Franciacorta Docg Dosaggio Zero Andrea Arici

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Description

Franciacorta Docg Dosaggio Zero - Colline della Stella Andrea Arici

Uvaggio: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%.  Colore giallo paglierino luminoso. Profumi di fiori bianchi, agrumi, sale e spiccata mineralità. Al gusto è asciutto, salato, d'importante struttura e persistenza nel suo equilibrio e con un'acidità ben definita. Affinamento 6 mesi in acciaio sulle proprie fecce nobili prima del tiraggio, a cui segue un affinamento in bottiglia sui lieviti dai 18 ai 30 mesi. Segue un ulteriore affinamento di almeno 3 mesi dopo la sboccatura.

Alcol 12,5%  Bottiglia 750 ml.

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