Braida Giacomo Bologna

Braida - Giacomo BolognaLa cantina Braida è una delle più importanti aziende vinicole del Piemonte e la sua storia è un esempio di grande passione e tradizione, tramandate di generazione in generazione fino ad oggi. L’azienda venne fondata nel 1961 da Giacomo Braida, considerato da tutti come il padre del Barbera, tanto che la sua cantina è oggi identificata in modo inscindibile con questo vitigno piemontese a cui Braida ha saputo donare un’aura di qualità.

IL SOPRANNOME DEL BISNONNO

La storia della cantina Braida coincide con quella della famiglia Bologna. Tutto ha inizio nel paese astigiano di Rocchetta Tanaro, dove viveva il capostipite della famiglia, Giuseppe Bologna, che si guadagnò il soprannome di Braida giocando la domenica a "pallone elastico", tipico sport piemontese.
All’epoca la produzione di vino era indirizzata solo alla famiglia ed agli amici, ma quando Giacomo Bologna ereditò la vigna, oltre al soprannome, dal padre, iniziò un lavoro illuminato per trasformare una piccola realtà di famiglia in una grande azienda vinicola. Oggi la cantina è l'immagine fedele della filosofia di Giacomo e di sua moglie Anna e del loro modo di intendere il vino. Alla guida dell’azienda Anna è oggi coadiuvata dai figli Raffaella e Beppe Bologna, che continuano a produrre etichette celebri e pluripremiate, simbolo di passione e professionalità.

LA CANTINA BRAIDA DI ROCCHETTA TANARO

I vigneti di proprietà dell’azienda Braida si estendono per circa 56 ettari in provincia di Asti. Alla prima vigna situata nel comune di Rocchetta Tanaro a 160 metri sul livello del mare si sono aggiunti possedimenti nei paesi limitrofi di Castelnuovo Calcea, caratterizzati da un terreno leggero fatto di sabbie calcaree, Costigliole d’Asti, dove il terreno è argilloso e presenta un’ottima esposizione, ed infine le vigne di Mango d’Alba e Trezzo Tinella. Tra i suggestivi filari coltivati a vite si possono trovare diversi vitigni autoctoni ed internazionali, tra cui Moscato, Brachetto, Grignolino e Chardonnay, che danno vita ad una gamma di vini moderni ed espressivi, che vengono presentati sul mercato accompagnati da etichette dal design accattivante e che, nella loro diversità, manifestano una grande passione per la qualità e l’eccellenza. Per la cantina Braida da sempre è il vitigno Barbera a farla da padrone.

LA VALORIZZAZIONE DEL BARBERA

Si deve proprio a Braida Giacomo Bologna il merito di avere ridato dignità all’uva Barbera d'Asti. Dapprima considerato solo come un vino da tavola adatto a soddisfare gli appetiti del popolino, il Barbera di Braida ha cambiato l’immagine di questa tipologia portandola ad un prestigio fino ad allora sconosciuto.
A Giacomo Bologna si deve l’intuizione di valorizzare le caratteristiche del territorio e del vitigno con l’impiego di botti di barrique francese per l’importantissima fase di affinamento. Si trattò infatti di una scelta pionieristica per l’epoca. Il lungo invecchiamento in cantina ha portato alla nascita di due etichette leggendarie del panorama enologico italiano: il Bricco dell'Uccellone ed il Bricco della Bigotta, senza dimenticare il vino La Monella.

I VINI PIÙ IMPORTANTI VINI

  • Bricco dell'Uccellone DOCG: Il nome di questo vino viene da una vecchia signora che viveva non lontano dalla cantina Braida e che, essendo sempre vestita di nero, era stata soprannominata “l’uselun” (l’uccellone). Il più rappresentativo vino di Braida nasce da uve Barbera d’Asti vinificate in acciaio che vengo poi lasciate maturare in barrique per circa un anno. Dopo un ulteriore riposo in bottiglia questo Barbera d’Asti è pronto per essere assaggiato in tutto il suo splendore. Il colore è rosso rubino intenso con riflessi granato, gli aromi comprendono frutta rossa, vaniglia e liquirizia, mentre il sapore è ricco, corposo ed elegante, accompagnato da un lungo finale fruttato. Gli abbinamenti ideali per questo vino rosso piemontese comprendo le carni, sia arrosto che alla griglia, ed i formaggi stagionati.
  • Barbera d'Asti Bricco della Bigotta DOCG: Il Bricco della Bigotta è un altro vino che sconvolge il classico concetto di vino Barbera proponendo un prodotto sorprendente e travolgente con aromi ricchi di vaniglia, spezie e frutti neri, accompagnati da un assaggio vigoroso ed intenso. Si tratta di un rosso da abbinare ad arrosti di carne, cacciagione, selvaggina e formaggi a pasta dura.
  • La Monella Barbera Monferrato DOC: La Monella è un vino rosso frizzante prodotto a partire da uve Barbera del Monferrato. Viene affinato per 4 mesi in acciaio riuscendo così a conservare i sapori fruttati tipici dell’uva come fragola, ciliegia, lampone e piccoli accenni di viola e pepe nero.
    All'assaggio si segnala per leggerezza e freschezza. Questo vino Bologna Giacomo va abbinato a primi piatti come pasta al sugo di carne e risotto ai funghi, ma può essere apprezzato anche in compagnia di affettati e salumi.
  • Bacialè Rosso Monferrato DOC: Il Bacialè è una variazione sul tema Barbera dato che quest’uva viene assemblata con alcune varietà internazionali per regalare un vino caldo ed armonico, elegante e complesso, da abbinare ai classici antipasti all'italiana, carni rosse e bianche e formaggi a media stagionatura.

