Magnum Brunello di Montalcino Riserva Vigna Ferrovia Docg 2010 Pian delle Vigne

Magnum Brunello di Montalcino Riserva Vigna Ferrovia Docg 2010 Pian delle Vigne

Magnum Brunello di Montalcino Riserva Vigna Ferrovia Docg 2010 Pian delle Vigne

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  1. Carta de Vinos:
  2. Región:
  3. Vendimia:

Descripción

Cassa Legno Magnum Brunello di Montalcino Riserva Vigna Ferrovia Docg 2010 Pian delle Vigne

Dopo un’accurata selezione delle uve avventa una prima volta a metà luglio (selezione verde) ed una seconda nelle fasi precedenti la vendemmia, che hanno permesso di portare in cantina per la produzione del riseva Vignaferrovia solo i grappoli migliori, le uve sono state diraspate e pigiate in maniera soffice. La macerazione è avvenuta in legno per un periodo di 20 giorni in cui sono state effettuate solo follature manuali. La fermentazione alcolica è avvenuta in piccole botti di rovere. 

Alcool 14,0%  Bottiglia 1500 ml. 

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