Vini Barbera D'Asti

Barbera D'Asti

 

Il Barbera d’Asti DOCG è un vino rosso piemontese, simbolo di una delle più importanti aree vitivinicole della regione. Viene prodotto a partire dall'omonimo vitigno Barbera che regala un vino estremamente piacevole e bevibile, in grado di accompagnare con eleganza pranzi e cene tra amici.

IL VITIGNO PIEMONTESE PIÙ IMPORTANTE

L’uva Barbera è diffusa in Piemonte da diversi secoli tanto che i primi documenti che testimoniano la presenza di un vino prodotto nell’astigiano risalgono al XVII secolo. Il vitigno Barbera è stato poi ufficialmente iscritto nell’elenco dei vitigni piemontesi nel 1978. Gli agricoltori da sempre apprezzano quest’uva per le buone rese e la produzione regolare. Oggi rappresenta l’uva a bacca rossa più importante e diffusa del Piemonte, dove arriva ad occupare circa il 35% dell’intera superficie vitata, ed è la seconda più diffusa di tutta Italia dopo il Sangiovese.
Il territorio compreso tra il fiume Tanaro e le colline a sud del torrente Belbo rappresenta l’area dove il Barbera è coltivato da più tempo. Il vino che ne nasce è uno dei simboli del Piemonte ed è stato celebrato anche da poeti del calibro di Carducci e Pascoli.

LA DENOMINAZIONE BARBERA D’ASTI DOCG

Il riconoscimento della DOC è arrivato nel 1970 mentre nel 2008 è stata istituita la Barbera d’Asti DOCG che comprende un territorio collinare piuttosto esteso e numerosi comuni situati tra le province di Asti ed Alessandria. La disciplinare prevede che le uve Barbera vengano coltivate su terreni argillosi, sabbiosi e calcarei con i metodi di allevamento consentiti Guyot tradizionale e cordone speronato.
Tutte le operazioni di vinificazione, invecchiamento e imbottigliamento debbono essere effettuate all’interno della denominazione. Il titolo alcolometrico minimo del vino Barbera d’Asti è 12% e per essere denominato Superiore deve essere invecchiato per almeno 14 mesi, di cui 6 in botti di legno.
All’interno di questa denominazione esistono inoltre le seguenti sotto zone: Barbera d'Asti Superiore Nizza, Barbera d'Asti Superiore Tinella e Barbera d'Asti Superiore Colli Astiani.

PIACEVOLEZZA E BEVIBILITÀ

La valorizzazione dei vini Barbera fu promossa in particolare a partire dagli anni ’80 del secolo scorso, grazie all’iniziativa di un ristretto gruppo di viticoltori piemontesi. Oggi il Barbera è un vino di primissimo piano, con varie etichette che hanno ottenuto il riconoscimento Tre Bicchieri da parte del Gambero Rosso, ed alcune bottiglie diventate cult come il Bricco dell'Uccellone della cantina Braida.
Il Barbera d’Asti DOCG deve essere prodotto con almeno un 90% di uve Barbera a cui possono essere aggiunti altri vitigni non aromatici piemontesi. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso che vira verso il granato con l’invecchiamento. Il bouquet aromatico sprigiona note di frutta rossa, tra cui lampone, ciliegia e prugna, con un pizzico di spezie.
Le note vinose sono un altro tratto distintivo, specialmente quando il vino è più giovane. Il sapore è asciutto, fresco e vivace. Il corpo snello e la piacevole acidità lo rendono un vino dalla beva estremamente facile. Con l’invecchiamento si arricchisce di sentori speziati e di tannini eleganti, pur senza perdere freschezza.

UN VINO DALL’ABBINAMENTO FACILE

Il Barbera è uno dei vini rossi più famosi ed apprezzati d’Italia per la sua bevibilità e facile abbinamento. Va servito a 18°-20° C e può essere accoppiato ad una gran varietà di piatti, trovandosi particolarmente a proprio agio in compagnia delle pietanze classiche della cucina piemontese.
La tipologia vivace può essere consumata giovane per un aperitivo o in abbinamento a salumi e piatti saporiti come il vitello tonnato, mentre il Barbera d’Asti Superiore affinato in legno è un vino intenso, complesso e persistente che predilige dunque l’abbinamento con risotto al tartufo, carni rosse e selvaggina.

