Dalwhinnie

La distilleria Dalwhinnie è una delle distillerie più ad alta quota della Scozia, con sede nella regione delle Higlands scozzesi, a qualche chilometro dagli splendidi monti Cairngorm. Fondata nel 1897, il nome deriva dal gaelico e significa “punto di incontro”, poiché crocevia di pastori e bestiame, tra i luoghi più freddi dell’intera Gran Bretagna: ragione per cui, oltre che essere una raffinata distilleria, è anche sede di una stazione meteo ufficiale.