Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana Igt. 2009 - Frescobaldi

Varietà: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Sangiovese. Il colore è rosso rubino impenetrabile con un unghia violacea, limpido, brillante e di bella consistenza. L’olfatto è piacevolmente fruttato, con note intense di frutta a bacca rossa come mora, ciliegia, prugna e fragola a cui nel finale si uniscono note tostate di cacao, caffè, tabacco, vaniglia e cannella. In bocca è caldo, morbido e rotondo. È dotato di una bella freschezza e di un ottimo equilibrio, e i tannini sono fini e ben amalgamati nella struttura. Lungo e persistente è dotato di un bel corpo ed è lievemente fruttato nel retrogusto. Si presta ad accompagnare piatti di selvaggina, come lepre e cinghiale, carni di manzo stufate o saltate in padella, arrosti che vedono il maiale protagonista. Bene anche su formaggi saporiti.

Alcpl 13,5%  Bottiglia 750 ml.