Barone Pizzini

Barone Pizzini

La cantina Barone Pizzini è una delle aziende agricole storiche e più rinomate per la produzione di spumanti Franciacorta ed è stata la prima di questa denominazione a convertirsi alla viticoltura biologica nel 1998.

 

LE RADICI DELLA CANTINA

La Franciacorta è una terra in cui si fa vino da secoli. Alcuni documenti storici che risalgono al 1570 descrivono già all’epoca “i vini con le bollicine di Franciacorta”, definiti come vini piacevoli, briosi e spumeggianti, caratteristiche che si mantengono ancora oggi. La nascita della cantina Barone Pizzini risale al 1870 quando i fratelli Enrico e Bernardino Pizzini fondarono l’azienda agricola prima di passarla a Giulio Pizzini Piomarta von Thurberg. Varie generazioni della famiglia si sono avvicendate al comando dell’azienda, passando anche per la gestione del Barone Edoardo Pizzini Piomarta che nel 1927 fu tra i primi in Italia a creare un campo da golf all’interno della sua proprietà ed a questo evento è oggi intitolata una cuvée. Dopo il riconoscimento della DOC Franciacorta nel 1967, la prima bottiglia di spumante Franciacorta Barone Pizzini venne messa in commercio nel 1971, conquistando tutti sin dal primo sorso.

IL PRIMO VINO FRANCIACORTA BIO

La cantina Barone Pizzini è passata alla storia nel 1998 per essere stata la prima azienda della denominazione a ad avviare la coltivazione biologica che ha portato nel 2002 alla nascita del primo spumante Franciacorta Biologico. Negli ultimi decenni, grazie all’accorta gestione di un gruppo di imprenditori lombardi, ovvero Ugo Colombo, Piermatteo Ghitti di Bagnadore e Silvano Brescianini, l’azienda si è imposta come uno dei marchi di spicco della Franciacorta, facendo incetta di premi, ed estendendo le proprie attività anche ad altre regioni vinicole, acquisendo le Tenute di Pievalta, nella DOC Castelli di Jesi nelle Marche, Ghiaccioforte a Scansano in Maremma e la Cascina Colombaroli a Montenetto, sempre in provincia di Brescia. Una nuova pietra miliare per la storia dello spumante italiano è stata posta nel 2018 con la commercializzazione di Animante, il primo Franciacorta elaborato con uve Erbamat (60%), un antico vitigno autoctono bresciano dalla maturazione tardiva riscoperto solo negli ultimi decenni e che risponde all’esigenza di offrire un’alternativa di fronte ai cambiamenti climatici in corso ed allo stesso tempo riafferma il forte legame della cantina con il proprio territorio.

LA SEDE DELLA MODERNA CANTINA

La sede della cantina Barone Pizzini si trova ancora oggi a Provaglio d’Iseo, in provincia di Brescia, ed è circondata dai 47 ettari di vigneti che sono distribuiti in diversi appezzamenti tra i comuni di Provaglio, Corte Franca, Adro e Passirano. Le uve crescono ad un’altitudine media di 200 m.s.l.m. e si beneficiano dei nutrienti contenuti nei suoli morenici della zona. Tutte le attività sono improntate al biologico e nel 2007 è stata inaugurata la nuova e moderna cantina costruita secondo i dettami della bioedilizia e dotata di pannelli fotovoltaici. La gamma di vini Franciacorta di Barone Pizzini è molto ampia e comprende lo spumante Brut Golf, ma anche vini Saten, Extrabrut, Nature, Pas Dosè, oltre ad un Rosé ed ai vini rossi fermi Curtefranca e Sebino Rosso Igt.

I MIGLIORI VINI FRANCIACORTA BARONE PIZZINI

  • Animante Franciacorta Docg Extra Brut Bio: Il vino Animante Barone Pizzini viene affinato sui lieviti per un periodo che va da 20 a 30 mesi a seconda dell’annata. L’uvaggio prevede una predominanza dello Chardonnay (78%), rispetto a Pinot Nero (18%) e Pinot Bianco (4%). Il risultato è un vino elegante e complesso, ricco di aromi di frutta matura e floreali che fanno da preludio ad un sorso morbido ed avvolgente. Ideale come vino da aperitivo in compagnia di uno stuzzichino a base di frutti di mare, si sposa in maniera eccellente anche con risotti, secondi piatti di pesce e formaggi a pasta molle.
  • Bagnadore Franciacorta Dosaggio Zero Riserva Bio: Il Bagnadore è uno spumante biologico millesimato di altissimo livello. In questo caso l’affinamento sui lieviti dura fino a 60 mesi per fare vita a un vino ricco di aromi intriganti, tra cui agrumi, erbe aromatiche e crosta di pane, e con un sapore sapido, strutturato e minerale. Da provare in abbinamento a ostriche, crostacei al vapore e formaggi stagionati.
  • Rosé Franciacorta Docg Extra Brut Bio: Elaborato interamente con uve Pinot Nero, questo Rosé è un vino sensuale in cui spiccano gli aromi di frutti di bosco come lampone e mirtillo, oltre a rimandi di agrumi che ritornano anche nel sorso fresco e persistente. Può essere degustato in compagnia di un tagliere di salumi e formaggi freschi, ma anche di carni bianche in umido e pesce cotto alla griglia.

PREZZI BARONE PIZZINI

Il prezzo dei Franciacorta dell'azienda è in linea con quello di altre cantine della denominazione. Il prezzo del Bagnadore è di 43,50 euro a bottiglia, circa il doppio rispetto al prezzo dell’Animante che si attesta sui 22 euro. Gli spumanti Franciacorta Rosé e Saten hanno invece un prezzo di 27,90 euro.

Filtra
  1. 1
    Animante Franciacorta Docg Extra Brut Bio Barone Pizzini
    Listino:
    € 26,84
    Prezzo:
    € 21,80
    Risparmi:
    € 5,04 (19%)
  2. 2
    Bagnadore Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2011 Bio Barone Pizzini
    Listino:
    € 61,00
    Prezzo:
    € 43,50
    Risparmi:
    € 17,50 (29%)
  3. 3
    Rosè Franciacorta Docg Extra Brutt Bio Edizione 2016 Barone Pizzini
    Listino:
    € 36,60
    Prezzo:
    € 27,90
    Risparmi:
    € 8,70 (24%)
  4. 4
    Satèn Franciacorta Brut Edizione 2017 Bio Barone Pizzini
    Listino:
    € 36,60
    Prezzo:
    € 27,90
    Risparmi:
    € 8,70 (24%)
  5. 5
    San Carlo Sebino Rosso Igt 2015 Barone Pizzini
    Listino:
    € 30,50
    Prezzo:
    € 25,00
    Risparmi:
    € 5,50 (18%)
  6. 6
    Cassa 6 Bt. Bagnadore Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2011 Bio Barone Pizzini
    Listino:
    € 378,20
    Prezzo:
    € 285,00
    Risparmi:
    € 93,20 (25%)
  7. 7
    Naturae Franciacorta Brut Nature Bio Docg Edizione 2017 Barone Pizzini
    Listino:
    € 36,60
    Prezzo:
    € 27,90
    Risparmi:
    € 8,70 (24%)
  8. 8
    Tappo Spumante Acciaio Cronato Block Waf System Barone Pizzini
    Listino:
    € 5,98
    Prezzo:
    € 4,90
    Risparmi:
    € 1,08 (18%)