Bolla

BollaFondata più di 125 anni fa dai Fratelli Bolla è un marchio storico. Bolla è un importante produttore di vino della Valpolicella, da sempre in prima linea nel promuovere la diffusione a livello internazionale dei vini veneti.

LE ORIGINI DELLA CANTINA BOLLA

La Cantina Bolla è stata fondata nel lontano 1883 da Alberto Bolla, ed ancora oggi ha la propria sede nel comune di Pedemonte, centro nevralgico della Valpolicella dove hanno sede molte altre cantine famose. La storia della Cantina è una testimonianza di passione e impegno per l'arte della vinificazione. Fin dalle sue umili origini, la cantina ha coltivato le uve autoctone della Valpolicella, tra cui Corvina, Rondinella e Molinara, con cura e dedizione. Nel corso dei decenni, la famiglia Bolla ha preservato le antiche tradizioni vinicole della regione, mentre ha abbracciato l'innovazione per migliorare costantemente la qualità dei suoi vini.

Bolla è stata una delle prime aziende vinicole della regione a diventare famosa negli Stati Uniti per vini come Soave e Bardolino, ricevendo persino il sostegno del cantante italo-americano Frank Sinatra. È stata inoltre una delle primissime cantine a commercializzare oltre oceano l'Amarone della Valpolicella con l’annata 1950 creata in omaggio all'ottantesimo compleanno del fondatore, Alberto Bolla.  Proprio in onore di ciò, l'Amarone della Valpolicella Classico di punta della cantina si chiama Le Origini. Oggi, la Cantina continua a essere una delle aziende vinicole più rispettate e celebrate d'Italia ed è entrata a far parte del Gruppo Italiani Vini.

I VIGNETI

La Cantina Bolla possiede diverse tenute in tutta la Valpolicella e nel Veneto in generale, ognuna con caratteristiche uniche che influenzano il carattere dei loro vini, per un totale di ben 300 ettari di vigneti. Tra le tenute più prestigiose spicca la Tenuta La Rocca, situata nelle colline di Soave, famosa per i suoi vini bianchi Soave di alta qualità. La Tenuta San Pietro, invece, si trova nelle colline di Valpolicella Classica e produce alcuni dei più raffinati Amarone e Valpolicella della cantina. Queste tenute, insieme ad altre, rappresentano le diverse sfaccettature della Valpolicella e offrono un'ampia gamma di vini eccezionali.

LO STILE DEI VINI

Bolla è famosa per una vasta gamma di vini prelibati, ma due delle sue creazioni più celebri sono l'Amarone della Valpolicella Classico e il Valpolicella Ripasso. Un Soave Superiore, un Recioto Valpolicella Classico e un Recioto di Soave Classico completano la gamma di vini premium aziendali, a cui si aggiunge tutta una collezione di vini delle denominazioni Valpolicella, Soave, Bardolino, Custoza e Lugana. La cantina mescola tecniche di vinificazione moderne e tradizionali, combinando l’uso di barrique, serbatoi di acciaio inossidabile e linee di imbottigliamento hi-tech con tini di rovere di Slavonia risalenti al 1883.

