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Marchesi di Barolo
La cantina Marchesi di Barolo, situata nelle colline delle Langhe, rappresenta un faro dell’enologia italiana. Fondata nel 1807 dal Marchese Falletti, la tenuta è intrisa di storia e tradizione, ed è fiera testimone dell'eccellenza vinicola che caratterizza questa regione ed in particolare la denominazione del Barolo.
LE ORIGINI DELLA CANTINA MARCHESI DI BAROLO
Le origini di questa nobile cantina risalgono agli inizi del 1800, quando il Marchese di Barolo Carlo Tancredi Falletti sposò la nobildonna francese Juliette Colbert, conosciuta anche come Giulia Falletti, che diede impulso allo sviluppo della tenuta che portava il nome del marito. Il vino Barolo come lo conosciamo oggi fu prodotto per la prima volta proprio all'inizio del XIX secolo dal marchese di Barolo e da sua moglie. Il vino della loro tenuta divenne presto noto come “il vino del Barolo”, e veniva servito in importanti funzioni diplomatiche e reali. I Marchesi non ebbero figli e in seguito alla morte dei coniugi la dinastia dei Marchesi di Barolo rimase senza eredi. Per volere della marchesa Juliette, grande filantropa, i beni di famiglia furono devoluti in beneficenza e venne creata a loro nome una fondazione no-profit, “Opera Pia Barolo”, a favore dei più bisognosi della vicina città di Torino. Le vendite di vino dai loro vigneti di Barolo continuano a finanziare l'ente di beneficenza, che esiste ancora oggi. Nel 1929, l'enologo Pietro Abbona acquistò le antiche cantine dei Marchesi di Barolo e successivamente acquistò anche tutti i vigneti della proprietà.
Da allora ben 5 generazioni di vignaioli della famiglia Abbona si sono succeduti alla guida della cantina.
I VIGNETI
Oggi la cantina rimane un'azienda a conduzione familiare. Dal 2006, l'azienda è sotto la direzione del pronipote di Pietro ed enologo di quinta generazione, Ernesto Abbona, e di sua moglie Anna, che hanno ereditato una lunga tradizione vinicola e l'amore per i vigneti e i suoi vini.
Le cantine si trovano nel borgo di Barolo, affacciate sul castello rinascimentale dei Marchesi Falletti di Barolo. L’antica cantina Marchesi di Barolo controlla circa 120 ettari di vigneti e produce un ampio portafoglio di vini elaborati con tutte le principali varietà di uve della regione, principalmente rosse come Nebbiolo e Barbera. Non sorprende che il Barolo costituisca il cuore della gamma. Il vino di punta da vigneto singolo è il Barolo Cannubi, proveniente da uno dei migliori cru di tutta la denominazione. I vigneti della cantina si estendono su terreni ricchi di storia e cultura, cullati da un clima favorevole e baciati dal sole piemontese. Le vigne, coltivate con dedizione e nel rispetto dell'ambiente, danno vita a uve di grandissima qualità, selezionate attentamente per creare vini piemontesi distintivi e di grande personalità.
LO STILE DEI VINI
La filosofia di vinificazione della cantina si basa sull'equilibrio tra tradizione e innovazione. Rispettando le antiche pratiche vinicole tramandate di generazione in generazione, la cantina Marchesi di Barolo adotta al contempo moderne tecnologie per preservare l'autenticità del terroir e valorizzare al massimo le caratteristiche delle uve. Tra i vini principali della cantina spicca il celebre Barolo, un vino che incarna l'eleganza e la potenza del Nebbiolo, uva emblema delle Langhe. Il Barolo Marchesi di Barolo, con la sua intensità aromatica, i tannini raffinati e la struttura complessa, è un inno alla grande tradizione vinicola piemontese. Nella versione Barolo Riserva il vino viene ottenuto da varie parcelle vinificate separatamente e poi assemblate dopo l'invecchiamento. La vinificazione unisce moderno e tradizionale; a seconda del vino, grandi botti di rovere di Slavonia da 3000 sino a 18000 litri possono essere combinate con barrique o vasche di acciaio inox per permettere ai vini di vivere un processo di invecchiamento ideale.
Oltre al Barolo, la cantina propone una gamma di vini che riflettono la diversità del territorio. Il Barbaresco, il Dolcetto, la Barbera esprimono la ricchezza della viticoltura piemontese, regalando esperienze sensoriali indimenticabili. Il rispetto per la terra e l'impegno nella produzione di vini di qualità elevata fanno di questa azienda agricola un punto di riferimento nel panorama vinicolo italiano. La cantina non è solo custode di una lunga tradizione, ma anche artefice di un futuro luminoso, dove la passione per il vino si fonde armoniosamente con l'amore per la propria terra. Con una visita alla cantina, è possibile immergersi in questa affascinante storia enologica, assaporando la bellezza dei vigneti e degustando i vini che portano con sé secoli di dedizione e maestria.
