Le origini della distilleria
La
distilleria Mazzetti D’Altavilla è stata fondata nel
1846 da
Filippo Mazzetti nel comune di
Montemagno, in provincia di Asti, in Piemonte, in una delle principali regioni vinicole italiane dove vengono coltivati vitigni nobili come il Nebbiolo. Filippo iniziò a svolgere il delicato compito di selezionare con cura le
vinacce che all’epoca erano considerate dai viticoltori semplicemente uno scarto della lavorazione del vino, ma con un adeguato processo di lavorazione potevano trasformarsi in un distillato pregiato e molto apprezzato: la
grappa. Fu così che la grappa Mazzetti si trasformò in un punto di riferimento per il
Monferrato e per tutta l’Italia.
Una variegata offerta di grappe e liquori
La sede della distilleria si è poi spostata poco lontano, ad
Altavilla Monferrato, e con l’avvento del ‘900 la grappa Mazzetti si è consolidata come una delle più prestigiose ed apprezzate, con
riconoscimenti e premi che continuano ad arrivare sia in Italia che all’estero.
Oggi la guida dell’azienda è in mano alla settima generazione di distillatori della famiglia Mazzetti che cura nei minimi dettagli anche il packaging dei propri prodotti che, oltre alle classiche grappe, sia giovani che invecchiate e barricate, comprendono anche
acquaviti d’uva, brandy e vari liquori tra cui spicca il
Liquore a Base di Grappa con Scaglie d’Oro. Negli ultimi decenni il catalogo dell'azienda si è arricchito anche di un’importante collezione di grappe monovitigno, come la
Grappa di Barbera Mazzetti D’Altavilla. Le vinacce dei vitigni del Monferrato, ma anche di altre regioni vinicole piemontesi come Roero, Langhe e Canavese, vengono distillate con il metodo discontinuo in alambicchi di rame a vapore.
Tour enogastronomico nel Monferrato
La distilleria Mazzetti D’Altavilla non rappresenta solo un punto di riferimento nel mondo della grappa ma anche per il
turismo nel Monferrato.
La sua sede storica infatti può essere scoperta grazie a visite guidate ed ai tanti
percorsi di degustazione che permettono ai visitatori di immergersi in un fantastico modo fatto di storia, cultura, arte, ed ovviamente i tanti
aromi e profumi della grappa. La distilleria conosciuta anche come
Casa della Grappa si trova all’interno di un antico monastero ed è circondata da un parco storico, al cui interno è possibile visitare anche la torre panoramica. Le tappe del tour comprendono anche la
Barricaia, la
Distilleria, la
Galleria della Grappa e la
Cantina sotterranea.
Si può poi chiudere in bellezza il tour degustando le fantastiche pietanze proposte dal
Materia Prima, il ristorante di Mazzetti D’Altavilla.
Le migliori grappe Mazzetti D’Altavilla
- Liquore di Grappa con Scaglie di Oro: Il famoso Oro di Mazzetti D’Altavilla è uno di prodotti che hanno permesso a tutta il mondo della grappa italiana di lasciarsi alle spalle lo stereotipo di liquore povero o poco pregiato per attirare e conquistare una fascia di pubblico più ampia. Si tratta di un raffinato e morbidissimo liquore a base di grappa che raggiunge una gradazione alcolica del 30% e che viene impreziosito da miscroscaglie di oro alimentare a 23 carati. Per i suoi aromi pregiati ed il sapore ammaliante può essere impiegato anche per accompagnare il gelato o la macedonia.
- Grappa Barricata 7.0 di Ruché: Creata in occasione dei 170 anni dell’azienda, in pochi anni la grappa barricata di Mazzetti D’Altavilla si è affermata come una delle più amate tra le nuove generazioni. Nata dalle vinacce di Ruché, la Grappa Barricata possiede aromi delicati di miele, viola, gelsomino e mandorla tostata. Il sapore è morbido ed elegante, con tracce di liquirizia e di legno dovute al lungo affinamento.
- Ardita Acquavite d'Uva: Si tratta di un liquore giovane, aromatico e morbido con richiami al miele che nasce dalla distillazione di diversi pregiati vitigni piemontesi, sia a bacca rossa che a bacca bianca. Il bouquet aromatico comprende note fruttate e sentori che ricordano il vino passito. La particolare bottiglia inclinata verso il bicchiere rende questa grappa un oggetto da collezione.
Il prezzo della grappa Mazzetti D’Altavilla
Il
Liquore a Base di Grappa Oro rappresenta l’opzione ideale quando si tratta di fare un regalo raffinato ed unico, che verrà sicuramente apprezzato da chi lo riceve. Il prezzo di questo prodotto che viene proposto in una bottiglia da 50 cl, anch’essa molto elegante, è di 28,90 euro.
La
Grappa Barricata 7.0 Di Ruché si è da poco aggiudicato il
Premio Alambicco d’Oro Best Gold durante la 37° edizione di questa importante manifestazione che rende omaggio al meglio dei distillati italiani. Il suo prezzo parte dai 32,90 euro, prezzo simile a quello dell’
Ardita Acquavite d'Uva. La linea di acquavite comprende anche l’
Acquavite Arzente invecchiata 12 anni in botti di Rovere a 22,50 euro e l’
Acquavite d'Uva Barricata Audace a 33,50 euro. Per degustare gli squisiti
liquori la scelta ideale è il
set da 6 calici di cristallo in vetro soffiato che grazie alla particolare forma permettono di percepire al meglio odore e gusto anche delle grappe Mazzetti D’Altavilla.
