Magnum Flaccianello Della Pieve Bio Colli Toscana Centrale Igt. 2017 - Fontodi 

Sangiovese 100% Rosso rubino intenso, compatto con ampi lampi porpora. Al naso si porge molto intenso e persistente con note eleganti di viola mammola, con note tostate dolci ed eleganti di vaniglia, e con note balsamiche, animali di pelle, di minerali, di cioccolato, di pepe nero e di cannella. All’assaggio si rivela vino in evoluzione, con parte fresco sapida protagonista, comunque rinfrancata da buon tenore alcolico e morbidezza. Il tannino è dolce, grasso e abbastanza avvolgente, nel finale diventa un po’ secco. Lunga è la persistenza gusto olfattiva, percorsa da sensazioni calde e sapide. Maturazione  in barriques nuove di Troncais e Allier per almeno 18 mesi. Si abbina con i cappellacci al sugo di lepre e cacciaggione a pelo corto.

Alcol 15% Bottiglia 1500 ml.