche nel caso dei Vini Valentini i prezzi sono più elevati rispetto alla produzione industriale. Ma si tratta di vere e proprie gemme da conservare in cantina per anni per poi essere assaporate in tutto il loro splendore. Il Trebbiano d’Abruzzo Valentini Doc 2007 ha un prezzo di poco inferiore ai 200 euro. L’annata 1997, altro gioiello della cantina, raggiunge il prezzo di 275 euro a bottiglia, stesso prezzo del Montepulciano d’Abruzzo Valentini Doc 2006.
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  1. 1
    Trebbiano D'Abruzzo Doc 2013 Valentini
    Listino:
    € 115,90
    Prezzo:
    € 95,00
    Risparmi:
    € 20,90 (18%)
  2. 2
    Montepulciano D'Abruzzo Doc 2012 Valentini
    Listino:
    € 207,40
    Prezzo:
    € 169,00
    Risparmi:
    € 38,40 (19%)
  3. 3
    Cerasuolo D'Abruzzo Doc 2016 Valentini
    Listino:
    € 80,52
    Prezzo:
    € 68,00
    Risparmi:
    € 12,52 (16%)
  4. 4
    Trebbiano D'Abruzzo Doc 2010 Valentini
    Listino:
    € 225,70
    Prezzo:
    € 190,00
    Risparmi:
    € 35,70 (16%)
  5. 5
    Trebbiano D'Abruzzo Doc 2012 Valentini
    Listino:
    € 201,30
    Prezzo:
    € 175,00
    Risparmi:
    € 26,30 (13%)
  6. 6
    Trebbiano D'Abruzzo Doc 2009 Valentini
    Listino:
    € 195,20
    Prezzo:
    € 175,00
    Risparmi:
    € 20,20 (10%)
  7. 7
    Trebbiano D'Abruzzo Doc 2011 Valentini
    Listino:
    € 207,40
    Prezzo:
    € 175,00
    Risparmi:
    € 32,40 (16%)
  8. 8
    Olio ExtraVergine di Oliva Valentini
    Listino:
    € 27,04
    Prezzo:
    € 23,90
    Risparmi:
    € 3,14 (12%)
  9. 9
    Bauletto Pelle Nera Decanter e Bicchieri con 2 Bt. Valentini
    Listino:
    € 549,00
    Prezzo:
    € 450,00
    Risparmi:
    € 99,00 (18%)
  10. 10
    Cassetta Kit Abruzzo 2 Bottiglie Valentini
    Listino:
    € 311,10
    Prezzo:
    € 265,00
    Risparmi:
    € 46,10 (15%)
  11. 11
    Cassetta Con Accessori In Acciaio + Olio Valentini
    Listino:
    € 54,90
    Prezzo:
    € 48,00
    Risparmi:
    € 6,90 (13%)
    Acciaio Inox-2 Bicchieri-Tappo-Imbuto
  12. 12
    Montepulciano D'Abruzzo Doc 2006 Valentini
    Listino:
    € 317,20
    Prezzo:
    € 275,00
    Risparmi:
    € 42,20 (13%)