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Properties
- Region:
- Vintage:
- Wine List:
- Code:
- cass115
- Availables:
- 0
Description
Cassa Legno 3 Bottiglie Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2010 - Ca' Del Bosco
Uve: Pinot Nero in purezza 100% . Dosage Zéro Noir servono dagli 8 ai 12 anni di affinamento. Un Franciacorta giustamente nobilitato dalla classificazione “Riserva”. Per conferire più longevità a questo Franciacorta, ed evitare shock ossidativi e aggiunte di solfiti, il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Affinché questo “blanc de noir” possa esprimersi con grande personalità e trasmettere la tipicità del terroir da cui è nato, è stato deciso di non aggiungere alcuna liqueur alla sboccatura, quindi di non dosare il vino. Ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità.
Alcol 12,5% Bottiglie 750 ml.
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