Luigi D'Amico

”biglia”I contadini abruzzesi facevano da tempo immemorabile un pane con il granturco, di forma semisferica e cotto nel forno a legna che chiamavano Pane Rozzo. Luigi D’Amico ebbe l’idea di farne una trasposizione dolciaria, riproducendo il giallo del granturco con quello delle uova, mantenendo inalterata la forma semisferica e adoperando una copertura di finissimo cioccolato per riprodurre lo scuro delle bruciacchiature caratteristiche della cottura nel forno a legna e, su precisa indicazione di Gabriele D’Annunzio, lo chiamò PARROZZO.

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    Dolce Parrozzo d’Annunziano Luigi d'Amico
    Prix catalogue:
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  2. 2
    Confezione Mono Uso 12 Dolce Parrozzini d’Annunziano Luigi d'Amico
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    21,23 €
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  3. 3
    Confezione Mono Uso 6 Dolce Parrozzini d’Annunziano Luigi d'Amico
    Prix catalogue:
    13,09 €
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    9,80 €
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