IL PREZZO DEL VINO BARBERA D’ASTI

Braida e Michele Chiarlo sono due dei più importanti produttori di vini dell’astigiano. Il primo produce vini dallo stile moderno, nati da brevi affinamenti in barrique come il Bricco Dell'Uccellone DOCG in vendita al prezzo di 42,90 euro. Michele Chiarlo propone invece il suo Barbera d'Asti DOCG Superiore Nizza a 24 euro. Si tratta di uno dei migliori vini della denominazione con un profumo complesso e delicato ed un sapore ricco ed avvolgente.
Il Barbera d’Asti è un vino amato da molti, che nelle cene tra amici viene bevuto con grande facilità.
Tra le nostre proposte troverete la cassa in legno con 6 bottiglie di Barbera La Court di Michele Chiarlo a 135 euro, soluzione ideale per avere una buona scorta in casa ed allo stesso tempo arredare la cantinetta con un oggetto semplice ed elegante.
Filtra
  1. 1
    Barbera D'Asti  Cà Di Pian Docg 2011 La Spinetta
    Listino:
    € 24,40
    Prezzo:
    € 19,80
    Risparmi:
    € 4,60 (19%)
  2. 2
    Bricco Dell'uccellone Barbera D'Asti Docg 2015 Braida Giacomo Bologna
    Listino:
    € 50,02
    Prezzo:
    € 42,90
    Risparmi:
    € 7,12 (14%)
  3. 3
     La Court Barbera d'Asti Docg 2012 Superiore Nizza Michele Chiarlo
    Listino:
    € 39,04
    Prezzo:
    € 36,00
    Risparmi:
    € 3,04 (8%)
  4. 4
    Cipressi Della Court Barbera d'Asti Docg Superiore 2008 Michele Chiarlo
    Listino:
    € 17,08
    Prezzo:
    € 14,00
    Risparmi:
    € 3,08 (18%)
  5. 5
    Cassa Legno 6 Bt. La Court Barbera Docg 2012 Michele Chiarlo
    Listino:
    € 256,20
    Prezzo:
    € 230,00
    Risparmi:
    € 26,20 (10%)
  6. 6
    Barbera D'Asti Bricco Della Bigotta Docg 2006 Braida
    Listino:
    € 48,80
    Prezzo:
    € 43,80
    Risparmi:
    € 5,00 (10%)
  7. 7
    Barbera D'Asti Ai Suma Docg 2010 Braida
    Listino:
    € 62,22
    Prezzo:
    € 53,90
    Risparmi:
    € 8,32 (13%)
  8. 8
    Barbera D'Asti Montebruna Docg 2015 Braida
    Listino:
    € 16,47
    Prezzo:
    € 13,80
    Risparmi:
    € 2,67 (16%)
  9. 9
    Cassa Legno 6Bt. Bricco Della Bigotta 2011 Braida Giacomo Bologna
    Listino:
    € 292,80
    Prezzo:
    € 254,00
    Risparmi:
    € 38,80 (13%)
  10. 10
    Magnum Bricco Dell'Uccellone Docg 2015 Braida Giacomo Bologna
    Listino:
    € 97,60
    Prezzo:
    € 85,00
    Risparmi:
    € 12,60 (13%)
  11. 11
    Teis Barbera d’Asti Docg 2013 Tenimenti Cà Bianca
    Listino:
    € 12,20
    Prezzo:
    € 10,50
    Risparmi:
    € 1,70 (14%)
  12. 12
    Cassa Legno 6Bt. Bricco Dell'uccellone 2015 Braida Giacomo Bologna
    Listino:
    € 278,16
    Prezzo:
    € 245,00
    Risparmi:
    € 33,16 (12%)
  13. 13
    Magnum La Court Barbera Docg 2009 Michele Chiarlo
    Listino:
    € 109,80
    Prezzo:
    € 95,00
    Risparmi:
    € 14,80 (13%)
  14. 14
    Jeroboam 3 lt. La Court Docg 2011 Michele Chiarlo
    Listino:
    € 213,50
    Prezzo:
    € 190,00
    Risparmi:
    € 23,50 (11%)