Gelatina Piccante di Vino Chimichurri - Livio Pesle

Chimichurri è una famosa salsa argentina che viene utilizzata per accompagnare le carni arrostite. Erbe aromatiche, prezzemolo, origano e timo vengono fatti bollire, assieme all'aglio e alla cipolla freschi, nel vino rosso durante la fase di dealcolizzazione. A fine cottura viene aggiunta una speciale salsa a base di peperoncino. Si abbina con tutte le carni asciutte, arrostite sia sulla griglia che allo spiedo o nel forno, esaltandone il sapore e facilitandone la digestione.

Vsetto 105 gr.