I PREZZI DEI VINI BRAIDA

I prezzi della cantina Braida sono in linea con quelli delle altre grandi aziende vinicole del Piemonte, in particolare con le cantine di Asti. Troviamo dunque ottimi vini come La Monella a solo 11 euro. Con qualche euro in più si può portare a casa il Barbera d’Asti Montebruna mentre il prezzo del Bacialè del Monferrato difficilmente supera i 15 euro. I prezzi del Bricco dell’Uccellone, etichetta simbolo della cantina, e del Barbera in generale si attestano invece mediamente sui 42-44 euro, che raggiungono gli 85 euro nel caso della bottiglia formato magnum. Il marchio Bricco dell’Uccellone ha dato vita anche ad una grappa invecchiata che nasce dal progetto di creare un distillato dalle vinacce di Barbera e si trova in offerta al prezzo di 79 euro.
Filtra
  1. 1
    Bricco Dell'uccellone Barbera D'Asti Docg 2015 Braida Giacomo Bologna
    Listino:
    € 50,02
    Prezzo:
    € 42,90
    Risparmi:
    € 7,12 (14%)
  2. 2
    La Monella Barbera Monferrato Doc 2014 Braida Giacomo Bologna
    Listino:
    € 12,57
    Prezzo:
    € 11,00
    Risparmi:
    € 1,57 (12%)
  3. 3
    Il Bacialè Rosso Monferrato Doc 2015 Braida Giacomo Bologna
    Listino:
    € 16,47
    Prezzo:
    € 14,60
    Risparmi:
    € 1,87 (11%)
  4. 4
    Barbera D'Asti Bricco Della Bigotta Docg 2006 Braida
    Listino:
    € 48,80
    Prezzo:
    € 43,80
    Risparmi:
    € 5,00 (10%)
  5. 5
    Barbera D'Asti Ai Suma Docg 2010 Braida
    Listino:
    € 62,22
    Prezzo:
    € 53,90
    Risparmi:
    € 8,32 (13%)
  6. 6
    Barbera D'Asti Montebruna Docg 2015 Braida
    Listino:
    € 16,47
    Prezzo:
    € 13,80
    Risparmi:
    € 2,67 (16%)
  7. 7
    Asso di Fiori Langhe Chardonnay 2012 Braida
    Listino:
    € 22,57
    Prezzo:
    € 19,80
    Risparmi:
    € 2,77 (12%)
  8. 8
    Vigna Senza Nome Moscato d'Asti Docg Braida
    Listino:
    € 12,20
    Prezzo:
    € 10,90
    Risparmi:
    € 1,30 (11%)
  9. 9
    Grappa Invecchiata di Bricco dell'Uccellone 2010 Braida
    Listino:
    € 89,06
    Prezzo:
    € 79,00
    Risparmi:
    € 10,06 (11%)
  10. 10
    Magnum Bricco Dell'Uccellone Docg 2015 Braida Giacomo Bologna
    Listino:
    € 97,60
    Prezzo:
    € 85,00
    Risparmi:
    € 12,60 (13%)
  11. 11
    Confezione Legno 6 Bottiglie Braida Giacomo Bologna
    Listino:
    € 207,40
    Prezzo:
    € 179,00
    Risparmi:
    € 28,40 (14%)
  12. 12
    Cassa Legno 6Bt. Bricco Dell'uccellone 2015 Braida Giacomo Bologna
    Listino:
    € 278,16
    Prezzo:
    € 245,00
    Risparmi:
    € 33,16 (12%)
  13. 13
    Cassetta 2 Bt. Braida Giacomo Bologna
    Listino:
    € 76,86
    Prezzo:
    € 65,00
    Risparmi:
    € 11,86 (15%)
  14. 14
    Cassetta Tris Braida Giacomo Bologna
    Listino:
    € 91,50
    Prezzo:
    € 78,00
    Risparmi:
    € 13,50 (15%)
  15. 15
    Grembiule Corto Rosso da Sommelier Braida Giacomo Bologna
    Listino:
    € 18,30
    Prezzo:
    € 15,00
    Risparmi:
    € 3,30 (18%)
  16. 16
    Cassa Legno 6 Bt. Bricco Della Bigotta 2011 Braida Giacomo Bologna
    Listino:
    € 292,80
    Prezzo:
    € 254,00
    Risparmi:
    € 38,80 (13%)