Borgo Molino

Borgo Molino è un’azienda che dal 1922 si dedica alla produzione di prosecco di alta qualità. La sede della cantina è a Roncadelle, in provincia di Treviso, non distante dalle famose colline di Valdobbiadene. Il fondatore dell’azienda è Sergio Nardin che ha poi passato il testimone ai figli Paolo e Pietro.

LAVORO DI SQUADRA E TERRITORIO

Gli eredi Nardin lavorano di comune accordo per portare al successo l’azienda di famiglia. Paolo è enologo e si occupa della produzione, mentre Pietro cura l’area commerciale, sempre più importante nel moderno universo enologico. L’impegno e la passione sono alcuni degli elementi chiave nel successo della cantina Borgo Molino. Un altro fattore è il connubio ideale tra terreno e clima che riesce a dare vita non solo a vini spumanti di primissima fascia, ma anche ad apprezzabili vini rossi e vini bianchi che conquistano per la loro freschezza e leggerezza. In particolare il prosecco di Borgo Molino viene prodotto utilizzando le uve di glera coltivate sulle colline trevigiane. Alcune bottiglie della cantina vengono prodotte utilizzando anche uve provenienti dalla rinomata Docg Conegliano-Valdobbiadene, territorio nel quale si produce il Prosecco “Superiore”.

I PRINCIPALI PROTAGONISTI SONO I VINI

Borgo Molino Vigne & Vini è un’azienda che fa parlare di sé soprattutto per i grandi vini prodotti. La proposta è molto ampia e oltre al classico Prosecco Extra Dry e agli spumanti della tradizione trevigiana, aggiunge anche eccellenti vini bianchi come il Sauvignon Blanc Igt, e corposi e sensuali vini rossi come il profumatissimo Merlot Doc delle Venezie. La produzione aziendale non si ferma però qui. Da bravi rappresentanti del Triveneto i fratelli Nardin hanno arricchito il catalogo famigliare con l’introduzione di diverse grappe molto interessanti tra le quali spicca la Grappa Barricata 88 Settimane, che combina un sapore d’altri tempi con il design moderno della bottiglia.

I MIGLIORI SPUMANTI DI BORGO MOLINO

• Millesimato Dry Valdobbiadene Docg: Splendido esempio di Prosecco Superiore di Valdobbiadene, nato da uve selezionate coltivate in queste colline baciate da Madre Natura. Il colore giallo paglierino è accompagnato da riflessi verdognoli. Al naso le sensazioni fruttate di pesca e ananas si mescolano con le note floreali. È un vino che per la sua leggerezza può essere bevuto in ogni momento della giornata, inoltre è notevole in abbinamento a dolci a base di frutta secca.
• Motivo Millesimato Prosecco Extra Dry: Il fiore all'occhiello della collezione Motivo di Borgo Molino, questo vino si presenta con un tenue colore giallo paglierino. Gli aromi floreali e fruttati sono molto delicati. È il tradizionale vino da aperitivo ma è eccellente anche a fine pasto per accompagnare il dolce.
• Spumante Motivo Rosé Extra Dry: Il rosé di Borgo Molino è un vino di straordinaria eleganza, che affascina per il perlage fine e persistente. Il colore è rosa chiaro ed il profumo soave rimanda alla fragola e alla rosa.

PREZZI DEI VINI BORGO MOLINO

In Veneto una bottiglia di vino in tavola è vitale almeno quanto una d’acqua. Nel rispetto della tradizione e dei consumatori la cantina Borgo Molino propone grandi vini a ottimi prezzi, permettendo proprio a tutti di deliziarsi il palato assaggiando un prodotto d’eccellenza. Il prezzo medio di una bottiglia di vino Borgo Molino si aggira sui 7,50 euro. Un po' più alto il prezzo del Prosecco Millesimato Valdobbiadene Docg che si attesta sui 10 euro. Anche le grappe hanno prezzi molto competitivi di poco inferiori ai 20 euro.