Giulio Ferrari Collezione 1997 Trento Doc Ferrari

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Sboccatura Marzo 2016
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  1. Carta de Vinos:
    • Trento Doc
  2. Región:
    • Trentino-Alto Adige

Descripción

Giulio Ferrari Collezione 1997 Trento Doc - Ferrari

Nasce solo nelle annate perfette, da un vigneto di montagna unico quale quello di Maso Pianizza, per vincere la sfida del tempo e portare ancora più in alto il vertice assoluto delle bollicine italiane. Ottenuto con selezionatissime uve Chardonnay. Colore giallo dorato luminoso con un perlage raffinato e persistente. Olfattivo: Il profilo aromatico è di grande eleganza, straordinariamente ampio e articolato. Dominante la nota floreale che ricorda la ginestra, arricchita da sentori agrumati, di bergamotto e erbe aromatiche. La complessità si trasforma all’assaggio in un’esplosione di vitalità, bilanciata dalla freschezza che la sorregge e la completa. Toni delicatamente speziati completano un quadro gustativo di indimenticabile finezze e incredibile persistenza. Ideale con riso mantecato. Stupendo con gamberi e caviale.

Alcol 12,5%  Bottiglie 750 ml.

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