San Silvestro

Cantina storica di proprietà della famiglia Sartirano da 4 generazioni. Prende il nome dal toponimo in cui sorgeva la sede originaria, nel comune di Narzole. Dal 2006 la sede è a Novello, sul confine con il comune di Barolo. Una cantina moderna nel rispetto della tradizione. Da decenni collabborano con 40 conferitori di uve, in un rapporto di reciproca fiducia.