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Dalla fine del XVIII secolo la famiglia Tra le più importanti cantine italiane specializzate nella produzione di vino Pinot Nero troviamo la Kellerei Girlan, azienda agricola altoatesina con un ampio catalogo di vini intriganti e delicati.
La Cantina Girlan, meglio conosciuta con il nome di Kellerei Girlan, nasce nel 1923 in un antico maso risalente del XVI secolo grazie all’iniziativa di 23 viticoltori che posero le basi di quella che sarebbe poi diventata l'azienda vinicola che conosciamo oggi. Con il tempo la cooperativa è cresciuta e si è sviluppata, posizionandosi come uno dei marchi più interessanti del panorama vitivinicolo altoatesino. Oggi, circa 200 viticoltori si dedicano con il massimo impegno e motivazione a coltivare un'area di circa 220 ettari di vigneti dislocati nell'Oltradige e nella Bassa Atesina.
Nel 1950 l'azienda è stata una delle prime in Alto Adige a introdurre il pagamento della qualità ai viticoltori. Helmut Meraner è l'attuale amministratore delegato e presidente, mentre Gerhard Kofler ricopre il ruolo di enologo.
La maggior parte delle uve cresce nel territorio comunale di Cornaiano, un tempo conosciuto come Girlan, vicino a Bolzano, nella regione vinicola del Sudtirolo, in Trentino-Alto Adige. Cornaiano è un famoso centro vinicolo con una lunga tradizione alle spalle, con riferimenti alla produzione di vino che risalgono all’anno 1085. I vigneti della cantina sono situati tra i 450 ed i 500 m.s.l.m. su di una collina morenica ricca di porfido vulcanico che dona una vena acida ai terreni. Qui, ed in particolare nel vigneto cru di Gschleier, si coltivano i vitigni Pinot Bianco, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau, Lagrein, Merlot, Chardonnay e Schiava. L'altra importante tenuta da cui provengono le uve per la produzione di vini è Mazon, che viene considerato da più parti come il cru più pregiato per la produzione di Pinot Nero in Italia e da dove proviene la maggior parte di questo vino. Si trova a 20 km a sud di Cornaiano, a 400 m s.l.m. e presenta suoli calcarei e argillosi con le viti che godono di un’esposizione a ovest. Le uve, raccolte interamente a mano, vengono ricevute dalla cantina Girlan secondo un preciso calendario di vendemmia e lavorate delicatamente secondo la loro qualità, varietà e provenienza.
La Cantina Girlan produce alcune distinte linee di vini: Solisti, Flora, Vigneti e Classici. I vini Solisti hanno segnato in maniera decisiva la storia della cantina di Cornaiano e, con il loro carattere unico, rappresentano il fiore all'occhiello della produzione aziendale. Si tratta di vini rossi e bianchi elaborati a base di uve Pinot Nero, Chardonnay e Schiava con un'identità forte che rispecchia fedelmente l'intreccio tra vitigno e luogo di origine, nonché la filosofia del produttore. Si caratterizzano per la loro longevità e sono il risultato di approfondite ricerche e sperimentazioni, sia in vigna che in cantina. Le uve vengono pigiate secondo metodi tradizionali, fermentate fresche e quindi invecchiate e maturate in grandi botti di rovere e tini di acciaio inox. L'ampia gamma di etichette comprende, tra gli altri, diversi vini della DOC Alto Adige/Südtiroler Santa Maddalena. Ogni anno la cantina produce circa un milione di bottiglie.
I vini Girlan hanno prezzi medi generalmente molto abbordabili che si aggirano sui 10-12 euro per etichette come Indra Sauvignon, Muller Thurgau e Pinot Bianco. Tra i vini Pinot Noir della cantina troviamo il Patricia Pinot Nero a 15 euro, mentre il fiore all’occhiello dell’azienda, il Trattmann Pinot Noir, ha un prezzo di 33,50 euro a bottiglia, di poco superiore al Pasithea Gewurztraminer che è disponibile in offerta a 28,50 euro.
