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Ciu' Ciu' Vini
La cantina Ciù Ciù è una realtà vitivinicola situata nelle dolci colline di Offida, nel cuore delle Marche. Fondata dalla famiglia Bartolomei, l'azienda è sinonimo di tradizione e innovazione, con un forte legame con il territorio e una visione orientata alla sostenibilità.
LE ORIGINI DELLA CANTINA CIU CIU
Situato sulle colline del Piceno, il comune di Offida, dove si trova la tenuta Ciù Ciù, è baciato da abbondanti brezze costiere che risalgono dalla vicina costa adriatica. I comuni limitrofi di Tronto e Tesino sono anch’essi noti per il loro elevato potenziale di produzione vinicola. Ciò si riflette nella qualità del vino prodotto dalla cantina. Quando Natalino Bartolomei e sua moglie Anna fondarono l'azienda vinicola Ciu Ciu nel 1970, volevano creare vini che parlassero del carattere del territorio. Sono riusciti a mantenere intatta questa tradizione ancora oggi. Grazie alla passione e alla dedizione della famiglia Bartolomei, che oggi vede alla guida i figli Massimiliano e Walter, la cantina è diventata un punto di riferimento per gli amanti del vino sia in Italia che all’estero, portando con sé l’essenza autentica delle Marche in ogni calice. Il nome Ciù Ciù è il soprannome dell'uomo che ha dato inizio a tutto, Natalino: ciù ciù significa infatti "bere bere" nel dialetto marchigiano.
I VIGNETI DELLA CANTINA
Con circa 200 ettari di vigneti e ben quattro tenute, la cantina Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei è uno dei più grandi produttori di vino delle Marche, ma si contraddistingue soprattutto per essere uno dei pochi grandi produttori che è ancora a conduzione familiare. Il credo aziendale si basa sul legame con la terra, la dedizione alla qualità e il fatto che tutti i loro vini siano certificati biologici, e la maggior parte di essi sono vegani, rispettando i cicli naturali della vite e minimizzando l'impatto ambientale. Le varietà coltivate sono principalmente autoctone, come il Pecorino, il Sangiovese, la Passerina e il Montepulciano, che esprimono al meglio le caratteristiche pedoclimatiche del Piceno e si esaltano nella DOCG Offida. Oltre a queste uve, qui vengono coltivate anche varietà internazionali come Merlot, Pinot e Chardonnay. Il clima mite, l'influenza del mare Adriatico e il suolo ricco conferiscono ai vini aziendali freschezza, struttura e una spiccata personalità. Oltre alla tenuta nelle Marche la famiglia Bartolomei possiede anche le tenute Feudo Luparello in Sicilia, Villa Barcaroli in Abruzzo e Vini Berretta in Toscana. Negli ultimi decenni la famiglia ha investito in strutture di vinificazione, ha affinato le proprie conoscenze e il sistema di networking per diventare una delle principali realtà vinicole italiane.
LO STILE DEI VINI
La cantina Ciu Ciu vini produce circa 1,5 milioni di bottiglie all'anno con una gamma di etichette molto ampia che abbraccia sia rossi che bianchi ma anche vini rosati ed un interessantissimo Spumante Brut Pecorino Merlettaie, che si affianca allo Spumante Bio Vegan Alta Marea a base di uve Passerina. Tra le etichette più apprezzate si trovano il Pecorino Merlettaie Offida DOCG, un bianco elegante e minerale, e il Rosso Piceno Superiore Gotico, dal sapore corposo e avvolgente. La filosofia della cantina si riflette nella cura di ogni fase del processo produttivo, dalla vigna alla bottiglia, con un’attenzione particolare alla qualità e alla valorizzazione del patrimonio enologico marchigiano.
I MIGLIORI VINI CIU CIU
- Merlettaie Pecorino Bio Offida Docg: Il vino Pecorino Merlettaie Offida DOCG è un bianco molto apprezzato prodotto con Pecorino in purezza che nel calice presenta una tonalità giallo paglierino e un bouquet aromatico complesso che ricorda frutti di nocciolo, fiori bianchi e una sottile mineralità. Al palato è fresco, corposo e rinfrescante, con un'acidità vivace e un finale lungo e persistente. Ideale come aperitivo o in abbinamento a frutti di mare, piatti vegetariani e sughi leggeri e cremosi.
- Evoè Marche Igp Passerina Bio Vegan: Vino elegante e ben equilibrato, dal colore giallo paglierino con leggere sfumature dorate. Possiede aromi gradevoli di frutta a polpa bianca e fiori bianchi, al palato è suadente, con un ampio ventaglio di percezioni ed una buona persistenza. Può accompagnare antipasti di pesce, risotto con verdure, branzino, vitello tonnato e sushi.
- Oppidum Marche Igp Rosso Bio Vegan: Il vino Oppidum possiede una tonalità viola scuro. Le note aromatiche spaziano tra ciliegia scura, prugna, mandorla fresca e violetta. Al palato risulta denso e corposo, con tannini ricchi, levigati e arrotondati, con una leggera speziatura e sentori di legno integrato. Mostra un eccellente potenziale per un lungo invecchiamento. Da provare in compagnia di arrosticini di agnello, filetto di manzo e formaggi stagionati.
- Gotico Rosso Piceno Superiore Dop: Questo vino rosso marchigiano possiede note aromatiche di pepe, chiodi di garofano, mandorle ed erbe essiccate con accenni di prugna nera, ciliegia e kirsch. L’assaggio mostra un frutto giovane con tannino aderente ed alcuni accenni di rovere. È un vino potente con un buon equilibrio generale, che ha bisogno di un po' di tempo in cantina per evolvere al meglio. Da provare con un’ampia varietà di piatti tra cui pasta all'amatriciana, un tagliere di affettati e formaggi stagionati ed un filetto di manzo alla brace.
I PREZZI DEI VINI CIU CIU
I vini Ciu Ciu hanno prezzi estremamente economici che partono dagli 8.90 euro del vino Lacrima di Morro d'Alba e che si aggirano sui 10-12 euro per diverse etichette come il Pecorino Merlettaie, il vino Gotico e lo Spumante Passerina Alta Marea. Il rosso Oppidum Marche Igp ha invece un prezzo di 19.80 euro a bottiglia.
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1Prix catalogue:10,49 €Prix:7,90 €Économisez:2,59 € (25%)
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2Prix catalogue:14,52 €Prix:10,90 €Économisez:3,62 € (25%)
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3Prix catalogue:11,47 €Prix:8,50 €Économisez:2,97 € (26%)
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4Prix catalogue:26,84 €Prix:19,80 €Économisez:7,04 € (26%)
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5Prix catalogue:13,05 €Prix:9,80 €Économisez:3,25 € (25%)
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6Prix catalogue:32,94 €Prix:24,90 €Économisez:8,04 € (24%)
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7Prix catalogue:15,25 €Prix:11,50 €Économisez:3,75 € (25%)
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8Prix catalogue:11,59 €Prix:8,90 €Économisez:2,69 € (23%)
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9Prix catalogue:18,06 €Prix:13,50 €Économisez:4,56 € (25%)
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10Prix catalogue:8,54 €Prix:6,90 €Économisez:1,64 € (19%)
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11Prix catalogue:24,40 €Prix:18,00 €Économisez:6,40 € (26%)
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12Prix catalogue:24,40 €Prix:18,00 €Économisez:6,40 € (26%)