El Dorado Rum

El Dorado Rum - Demerara DistillersNessun'altra distilleria al mondo può vantare il patrimonio di Demerara Distillers, casa madre del celebre marchio di rum El Dorado. Demerara produce moltissime selezioni eccellenti di rum che vengono considerate le migliori espressioni di rum invecchiato al mondo e risultano essere etichette imperdibili per appassionati e collezionisti.

CANNA DA ZUCCHERO DEMERARA

La Distilleria Demerara, fondata oltre tre secoli fa, ha la propria sede presso Georgetown, la capitale della Guyana, paese sudamericano quasi interamente ricoperto dalla foresta amazzonica e per questo ancora parzialmente incontaminato. Sin dalla scoperta dell’America da parte di Cristoforo Colombo, la canna da zucchero, materia prima da cui viene distillato il rum, viene coltivata lungo il corso del fiume Demerara, che attraversa la Guyana da una parte all’altra.
I terreni lungo le sponde del fiume sono particolarmente fertili ed hanno permesso lo sviluppo di una varietà di canna da zucchero particolare e molto pregiata, chiamata per l’appunto Demerara.

L’UNICA DISTILLERIA DELLA GUYANA

Oggi Demerara Distillers è rimasta l’unica distilleria del paese, dopo che ad una ad una le altre distillerie hanno chiuso le proprie porte ed hanno consegnato i propri alambicchi a Demerara. Questo ha permesso all'azienda, guidata dal leggendario Chairman Yesu Persaud, di continuare a produrre diverse selezioni di rum, mantenendo intatta la tipicità di ogni prodotto. Il rum El Dorado è il risultato di un blend dei rum distillati nei vari alambicchi e rappresenta dunque la somma delle migliori caratteristiche di ogni varietà.
Le melasse elaborate da Demerara sono considerate particolarmente pregiate e vengono distribuite in gran parte dei Caraibi, dove la produzione di rum è da sempre un motivo di vanto.
La distilleria produce inoltre lieviti propri e possiede uno degli stock di botti più importanti al mondo, che ammonta a circa 100.000 unità.

GLI ALAMBICCHI IN LEGNO PIÙ VECCHI AL MONDO

Le varie etichette di El Dorado corrispondono a diversi blend di rum di differenti età, alcuni anche molto vecchi, che creano ogni volta una combinazione unica. Demerara è dunque sinonimo di qualità, ma anche di varietà, arrivando a produrre una gamma di oltre 20 tipologie di rum.
Ciò si deve in particolare all'utilizzo di ben 13 diversi alambicchi, con caratteristiche differenti tra loro. Demerara può annoverare, tra gli altri:
  • 3 doppie colonne Coffey still Tricanada;
  • un alambicco Double Wooden Pot Still, che conferisce al distillato un carattere corposo e ricco di aromi;
  • un alambicco Wooden Coffey Still che regala rum dal sapore fruttato e di media corposità;
  • un alambicco French Savalle Still (Albion) che produce rum di corposità variabile da leggera a molto forte.
Demerara possiede inoltre gli ultimi 3 alambicchi in legno rimasti al mondo, ognuno dei quali ha oltre 200 anni di vita. La Demerara Distillers è riconosciuta in tutto il mondo per possedere la più grande selezione di rum over 12 anni.

I MIGLIORI RUM EL DORADO DEMERARA

  • Rum Finest Demerara 12 anni: Questo rum invecchiato viene prodotto dalla Demerara Distillers dal 1670. Maturato per almeno 12 anni in botti di rovere, viene miscelato a mano per ottenere il suo carattere unico, liscio e ricco. Il pluripremiato Rum El Dorado 12 anni va bevuto come liquore da meditazione in un bicchiere balloon basso.
  • Rum Finest Demerara 15 Year Old Special Reserve: Il rum El Dorado 15 anni viene fatto maturare in botti di rovere per questo periodo di tempo, acquisendo così complesse e affascinanti note speziate e di frutta secca, che emergono da un profilo aromatico equilibrato, intenso ed armonico.
  • Rum Riserva Speciale 21 anni Finest Demerara: Questo prodotto supremo, che viene anche considerato il migliore della gamma di rum Demerara, viene selezionato e miscelato dai mastri distillatori di Demerara e affinato per 21 anni. Il Rum El Dorado 21 anni ammalia l’assaggiatore con i suoi aromi profondi, intensi e complessi, che comprendono note di miele, tabacco e legno.
  • Rum First Demerara 8 Years Old: Si tratta di un rum capace di vincere diversi premi in concorsi internazionali ed è particolarmente apprezzato per l’eccellente bevibilità, il corpo medio e la possibilità di essere impiegato nell’elaborazione di diversi cocktail. Viene invecchiato per almeno 5 anni in botti di rovere.

DEGUSTAZIONE E PREZZO DEI RUM DEMERARA

I rum El Dorado della distilleria Demerara sono l’idea perfetta per un regalo elegante e raffinato, che sarà sicuramente apprezzato dai vostri amici, esperti e non. Ideale da servire a fine pasto, quando si ha voglia di rilassarsi di fronte al camino. I sapori caramellati e di melassa dei rum Demerara li rendono perfetti per essere degustati in compagnia di un buon sigaro.
Demerara produce alcuni dei migliori rum al mondo, considerati come appartenenti ad una categoria superiore, e con prezzi che variano dai 37 euro di una bottiglia di El Dorado 8 anni, ai 148 euro del rum El Dorado Finest 21 anni, passando per i 75 euro del Rum Finest El Dorado 15 anni.
filtrar
  1. 1
    Rum Finest Demerara 12 anni El Dorado
    Lista de precios:
    46,36 €
    Precio:
    39,60 €
    Ahorras:
    6,76 € (15%)
  2. 2
    Rum Riserva Speciale 21 anni Finest Demerara El Dorado
    Lista de precios:
    176,90 €
    Precio:
    148,00 €
    Ahorras:
    28,90 € (16%)
  3. 3
    Rum Finest Demerara 15 Year Old Special Reserve El Dorado
    Lista de precios:
    91,50 €
    Precio:
    75,00 €
    Ahorras:
    16,50 € (18%)
  4. 4
    Rum Demerara 8 Years Old El Dorado
    Lista de precios:
    42,70 €
    Precio:
    36,90 €
    Ahorras:
    5,80 € (14%)