Torre dei Beati

Torre dei BeatiTorre dei Beati è una tenuta a conduzione familiare certificata biologica che si dedica alla produzione di autentici vini abruzzesi elaborati solo con l’impiego di vitigni autoctoni.

LE ORIGINI DELLA CANTINA

Il più antico vigneto di uva Montepulciano d’Abruzzo di Torre dei Beati è stato impiantato nel 1972 a Loreto Aprutino in provincia di Pescara da Rocco Galasso, che poi cedette sette ettari di terreno, senza attrezzature e con solo una vecchia casa in rovina, alla figlia Adriana e a suo marito Fausto Albanesi. È da queste poche cose che i due nel 1999 hanno creato ufficialmente la cantina Torre dei Beati, che oggi si estende su una tenuta di 17 ettari vicinissima alle montagne, con il Gran Sasso in bella vista, ma vicinissima anche al mare. La combinazione è unica: l'aria fresca che scende dalla montagna al mare crea un'ottima ventilazione, ideale per questa tenuta improntata al biologico che vuole evitare l’uso di prodotti chimici per la coltivazione delle proprie uve.

FARE VINO TRA MARE E MONTAGNA

L'elevazione dei vigneti, siamo a oltre 300 m.s.l.m., crea notevoli sbalzi termici tra il giorno e la notte, importanti per la freschezza dei vini. Freschezza e vivacità non sono caratteristiche comuni tra i vini abruzzesi, ma i vini di Torre dei Beati si caratterizzano proprio per una spina dorsale acida intrigante e coinvolgente. Dato interessante, il vicino di casa di questa cantina è la leggendaria tenuta di Edoardo Valentini, un mito del vino italiano. Il nome della cantina è ispirato a un affresco della chiesa di S. Maria in Piano in cui viene raffigurato il Giudizio Universale e dove la torre dei beati è il luogo a cui le anime aspirano ad arrivare.

UN’ATTENTA SELEZIONE DELLE UVE

L'Abruzzo è una terra fertile, anche in alta montagna, ma le cure dedicate da Franco Albanesi ai vigneti sono volte a mantenere le rese volutamente basse, in modo da elevare la qualità di ogni acino. La selezione delle uve è un processo chiave per ottenere vino di qualità.
Durante la vendemmia solo un paio di grappoli per vite vengono raccolti ed il resto viene lasciato maturare. Poi si torna in vigna fino a 5-6 volte per la raccolta, in modo da ottimizzare il processo di maturazione. Una volta in cantina i grappoli passano per un nuovo processo di selezione manuale.

I MIGLIORI VINI DELLA CANTINA TORRE DEI BEATI

  • Mazzamurello Montepulciano d'Abruzzo: tutti i vini rossi dell'azienda maturano in botti grandi o barrique di età compresa tra 7 e 8 anni, perché Albanesi è certo che abbiano bisogno di scambio di ossigeno dal legno. Il Montepulciano aziendale passa per un affinamento di due anni. È un vino strutturato ed equilibrato, con un bouquet aromatico notevole in cui si combinano toni speziati e sentori floreali. All’assaggio è intenso, profondo ed allo stesso tempo fresco, caratteristica che ne esalta la bevibilità. Da abbinare con piatti di carne rossa e cacciagione, come lo spezzatino di cinghiale, ed i formaggi stagionati.
  • Giocheremo con i Fiori Pecorino d'Abruzzo Bio Colline Pescaresi DOC: il vino Giocheremo con i Fiori prende il nome da un dipinto della figlia di Fausto. L'uva Pecorino è naturalmente a basso rendimento e riesce a concentrare gli zuccheri pur conservando molta acidità. Dopo la fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti per diversi mesi. Il risultato è un vino con un sapore più sapido, salino e pietroso rispetto alla maggior parte dei bianchi abruzzesi. Questo Pecorino possiede aromi di erbe campestri, fiori di sambuco e cera d'api, e al palato mostra una notevole consistenza oltre all’acidità tipica del Pecorino. Da servire a 12 °C in abbinamento ad un risotto o a una frittura di paranza.
  • Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-AE: il Cerasuolo rosato è un vino di buon corpo e morbido, dal colore rosa tenue. Si ottiene utilizzando 50% Montepulciano metodo Saignée e 50% Montepulciano vinificato come un vino bianco. Questa soluzione quasi unica fa sì che il vino sia pieno e fruttato, con splendidi aromi di ciliegia. Eccellente da degustare sia in inverno che in estate, magari in compagnia di un piatto di pasta o per accompagnare una cena a base di pesce. Il Cerasuolo d’Abruzzo si sposa in maniera eccellente anche con carni bianche e zuppe di legumi.

IL PREZZO DEI VINI TORRE DEI BEATI

I prezzi dei vini Torre dei Beati vanno dai 10,90 euro del vino rosato Cerasuolo d’Abruzzo e gli 11,90 euro del Pecorino, sino ai 25,90 euro del Montepulciano d’Abruzzo Mazzamurello. Si tratta dunque di vini con un eccellente rapporto qualità/prezzo, tra i quali spiccano anche il Bianchi Grilli elaborato con uve Trebbiano d’Abruzzo e disponibile a 15,60 euro, ed un altro Montepulciano, il Cocciapazza, un vino morbido, strutturato e maturo, il cui prezzo si aggira sui 22 euro a bottiglia.

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  1. 1
    Mazzamurello Montepulciano d'Abruzzo Bio Doc 2017 Torre dei Beati
    Listino:
    € 32,94
    Prezzo:
    € 25,90
    Risparmi:
    € 7,04 (21%)
  2. 2
    Cocciapazza Montepulciano d'Abruzzo Bio Doc 2017 Torre dei Beati
    Listino:
    € 28,06
    Prezzo:
    € 21,90
    Risparmi:
    € 6,16 (22%)
  3. 3
    Cerasuolo d'Abruzzo Rosa-ae Bio Doc 2021 Torre dei Beati
    Listino:
    € 14,64
    Prezzo:
    € 10,90
    Risparmi:
    € 3,74 (26%)
  4. 4
    Montepulciano d'Abruzzo Bio Doc 2018 Torre dei Beati
    Listino:
    € 15,25
    Prezzo:
    € 11,50
    Risparmi:
    € 3,75 (25%)
  5. 5
    Bianchi Grilli Trebbiano d'Abruzzo Bio Doc 2018 Torre dei Beati
    Listino:
    € 18,30
    Prezzo:
    € 15,60
    Risparmi:
    € 2,70 (15%)
  6. 6
    Giocheremo con i Fiori Pecorino d'Abruzzo Bio Colline Pescaresi Doc 2020 Torre dei Beati
    Listino:
    € 13,42
    Prezzo:
    € 11,90
    Risparmi:
    € 1,52 (11%)
  7. 7
    Olio Extra Vergine di Oliva Torre dei Beati
    Listino:
    € 19,76
    Prezzo:
    € 15,50
    Risparmi:
    € 4,26 (22%)
  8. 8
    Pecorino Bianchi Grilli Abruzzo Doc 2021 Torre dei Beati
    Listino:
    € 23,79
    Prezzo:
    € 17,80
    Risparmi:
    € 5,99 (25%)
  9. 9
    Magnum Cocciapazza Montepulciano d'Abruzzo Bio Doc 2017 Torre dei Beati
    Listino:
    € 61,00
    Prezzo:
    € 45,00
    Risparmi:
    € 16,00 (26%)