UNA VITA IN CANTINA
La
famiglia Felluga si dedica alla coltivazione della vite da ormai
cinque generazioni. In origine il lavoro veniva svolto in dei piccoli possedimenti in Istria dove i vitigni coltivati erano quelli autoctoni come la Malvasia. In seguito la famiglia ampliò i propri interessi commerciali iniziando a vendere il vino in Friuli. La fondazione vera e propria della cantina Livio Felluga avvenne nel
1956 a Cormons, in provincia di
Gorizia. La rinascita della viticoltura friulana si deve in gran parte a
Livio Felluga ed alla sua opera. Egli si è dimostrato
lungimirante e visionario non solo per la scelta, all’epoca controcorrente, di voler
recuperare gli appezzamenti abbandonati dei colli friulani, ma anche per il desiderio di non fermarsi solo alla coltivazione dei
vitigni classici friulani come
Refosco,
Malvasia e
Friulano, e di puntare anche su altre uve di origine internazionale come
Pinot e
Merlot. Inoltre un altro grande merito da attribuirgli è il contributo dato alla riscoperta e valorizzazione di
vitigni autoctoni come il
Picolit ed il
Pignolo che al giorno d’oggi sono in grado di regalare vini bianchi di primissima fascia. In seguito alla scomparsa del fondatore le sorti dell’azienda sono passate in mano a Maurizio, Andrea, Filippo ed Elda che hanno raccolto la pesantissima eredità del padre con l’ambizione di continuare a far crescere la cantina.
UN’ETICHETTA, UN TERRITORIO
Il forte legame con il territorio friulano è ben rappresentato anche dalla
caratteristica etichetta delle bottiglie dei vini Livio Felluga, sulla quale è disegnata un’
antica mappa del Friuli-Venezia Giulia. La passione, l’intuito e la voglia di rimboccarsi le maniche di Livio Felluga sono alcune delle qualità che hanno portato al successo l’azienda. Attualmente la cantina possiede
155 ettari di vigneti ubicati in alcune delle migliori zone per la produzione di vino friulano, come le denominazioni di origine controllata della
zona del Collio e dei
Colli Orientali del Friuli. Una delle grandi intuizioni del patriarca fu il recupero di queste colline, che nel secondo dopoguerra si trovavano in stato di semi-abbandono. La produzione annua media attuale della cantina è di
800.000 bottiglie.
TERRE ALTE COLLI ORIENTALI DOC
Una delle migliori produzioni di Livio Felluga è il
vino bianco Terre Alte, nato nel 1981 dall’
assemblaggio di uve di Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc. Le uve di Friulano vengo affinate in barrique mentre le altre due varietà vengono fatte invecchiare in acciaio per dieci mesi. È un vino elegante nel quale spiccano gli intensi aromi floreali e fruttati. Possiede inoltre una
grande capacità d’invecchiamento durante il quale acquista un eccellente grado di complessità. Il colore è uno splendido giallo paglierino che si tinge di maggiore intensità con il passare degli anni. Il lungo retrogusto ha rimandi di vaniglia e rosmarino. L’abbinamento classico consigliato è quello con i
piatti a base di pesce. Si abbina con eleganza anche a carni bianche, formaggi e primi piatti delicati a base di verdure.
ALTRI GRANDI VINI LIVIO FELLUGA
- Sharis Bianco Igt delle Venezie 2015: Lo Sharis di Livio Felluga è un altro dei grandi vini friulani in grado di essere apprezzato sia dal consumatore locale che da un assaggiatore abituato allo stile dei grandi bianchi internazionali. È la somma delle migliori caratteristiche dello Chardonnay e della Ribolla Gialla, i vitigni che lo compongono. Il colore è giallo canarino ed il profumo è ricco di rimandi fruttati tra cui possiamo cogliere mela golden, pesca ed ananas, con una fresca chiusura di spezie. È un grande vino da aperitivo, inoltre si abbina in maniera eccellente ai piatti della tradizione contadina come la minestra di verdure.
- Picolit Riserva Colli Orientali del Friuli 2009: Il Picolit è forse il più curioso vitigno friulano, per la conformazione peculiare dei suoi grappoli, che però riesce a regalare un vino dolce nobile, complesso ed elegante. Il Picolit di Livio Felluga è quanto di meglio si possa desiderare da un vino da meditazione. Il profumo è complesso, con note di confettura ed agrumi, ed il gusto è ricco e rotondo. Può essere abbinato con successo alla pasticceria secca ed ai formaggi erborinati.
I PREZZI DEI VINI LIVIO FELLUGA
Il
Picolit Riserva rappresenta una delle vette più alte nel mondo dei vini da dessert italiani. Il suo prezzo sfiora gli 80,00 euro a bottiglia. Il prezzo del vino più celebre di Livio Felluga, il
Terre Alte, si aggira sui 40,00 euro. Altro vino bianco molto ricercato è l’
Abbazia di Rosazzo Colli Orientali del Friuli Docg 2009, un blend delle migliori uve della zona disponibile a 42,00 euro grazie allo sconto del 20%. La cantina propone anche vini rossi profumatissimi che vale la pena di provare, come il
Vertigo Rosso Igt Venezie 2014 in offerta a 12,90 euro ed il
Sossó Rosazzo il cui prezzo è 44,00 euro a bottiglia.
