Tormaresca

TormarescaTormaresca è un affermato produttore di vino pugliese che appartiene alla grande famiglia Antinori, casa madre che con lungimiranza da oltre due decenni ha scommesso sul potenziale dei vini salentini e della denominazione Castel del Monte.

LE ORIGINI DELLA CANTINA TORMARESCA

La storia di Tormaresca inizia nel 1998 quando la famiglia Antinori decide di investire nella Puglia, riconoscendo il suo potenziale enologico unico. La cantina prende il nome dalla "Torre di Maresca", un'antica torre di avvistamento risalente al XVI secolo, che ancora oggi svetta nell'antica tenuta Masseria Maime. Questa scelta simbolica riflette l'impegno della cantina nel preservare e valorizzare la ricchezza storica e culturale della regione.

Situata nella zona di produzione di Castel del Monte, patrimonio dell'UNESCO, Tormaresca si estende su un totale di oltre 500 ettari di vigneti, immersi in un paesaggio collinare unico. Le vigne beneficiano di un clima mediterraneo, caratterizzato da inverni miti ed estati calde, oltre a un suolo ricco di calcare e argilla, che conferisce ai vini un carattere distintivo e un equilibrio straordinario.

I VIGNETI

La società agricola Tormaresca è costituita da due diverse cantine: la prima, conosciuta come Tenuta Bocca di Lupo, si trova a Minervino Murge facente parte della denominazione Castel del Monte. Si tratta di 140 ettari di vigneti che crescono su terreni calcarei. Da qui nascono quattro dei vini principali della cantina: il Bocca di Lupo Castel del Monte Aglianico, il Pietrablanca Chardonnay, il Trentangeli Rosso, un blend a predominanza Aglianico con Cabernet Sauvignon e Syrah, e il vino da dessert Kaloro Moscato di Trani.

La seconda tenuta si trova a Maìme, nel Salento, e conta con oltre 350 ettari di vigneti. La gamma comprende i vini Masseria Maìme Negroamaro, Torcicoda Primitivo, Roycello Fiano, insieme al Calafuria Negroamaro Rosato e al Fichimori IGT Salento, che unisce il tradizionale vitigno Negroamaro con un po' di uve Syrah per creare uno stile unico.

LO STILE DEI VINI

I vini di Tormaresca sono una celebrazione della diversità e della qualità delle uve autoctone pugliesi, come il Negroamaro e il Primitivo, ma anche del pregiato Aglianico, che trovano il loro apice nell'espressione di vini rossi robusti e avvincenti. Il vitigno a bacca bianca Chardonnay, invece, incarna l'eleganza e la freschezza dei bianchi, offrendo un equilibrio perfetto tra fragranza e complessità. Da un rosso intenso che danza sul palato con note di frutti di bosco maturi, si passa ad un vino bianco avvolgente che cattura l'essenza del mare e della terra: i vini della cantina sono un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi e le tradizioni della Puglia. Il segreto di Tormaresca risiede nella cura amorevole dei suoi vigneti, dove le uve, accarezzate dalla brezza mediterranea, maturano lentamente sotto il caldo sole del sud Italia. La cantina abbraccia una filosofia che rispetta la terra e la sua tradizionale vocazione alla produzione di vino.

I MIGLIORI VINI TORMARESCA

  • Maìme Negramaro Igt: Il Negramaro di Tormaresca possiede un classico colore rubino, con un bouquet aromatico fatto di note avvolgenti di frutti di bosco maturi, mora e ribes nero, accarezzati da delicati accenti di violetta. Profumi speziati di pepe nero e leggermente erbacei completano l'aroma complesso di questo vino. In bocca, rivela la sua struttura elegante e armoniosa. I tannini morbidi e ben integrati conferiscono una piacevole sensazione di velluto, mentre la freschezza vivace sottolinea la sua vitalità. Il Maime Negramaro trova la sua migliore compagna nei piatti della tradizione pugliese, come le orecchiette con sugo di pomodoro fresco e ricotta, o le lasagne al forno con ragù di carne.
  • Calafuria Negramaro Rosato Salento Igt: Il Calafuria si presenta al calice con un delicato tono rosa salmone con riflessi cipria. Il bouquet aromatico rivela note floreali di rosa e fiori di campo, con accenni fruttati di fragola e pesca bianca. All'assaggio, conquista con la sua piacevole acidità che accarezza il palato. La persistenza del gusto è sostenuta da un finale pulito e fresco. La sua versatilità lo rende perfetto per l'aperitivo o come compagno di piatti leggeri estivi, antipasti di pesce, bruschette, piatti vegetariani ed una ratatouille.
  • Bocca di Lupo Aglianico Bio Castel del Monte Doc: Il Bocca di Lupo si presenta con un colore rosso intenso, con sfumature violacee.
    Al naso, propone intense note fruttate di ciliegia nera e prugna matura, accompagnate da accenni speziati di pepe nero e vaniglia. In bocca, il vino si manifesta con una notevole corposità e una trama tannica fine, ma decisa. Si avverte una sottile nota di cioccolato fondente che sottolinea la complessità del vino, conducendo verso un finale persistente e avvolgente. È il compagno perfetto di una parmigiana di melanzane, arrosti di manzo, filetto alla griglia o agnello in crosta di erbe.

