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Fattoria dei Barbi
Fattoria dei Barbi è un produttore storico di vini toscani con sede a Montalcino e particolarmente famoso per i suoi magnifici vini Brunello.
LA STORICA FAMIGLIA COLOMBINI
La cantina Fattoria dei Barbi di Montalcino è di proprietà della famiglia Colombini sin dal 1352. Molte famiglie italiane di viticoltori vantano una storia pittoresca, ma poche possono eguagliare il clan Colombini, proprietario di questa grande tenuta di Montalcino. Le prime menzioni storiche della famiglia Colombini risalgono all'anno 1000, quando si segnala certo attivismo all’interno della scena politica della città di Siena. Il distintivo stemma famigliare, composto da quattro colombe separate da una croce in campo azzurro fu disegnato intorno al 1200. La saga della famiglia Colombini comprende personaggi stravaganti tra cui un poeta del primo Rinascimento, un fuggiasco che accecò in una rissa il Governatore di Montalcino, e un famigerato donnaiolo che fu beatificato dopo aver donato tutti i suoi beni alla Chiesa ed essersi fatto monaco.
LO SPIRITO PIONIERISTICO DI FATTORIA DEI BARBI
In epoca più recente, la prima incursione ufficiale nel mondo dell’enologia si deve a Pio Colombini che nel 1892 produsse le prime bottiglie di Brunello di Montalcino ed acquisì, grazie al matrimonio con la nobile Elina Padelletti, la Villa Podernovi, dove ancora oggi si trovano le cantine della Fattoria dei Barbi. Il figlio Giovanni fu un pioniere della viticoltura moderna, ed ebbe l’innovativa idea di aprire la prima enoteca pubblica d'Italia nella rocca di Montalcino nel 1936. Fattoria dei Barbi fu la prima azienda agricola a vendere vino per corrispondenza e ad esportare i propri vini Brunello prima in Francia e poi negli Stati Uniti nel 1962. Alla cantina si deve anche la creazione del primo vino “Super Tuscan”: il termine è stato infatti coniato per descrivere il vino Brusco dei Barbi, prodotto dall'azienda per la prima volta nel 1969. Nel 2000 la cantina è stata anche una delle prime aziende ad utilizzare l'anidride carbonica per la fermentazione a freddo dei vini rossi. Oggi l'azienda è guidata da Stefano Cinelli Colombini, nipote di Giovanni, che continua a lavorare con lo stesso spirito pionieristico dei suoi avi.
LE TENUTE DI FAMIGLIA
La tenuta di Montalcino di Fattoria dei Barbi si estende su 66 ettari vitati in cui a farla da padrone è il vitigno Sangiovese che viene impiegato per elaborare il magnifico Brunello. A Montalcino, le viti si trovano nella parte esposta a sud della collina, dove i terreni calcareo-marnosi forniscono una buona base per il Sangiovese. Il vigneto è a bassa resa e la selezione dei grappoli è rigorosa per garantire che solo la migliore uva vada nei vini Brunello. L'Aquilaia dei Barbi è invece la tenuta di famiglia situata a Scansano, nella Maremma Toscana, dove dal 1997 vengono prodotti i vini Morellino di Scansano DOCG.
LA COLLEZIONE DEI VINI
Da oltre sette secoli questo storico produttore di vino toscano fonde perfettamente innovazione e tradizione, e i suoi vini eccezionali sono pluripremiati in tutto il mondo. I vini Brunello Fattoria dei Barbi sono il fiore all’occhiello della produzione aziendale con la loro inconfondibile etichetta blu che ripropone lo storico stemma della famiglia Colombini. Barbi produce altri due rossi Brunello di Montalcino: l’etichetta Vigna del Fiore a vigneto singolo dall'omonimo appezzamento di cinque ettari e la versione Brunello di Montalcino Riserva. A questi si aggiungono il Rosso di Montalcino, un vino Chianti, una gamma di vini IGT Toscana, un Vin Santo, e una gamma di grappe ed oli d'oliva.
I MIGLIORI VINI FATTORIA DEI BARBI
- Brunello di Montalcino Colombini DOCG: Il Brunello di Montalcino viene affinato in botti di rovere francese e di Slavonia per un periodo di 2 anni. Si tratta di un vino austero dal colore rosso rubino intenso tendente al mattone. Al naso propone aromi di frutta leggermente acerba e piacevoli sentori verdi di eucalipto e foglie di tè verde. Possiede una struttura imponente, con un assaggio caldo, di ampia sapidità, ricco di complessità, asciutto, pieno e morbido. Un vino muscoloso, corposo e di grande ricchezza da abbinare a un piatto di costolette di agnello.
- Brunello di Montalcino Riserva DOCG: Nella tipologia Riserva il Brunello di Montalcino propone aromi di sottobosco, fiori blu, cuoio e spezie. L’assaggio agile e lineare offre sentori di ciliegia secca, tabacco e anice stellato accanto a tannini levigati e una decisa acidità.
Ideale per accompagnare carni dai sapori forti e selvaggina. - Rosso di Montalcino DOC: Questo splendido vino toscano di Fattoria dei Barbi propone delicati sentori di bacche rosse e florali. È un vino da assaporare giovane, con un assaggio luminoso e piacevole su cui si innestano sentori di amarena, anice stellato e un pizzico di pepe macinato che accompagnano i tannini flessuosi. È il compagno ideale per i pasti in famiglia e si sposa particolarmente bene con arrosti e grigliate di carne, formaggi e sformati. Da servire ad una temperatura di 18°C.
I PREZZI DEI VINI FATTORIA DEI BARBI
Il Brunello di Montalcino ha un prezzo che va dai 49 euro per la versione classica, sino agli 89 euro del Brunello Riserva, passando per i 79 euro del Brunello di Montalcino Vigna del Fiore DOCG. Il modo migliore per godere appieno dei vini Fattoria dei Barbi è acquistando una bottiglia in formato magnum, che nel caso del Brunello ha un prezzo di 195 euro mentre per il Rosso di Montalcino è un abbordabile prezzo di 59 euro a bottiglia. La gamma di vini aziendali comprende anche il Vin Santo a 17,90 euro ed il Vermentino De’ Barbi Toscana IGT a 8,50 euro.
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1Listino:108,58 €Prezzo:75,00 €Risparmi:33,58 € (31%)
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2Listino:256,20 €Prezzo:195,00 €Risparmi:61,20 € (24%)
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3Listino:79,30 €Prezzo:59,00 €Risparmi:20,30 € (26%)
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4Listino:79,30 €Prezzo:59,00 €Risparmi:20,30 € (26%)
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5Listino:53,68 €Prezzo:37,50 €Risparmi:16,18 € (30%)
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6Listino:27,21 €Prezzo:17,90 €Risparmi:9,31 € (34%)
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7Listino:58,56 €Prezzo:47,00 €Risparmi:11,56 € (20%)
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8Listino:128,10 €Prezzo:89,00 €Risparmi:39,10 € (31%)
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9Listino:41,48 €Prezzo:29,00 €Risparmi:12,48 € (30%)
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10Listino:183,00 €Prezzo:135,00 €Risparmi:48,00 € (26%)
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11Listino:201,30 €Prezzo:159,00 €Risparmi:42,30 € (21%)
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12Listino:658,80 €Prezzo:475,00 €Risparmi:183,80 € (28%)
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13Listino:61,00 €Prezzo:49,00 €Risparmi:12,00 € (20%)
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14Listino:768,60 €Prezzo:560,00 €Risparmi:208,60 € (27%)