I MIGLIORI VINI BOLLA

  • Le Origini Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva: L’Amarone è un vero gioiello enologico nostrano. Realizzato con uve selezionate, lasciate appassire in modo naturale prima della vinificazione, l'Amarone Le Origini è un vino potente e complesso. Al naso si aprono note di ciliegie mature, prugne secche e spezie, mentre il palato rivela una struttura corposa e ricca, con tannini morbidi e una lunga persistenza. L'Amarone della Valpolicella di Bolla va servito a una temperatura di circa 18°C per esaltarne gli aromi e può essere gustato da solo come vino da meditazione o con piatti di carne arrostita, formaggi stagionati o cioccolato fondente.
  • Le Poiane Valpolicella Ripasso Doc: Il Ripasso della Valpolicella di Bolla possiede una sfumatura rubino intenso ed aromi complessi e seducenti di ciliegie mature, prugne e cannella. All'assaggio, si rivela morbido e avvolgente, con tannini eleganti e una freschezza vivace. Questo vino può essere abbinato ad un risotto all'Amarone e funghi porcini e ad un filetto di manzo alle erbe aromatiche.
  • Recioto Della Valpolicella Classico Docg: L’assaggio del Recioto di Bolla permette di immergersi sensorialmente nelle colline della Valpolicella. Possiede un sapore dolce e vellutato con un corpo avvolgente che seduce il palato, rivelando note complesse di frutta rossa, con accenni di miele e caramello. Può essere abbinato a formaggi stagionati, cioccolato fondente e crostate di frutta.
  • Tufaie Soave Superiore Docg Classico: Il Soave Superiore di Bolla possiede un tono giallo paglierino intenso. Il bouquet aromatico si apre con una fragranza delicata di fiori di pesco e acacia, seguita da note di mela verde e mandorle fresche. All’assaggio propone una freschezza minerale distintiva, una struttura avvolgente e una piacevole acidità. Può accompagnare antipasti e affettati come il prosciutto crudo di Parma, ma anche un risotto allo zafferano e piatti a base di pesce come il branzino.

I PREZZI DEI VINI BOLLA

I vini di alta qualità di Bolla mantengono prezzi accessibili. Si parte dai soli 11.50 euro del Soave Superiore e dai 14.90 del Ripasso della Valpolicella. Continuando nella scala troviamo il Recioto della Valpolicella a 18.90 euro, mentre i vini Amarone hanno un prezzo compreso tra i 28.90 euro dell’etichetta Le Poiane, ed i 42 euro dell’etichetta Le Origini. Per i collezionisti, c’è l’opportunità di portarsi a casa la Cassa in Legno con 6 bottiglie del vino Le Origini Amarone della Valpolicella Doc Classico Riserva a 335 euro.

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  1. 1
    Le Origini Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva 2017 Bolla
    Prix catalogue:
    59,78 €
    Prix:
    45,00 €
    Économisez:
    14,78 € (25%)
  2. 2
    Le Origini Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva 2015 Bolla
    Prix catalogue:
    56,12 €
    Prix:
    42,00 €
    Économisez:
    14,12 € (25%)
  3. 3
    Le Poiane Amarone della Valpolicella Classico Docg 2017 Bolla
    Prix catalogue:
    40,26 €
    Prix:
    28,90 €
    Économisez:
    11,36 € (28%)
  4. 4
    Tufaie Soave Superiore Docg Classico 2012 Bolla
    Prix catalogue:
    13,42 €
    Prix:
    11,50 €
    Économisez:
    1,92 € (14%)
  5. 5
    Magnum Le Poiane Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2019 Bolla
    Prix catalogue:
    63,44 €
    Prix:
    47,50 €
    Économisez:
    15,94 € (25%)
  6. 6
    Le Poiane Valpolicella Ripasso Doc 2018 Bolla
    Prix catalogue:
    19,52 €
    Prix:
    14,90 €
    Économisez:
    4,62 € (24%)
  7. 7
    Magnum Le Origini Amarone della Valpolicella Classico Docg Riserva 2016 Bolla
    Prix catalogue:
    114,68 €
    Prix:
    98,00 €
    Économisez:
    16,68 € (15%)
  8. 8
    Recioto Della Valpolicella Classico Docg 2018 Bolla
    Prix catalogue:
    25,62 €
    Prix:
    18,90 €
    Économisez:
    6,72 € (26%)
  9. 9
    Cassa 6 Bt. Le Origini Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva 2017 Bolla
    Prix catalogue:
    444,08 €
    Prix:
    310,00 €
    Économisez:
    134,08 € (30%)
  10. 10
    Cassetta 2 Bottiglie Le Poiane Bolla
    Prix catalogue:
    79,30 €
    Prix:
    59,00 €
    Économisez:
    20,30 € (26%)