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Querciabella
Da oltre 50 anni la cantina Querciabella gode del plauso dei critici e dei consumatori più esigenti per vini come Camartina, Batàr, Mongrana e Querciabella Chianti Classico.
LE ORIGINI DELLA CANTINA QUERCIABELLA
La storia di Querciabella inizia nel 1974 quando l'enofilo e uomo d'affari Giuseppe Castiglioni detto Pepito, acquistò una tenuta in località Barbiano del comune di Greve in Chianti, nella denominazione Chianti Classico. L’itinerario di Querciabella inizia con il sogno di Giuseppe di creare vini di alta qualità che riflettessero il terroir unico e il carattere distintivo della regione. Con questo obiettivo, ha acquistato tenute in alcune delle zone più prestigiose della Toscana, tra cui la tenuta di Mongrana nella Maremma. La famiglia Castiglioni si è da sempre contraddistinta per esplorare la vinificazione oltre i confini degli stili tradizionali, piantando vitigni non autoctoni e convertendo i propri vigneti all'agricoltura biodinamica, grazie soprattutto alla spinta impressa da Sebastiano Castiglioni, figlio del fondatore.
I VIGNETI
I vigneti di Querciabella sono un gioiello della biodiversità, coltivati con metodi biologici e biodinamici per preservare l'ecosistema naturale e ottenere uve di qualità superiore. Qui, le viti sono accarezzate dal sole toscano e coccolate dalla brezza mediterranea, dando vita a grappoli di primissima qualità di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Nella sua ricerca senza compromessi di qualità, sostenibilità e autenticità, la cantina ha continuamente affinato il suo approccio alla viticoltura biodinamica ed esemplifica la consapevole conservazione della tradizione attraverso una vinificazione lungimirante e completamente naturale.
LO STILE DEI VINI
Il Chianti Classico è stato il fulcro delle attività di vinificazione della cantina sin dal suo debutto. Classificandosi costantemente ai massimi livelli di consenso della critica, è una vera delizia per gli appassionati di enologia di tutto il mondo. Dal 1981 il vino Camartina è diventato il Super-Tuscan di punta dell’azienda. Camartina fa parte di un gruppo di vini rivoluzionari che hanno elevato la qualità del vino italiano sulla scena mondiale. Querciabella corse un rischio producendo il Camartina, andando oltre le rigide regole della denominazione del Chianti Classico. Originariamente l'uvaggio di Camartina privilegiava il Sangiovese ma nel corso degli anni il Cabernet Sauvignon ha preso il sopravvento sul tradizionale vitigno toscano. Ciò è dovuto all’acclimatazione della varietà bordolese ai pendii arenacei del vigneto di Ruffoli, particolarmente adatti al suo sviluppo.
Il rovere francese è il materiale scelto per la fermentazione, creando un vino dai tannini ben integrati. Oltre a questi due vini di punta, la cantina produce una vasta gamma di etichette che esprimono la varietà e la ricchezza del suo patrimonio vitivinicolo. Dalle selezioni più tradizionali alle sperimentazioni più innovative, ogni bottiglia porta con sé il marchio dell'impegno, della passione e della dedizione dell'azienda per l'eccellenza.
I MIGLIORI VINI QUERCIABELLA
- Camartina Toscana Rosso Igt Biologico Biodinamico: Il vino Camartina di Querciabella è un blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon che incarna l'eccellenza della tradizione enologica toscana. Si presenta al calice con un colore rosso rubino vivido, con le sue note complesse di frutta matura, spezie e tabacco. Possiede tannini setosi e ben integrati che fanno eco ad una piacevole freschezza. Con il suo gusto morbido, il Camartina è un'ode all'armonia tra uva e terroir, da provare in abbinamento a piatti a base di cacciagione, come un guazzetto di lepre o una selvaggina in umido.
- Chianti Classico Riserva Docg Biologico Biodinamico: Il Chianti Classico di Querciabella rappresenta l'apice dell’uva Sangiovese.
Un bellissimo atto di equilibrio tra acidità frizzante e invitante, con un sapore di frutta pura e varietale ed un carattere forte derivante dall'approvvigionamento delle uve dai migliori siti in tre delle migliori sottozone della denominazione. Possiede un nucleo rosso rubino brillante con leggere sfumature violacee ed aromi di rosa, viola, ciliegie di ribes e bacche di ginepro con un pizzico di liquirizia. Al palato è estremamente succoso confermando i rimandi aromatici di frutti a bacca rossa. I tannini fini si integrano perfettamente con una bella acidità ed il finale persistente propone una piacevole nota sapida. Vino da tutto pasto, questo Chianti si esalta in compagnia di crostini con fegatini di pollo, pappardelle al ragù di cinghiale ed una selezione di salumi e formaggi stagionati. - Batàr Toscana Bianco Igt Biologico Biodinamico: Un altro vino di grande rilievo è il Batàr, un bianco unico nel suo genere nato dall'audacia di sperimentare l'unione in parti uguali dei vitigni Chardonnay e Pinot Bianco. Fresco, vibrante e strutturato, è un vero e proprio inno alla raffinatezza e all'originalità. Gli abbinamenti consigliati per il Batàr spaziano dai primi piatti a base di ragù ai secondi di pesce e carni bianche.
I PREZZI DEI VINI QUERCIABELLA
I vini dell’azienda agricola Querciabella sono etichette importanti, tra i migliori rossi d’Italia, e ciò si riflette nei loro prezzi. Il Camartina ha un prezzo di 98 euro a bottiglia, mentre il prezzo del vino bianco Batàr si aggira sui 78-80 euro. Più accessibili i vini Chianti e Mongrana, disponibili rispettivamente a 43 e 18 euro.
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1Listino:130,54 €Prezzo:98,00 €Risparmi:32,54 € (25%)
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2Listino:134,20 €Prezzo:99,50 €Risparmi:34,70 € (26%)
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3Listino:39,65 €Prezzo:29,50 €Risparmi:10,15 € (26%)
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4Listino:57,34 €Prezzo:43,00 €Risparmi:14,34 € (25%)
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5Listino:23,18 €Prezzo:17,90 €Risparmi:5,28 € (23%)
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6Listino:817,40 €Prezzo:610,00 €Risparmi:207,40 € (25%)
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7Listino:329,40 €Prezzo:245,00 €Risparmi:84,40 € (26%)
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8Listino:347,70 €Prezzo:259,00 €Risparmi:88,70 € (26%)
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9Listino:60,39 €Prezzo:45,00 €Risparmi:15,39 € (25%)