I MIGLIORI VINI MARCHESI DI BAROLO
- Barolo Sarmassa Docg: Il Barolo Sarmassa è un autentico capolavoro enologico ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nella prestigiosa vigna Sarmassa. Si presenta al calice in una sontuosa tonalità rubino intenso, con riflessi granato che testimoniano il suo invecchiamento raffinato. La consistenza è robusta e promette una complessità sensoriale appagante, con un bouquet olfattivo avvolgente e ricco, basato su note predominanti di ciliegia matura, prugna scura e una sottile sfumatura di rosa rossa. Le sensazioni speziate di pepe nero e cannella emergono delicatamente, contribuendo a una fragranza avvolgente che anticipa un assaggio regale con una struttura tannica che rivela l'alto potenziale di invecchiamento di questo Barolo. Questo vino è il compagno ideale per piatti ricchi e strutturati della cucina piemontese, come brasati, agnolotti al ragù, e formaggi stagionati, ma anche un filetto alla brace o un'entrecôte alla griglia.
- Barolo Cannubi Docg: L’altro grande Barolo della cantina Marchesi di Barolo è il Cannubi, elaborato con uve selezionate dell’omonimo pregiato cru. Il vino vibra nel calice con il suo rosso rubino intenso, con riflessi granati. Il naso è avvolto da intense note floreali di rosa e violetta, seguite da sentori di frutti rossi maturi, ciliegia nera e una delicata speziatura di pepe nero. Si percepisce anche un elegante sottofondo di tabacco e cuoio, che aggiunge ulteriore complessità. Il sapore del Barolo Cannubi si presenta potente e strutturato, con tannini robusti, ma ben integrati, offrendo una piacevole sensazione di persistenza. Per apprezzare appieno la complessità di questo vino, si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20°C, in abbinamento ad un ossobuco alla milanese, un tagliere di formaggi stagionati o un risotto al tartufo nero.
- Barbera d'Alba Peiragal Doc: La Barbera d'Alba possiede un colore rubino intenso intinto di riflessi violacei. Il bouquet aromatico è avvolgente, con note fruttate di ciliegie rosse mature e prugne, arricchite da leggere sfumature di spezie dolci. All’assaggio si rivela elegante e ben strutturato, con tannini morbidi, una piacevole rotondità e un finale persistente. Il Barbera d'Alba Peiragal è un compagno ideale per un risotto ai funghi porcini o una lasagna alla bolognese.
- Roero Arneis Docg: Il vino Arneis dell'azienda possiede un tonalità giallo paglierino brillante, impreziosita da riflessi verdognoli. Al naso emergono intense note di fiori bianchi, come la camomilla e l'acacia, che si mescolano elegantemente con sfumature di frutta gialla matura, tra cui pesca e albicocca ed accenni minerali. In bocca, il Roero Arneis si rivela fresco e vivace, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza. Questo vino si presta ad essere abbinato a piatti leggeri e raffinati della cucina italiana, come antipasti a base di frutti di mare ed un risotto allo zafferano.
I PREZZI DEI VINI MARCHESI DI BAROLO
Il vino Barolo della famiglia Abbona ha un prezzo che oscilla tra i 46.50 euro dell’etichetta Cannubi, sino ai 75 euro dell’etichetta Sarmassa. Marchesi di Barolo produce anche il Barbaresco Serragrilli, il cui prezzo è di 27.50 euro a bottiglia, mentre la Barbera d’Alba ha un prezzo di 21.50 euro. Più economici i vini bianchi del catalogo aziendale, come il Roero Arneis ed il Bric Amel Langhe Doc elaborato con una miscela di uve Arneis, Chardonnay e Sauvignon; entrambi questi vini sono disponibili ad un prezzo di 13.50 euro.
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1Listino:98,82 €Prezzo:69,00 €Risparmi:29,82 € (30%)
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2Listino:97,60 €Prezzo:75,00 €Risparmi:22,60 € (23%)
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3Listino:44,53 €Prezzo:31,00 €Risparmi:13,53 € (30%)
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4Listino:79,30 €Prezzo:59,50 €Risparmi:19,80 € (25%)
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5Listino:26,84 €Prezzo:21,50 €Risparmi:5,34 € (20%)
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6Listino:16,84 €Prezzo:13,50 €Risparmi:3,34 € (20%)
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8Listino:18,79 €Prezzo:13,00 €Risparmi:5,79 € (31%)
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9Listino:39,41 €Prezzo:27,50 €Risparmi:11,91 € (30%)
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10Listino:191,54 €Prezzo:145,00 €Risparmi:46,54 € (24%)
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11Listino:378,20 €Prezzo:280,00 €Risparmi:98,20 € (26%)
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12Listino:61,00 €Prezzo:45,00 €Risparmi:16,00 € (26%)
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13Listino:183,00 €Prezzo:139,00 €Risparmi:44,00 € (24%)
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14Listino:317,20 €Prezzo:220,00 €Risparmi:97,20 € (31%)