Aglianico Campania Igt 2010 Tenuta Vicario Grotta Del Sole

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Description

Aglianico Campania Igt 2010 Tenuta Vicario - Grotta Del Sole

Vitigno: Aglianico 100% La raccolta è manuale, nella prima decade di novembre, in cassette da 20 kg. Vinificazione: dopo la diraspatura e pigiatura, macerazione con le bucce per circasette giorni, poi pressatura soffice e fermentazione alcolica a temperatura controllata a circa 23-25°C Maturazione in acciaio per un anno Affinamento: tre mesi dopo l’imbottigliamento.

Alcol 13,5% Bottiglia 750 ml.

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