Deutz Champagne

DeutzNel cuore della regione di Aÿ sorge la Maison Deutz, un'icona di raffinatezza e tradizione nella produzione di Champagne.

LE ORIGINI DELLA CANTINA DEUTZ

La cantina Deutz è nata nel 1838 grazie all’intraprendenza ed al fiuto per gli affari dei soci William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann. Dopo essere passata di mano in mano, generazione dopo generazione, ai figli, nipoti e pronipoti dei fondatori, nel 1983 l'azienda vinicola è stata acquistata dalla casata Rouzaud, famosa per essere titolare del marchio Louis Roederer. Oggi, il mercato principale per questa iconica cantina è quello nazionale, ma agli esordi gli Champagne Deutz erano particolarmente popolari nel Regno Unito. Questa casa vinicola ha prosperato attraverso i secoli, divenendo sinonimo di eleganza e qualità nella produzione di Champagne. L'arte di creare vini con le bollicine presso la Maison è una fusione di maestria artigianale e innovazione moderna.

Il connubio tra passato e tradizione, da un lato, e presente ed innovazione dall’altro, rende la Maison Deutz un faro nel mondo dello Champagne. Ogni bollicina che ravviva le sue bottiglie è l’espressione più pura di un percorso centenario fatto di dedizione, competenza e grande passione. In un mondo dove l'eleganza è un tratto distintivo, la Maison si erge come una stella luminosa, illuminando il cammino verso un'esperienza degustativa di primo livello.

I VIGNETI

La casa vinicola si impegna a coltivare le migliori uve provenienti dai vigneti classificati Grand Cru, garantendo la qualità in ogni bottiglia di Champagne. L'attenzione ai dettagli, la passione per il processo e il rispetto per la tradizione hanno contribuito a costruire la reputazione ineguagliabile della Maison Deutz. La stragrande maggioranza delle uve impiegate provengono da vigneti catalogati a livello Grand Cru o in alcuni casi Premier Cru di Aÿ-Champagne, nella Marna. I principali vigneti della cantina affondano le loro radici proprio in questa regione, con altre parcelle che si trovano invece nella sottoregione della Côte de Blancs. Per i propri Champagne Deutz si avvale anche di uve di qualità fornite da conferitori esterni. In cantina il processo di vinificazione avviene in vasche di acciaio in maniera separata in base all’appezzamento di origine.
Dopo la fermentazione secondaria, i vini trascorrono un lungo periodo di affinamento nelle fresche cantine sotterranee.

LO STILE DEI VINI

La maison è nota per i suoi vini equilibrati ed eleganti ottenuti dalla classica miscela di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. I vini principali del portafoglio sono il Brut Classic e il Brut Rosé. Oltre a questi due vini base, Deutz crea espressioni vintage nelle versioni Brut e Brut Blanc de Blancs e una gamma di cuvée di prestigio, tra cui il William Deutz Brut Millésime e l'Amour de Deutz Brut. Lo straordinario Champagne Brut Classic è caratterizzato da un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità, mentre il raffinato Brut Rosé è un'espressione audace e fruttata, capace di offrire esperienze di degustazione straordinarie.

La cantina è anche custode di una tradizione di ospitalità calorosa e accogliente. La visita alle cantine è un itinerario affascinante attraverso il processo di produzione, dalla raccolta dell'uva alla maturazione in cantina. I visitatori hanno l'opportunità di assaporare i tesori custoditi nelle profondità delle cantine, scoprendo il lungo viaggio che ogni bottiglia compie prima di raggiungere il suo apice di perfezione.

I MIGLIORI CHAMPAGNE DEUTZ

  • Champagne Brut Amour de Deutz: Lo Champagne Amour de Deutz viene elaborato con uve Chardonnay in purezza e si presenta nel calice con un tono giallo paglierino brillante, arricchito da riflessi d’oro. Le bollicine, fine e persistenti, formano un delicato perlage. Il bouquet aromatico è costruito su fiori bianchi, mela verde, sfumature di agrumi ed albicocca. All’assaggio questo Champagne rivela una straordinaria armonia, con una trama gustativa equilibrata. L’eleganza di questo vino si sposa bene con la delicatezza delle ostriche fresche, il sushi ed i formaggi cremosi e a pasta molle.
  • Champagne Classic Brut: Lo Champagne Classic si presenta con un colore dorato brillante, attraversato da una cascata di bollicine finissime che danzano vivacemente nel calice. Il bouquet aromatico alterna sentori iniziali di agrumi freschi con sfumature floreali di fiori bianchi e note di frutta a polpa bianca. All’assaggio questo Champagne Brut si distingue per la sua vivace acidità. La struttura è equilibrata, con una notevole persistenza che invita a un secondo assaggio. Tra gli abbinamenti consigliati troviamo la tartare al salmone, il carpaccio di salmone affumicato e formaggi cremosi come il camembert.

I PREZZI DEI VINI DEUTZ

Lo Champagne Brut della Maison ha un prezzo di 46,90 euro a bottiglia. Ciò lo rende una scelta dall’eccellente rapporto qualità/prezzo in particolare per celebrazioni importanti come le festività natalizie. Nella versione Magnum questo Champagne ha un prezzo di 155 euro, ed è possibile anche fare scorte acquistando la cassa in legno con 6 bottiglie di questo squisito Champagne ad un prezzo di 329 euro. L’elegante Champagne Blanc de Blancs Amour de Deutz ha invece un prezzo di 245 euro a bottiglia.

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  1. 1
    Champagne Brut 2010 Deutz Amour de Deutz
    Prix catalogue:
    324,52 €
    Prix:
    245,00 €
    Économisez:
    79,52 € (25%)
  2. 2
    Champagne Classic Brut Deutz
    Prix catalogue:
    62,22 €
    Prix:
    46,90 €
    Économisez:
    15,32 € (25%)
  3. 3
    Magnum Champagne Classic Brut Deutz
    Prix catalogue:
    207,40 €
    Prix:
    155,00 €
    Économisez:
    52,40 € (25%)
  4. 4
    Jeroboam 3 lt. Champagne Classic Brut Deutz
    Prix catalogue:
    402,60 €
    Prix:
    298,00 €
    Économisez:
    104,60 € (26%)
  5. 5
    Cassa Legno 6 Bt. Champagne Classic Brut Deutz
    Prix catalogue:
    439,20 €
    Prix:
    329,00 €
    Économisez:
    110,20 € (25%)