I PREZZI DEI VINI TORMARESCA

Tormaresca propone un’ampia gamma di vini pugliesi a prezzi competitivi. Si parte dai soli 8 euro del vino Fichimori Rosso IGT Salento e dai 12 euro del vino rosato Calafuria, per arrivare fino ai 49 euro del raffinato Bocca di Lupo Aglianico. Nel mezzo troviamo il Maime Negramaro, il cui prezzo che oscilla tra i 22 ed i 24 euro, e lo Chardonnay Pietrabianca, disponibile in offerta a 17,90 euro.

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  1. 1
    Maìme Negramaro Igt 2018 Tormaresca
    Prix catalogue:
    32,33 €
    Prix:
    23,90 €
    Économisez:
    8,43 € (26%)
  2. 2
    Calafuria Negramaro Rosato Igt 2023 Tormaresca
    Prix catalogue:
    17,20 €
    Prix:
    12,90 €
    Économisez:
    4,30 € (25%)
  3. 3
    Torcicoda Primitivo del Salento Igt. 2017 Tormaresca
    Prix catalogue:
    21,96 €
    Prix:
    17,50 €
    Économisez:
    4,46 € (20%)
  4. 4
    Maime Negramaro Igt 2019 Tormaresca
    Prix catalogue:
    29,89 €
    Prix:
    22,50 €
    Économisez:
    7,39 € (25%)
  5. 5
    Maìme Negramaro Igt 2016 Tormaresca
    Prix catalogue:
    32,33 €
    Prix:
    23,90 €
    Économisez:
    8,43 € (26%)
  6. 6
    Maìme Negramaro Igt 2015 Tormaresca
    Prix catalogue:
    32,33 €
    Prix:
    23,90 €
    Économisez:
    8,43 € (26%)
  7. 7
    Carrubo Primitivo di Manduria Doc 2019 Tormaresca
    Prix catalogue:
    65,39 €
    Prix:
    49,00 €
    Économisez:
    16,39 € (25%)
  8. 8
    Cassa Legno 6 Bt. Carrubo Primitivo di Manduria Doc 2019 Tormaresca
    Prix catalogue:
    462,38 €
    Prix:
    325,00 €
    Économisez:
    137,38 € (30%)
  9. 9
    Cassa 6 Bt. Bocca Di Lupo Castel del Monte Aglianico Bio Doc 2019 Tormaresca
    Prix catalogue:
    497,76 €
    Prix:
    350,00 €
    Économisez:
    147,76 € (30%)
  10. 10
    Bocca di Lupo Aglianico Bio Castel del Monte Doc 2019 Tormaresca
    Prix catalogue:
    65,88 €
    Prix:
    49,50 €
    Économisez:
    16,38 € (25%)
  11. 11
    Pietrabianca Castel del Monte Chardonnay Doc Bio 2019 Tormaresca
    Prix catalogue:
    23,18 €
    Prix:
    17,90 €
    Économisez:
    5,28 € (23%)
  12. 12
    Olio Biologico Extra Vergine di Oliva Tormaresca
    Prix catalogue:
    20,07 €
    Prix:
    14,90 €
    Économisez:
    5,17 € (26%)
  13. 13
    Bocca Di Lupo Aglianico Doc 2012 Tormaresca
    Prix catalogue:
    50,02 €
    Prix:
    39,00 €
    Économisez:
    11,02 € (22%)
  14. 14
    Trentangeli Rosso Castel Del Monte Doc 2009 Tormaresca
    Prix catalogue:
    14,03 €
    Prix:
    12,00 €
    Économisez:
    2,03 € (14%)
  15. 15
    Magnum Pietrabianca Castel Del Monte Doc Bio 2020 Tormaresca
    Prix catalogue:
    67,10 €
    Prix:
    48,00 €
    Économisez:
    19,10 € (28%)
  16. 16
    Fichimori Rosso Igt Salento 2022 Tormaresca
    Prix catalogue:
    10,98 €
    Prix:
    8,00 €
    Économisez:
    2,98 € (27%)
  17. 17
    Cassa Legno 6 Bt. Bocca Di Lupo Aglianico Doc 2014 Tormaresca
    Prix catalogue:
    341,60 €
    Prix:
    255,00 €
    Économisez:
    86,60 € (25%)
  18. 18
    Bocca Di Lupo Aglianico Castel del Monte Doc 2014 Tormaresca
    Prix catalogue:
    61,00 €
    Prix:
    45,00 €
    Économisez:
    16,00 € (26%)