Feudo Antico

Feudo AnticoFeudo Antico è un'azienda vinicola abruzzese nata nel 2004 con la realizzazione di un progetto innovativo di archeoenologia nel comune di Tollo, in provincia di Chieti, che aveva l'obiettivo di dare nuova vita ai vitigni autoctoni, tutelare un ambiente fragile e valorizzare il senso di appartenenza comunitaria.

LE ORIGINI DELLA CANTINA FEUDO ANTICO

Sin dagli inizi della sua storia ormai ventennale, Feudo Antico fa parte del Gruppo Cantina Tollo. Il progetto di Feudo Antico si concentrò all’inizio su due vitigni abruzzesi autoctoni bistrattati, il Pecorino e l’uva Passerina, la cui coltivazione era stata a lungo trascurata in Abruzzo soprattutto per ragioni economiche, per lasciare maggiore spazio alle uve Trebbiano e Montepulciano. Il seguente passo della sperimentazione ha riguardato proprio una serie di antichi cloni di uve Montepulciano che hanno dato vita ad un’interessante vino rosso. Infine, gli esperimenti hanno abbracciato il mondo dei vini spumantizzati, con un esperimento coraggioso con il quale la cantina ha ottenuto uno Spumante Brut in grado di unire la finezza e delicatezza del vitigno Chardonnay alla classica struttura dei vini abruzzesi.

Durante il reimpianto di un vigneto abbandonato da tempo con filari di uve Pecorino, sono state scoperte le rovine di una villa agricola romana di 2000 anni fa che conteneva diverse anfore. Nel luglio 2021 la cantina Feudo Antico si è trasferita nella sua nuova sede, il museo aziendale, volto a valorizzare e tutelare proprio i resti romani rinvenuti durante i lavori di scavo. La nuova sede, che si trova nel cuore della DOCG Tullum, ospita uno showroom ed un'enoteca oltre ad uffici, magazzini e cantine per l'affinamento dei vini in bottiglia e in anfora.

I VIGNETI

Feudo Antico si trova in Contrada San Pietro a Tollo, all’interno della DOCG Tullum, a metà strada tra il Mare Adriatico e la catena appenninica innevata della Maiella. I vini della cantina nascono in un luogo dove le tecniche rispettose dell’ambiente non si limitano solo alla produzione di vino biologico, ma sono al centro dell’intera produzione vinicola. Si tratta di una tenuta di 30 ettari coltivata esclusivamente con varietà autoctone e con una produzione a rese limitate. Attualmente l'azienda produce circa 150 mila bottiglie all’anno, di cui il 58% viene esportato e venduto principalmente in altri paesi europei.

L’équipe agronomica di Feudo Antico ha studiato le caratteristiche dei terreni calcarei, le variazioni altimetriche e i microclimi. Sono stati identificati i singoli cru e sono stati definiti i portinnesti ideali, le varietà ideali e le densità massime di impianto. Gli sforzi dell'azienda hanno contribuito a elevare la regione di Tullum dallo status DOC a DOCG nel 2019. In linea con la filosofia del cru, ogni terroir è stato selezionato in base alla sua posizione pedoclimatica e alla sua migliore produzione: si tratta di vigneti collinari o montani ad alta densità all'interno di un'area ben delimitata.

LO STILE DEI VINI

La cantina Feudo Antico ha una collezione di una decina di etichette, tutte accomunate dallo stesso spirito produttivo. Tra i classici bianchi abruzzesi troviamo Passerina e Pecorino Tullum DOCG; la linea di vini rossi comprende la tipologia base Rosso Tullum, il vino Riserva Rosso Tullum e l’innovativo vino rosso InAnfora, tutti appartenenti all’omonima DOCG. Inoltre ci sono i vini biologici prodotti da fermentazione naturale che includono un Pecorino, un Rosato ed un Rosso Biologico questi ultimi due a base di uve Montepulciano. Dulcis in fundo, abbiamo lo spumante Spumante Brut Chardonnay vinificato con metodo classico ed il vino Pecorino Casadonna Terre Aquilane.

L'affinamento di questi vini avviene all'interno di vasche di cemento. La fermentazione è spontanea con l’impiego esclusivo di lieviti indigeni, limitando al minimo gli interventi in cantina e senza filtrazione. La scoperta di antiche anfore romane durante gli scavi ha portato Feudo Antico a riscoprire il tradizionale metodo di vinificazione romano in anfora, già citato negli scritti di Plinio. Il recente progetto InAnfora è già stato premiato con il Gold Award al The WineHunter Award 2020.

I MIGLIORI VINI FEUDO ANTICO

  • Casadonna Niko Romito Pecorino Igp Terre Aquilane: Il vino Pecorino Casadonna possiede un colore giallo paglierino ed una gran nitidezza di aromi, guidati dalla scorza di agrumi e dalle erbe fresche, con una sottotraccia di melone. Al palato, mostra una piccante acidità, seguita da un'esplosione di freschezza, indugiando verso un finale saporito. Perfetto in abbinamento a crudi di pesce, carpacci di gamberi o tartare di tonno, dato che ne esalta la delicatezza e la freschezza. Si sposa magnificamente anche con linguine alle vongole, risotti di mare o spaghetti allo scoglio.
  • Rosso Biologico Tullum Docg: Il vino rosso biologico Tullum si presenta nel calice con una tonalità rubino intensa e riflessi violacei.
    Il bouquet aromatico è coinvolgente e complesso. Al primo approccio, si avvertono note fruttate di ciliegia matura e mora, seguite da note floreali di violetta, sfumature erbacee e sentori speziati di pepe nero e chiodi di garofano. All’assaggio questo vino si distingue per la sua morbidezza e rotondità. I tannini sono eleganti e ben integrati, la persistenza finale è lunga e appagante. La complessità aromatica del Tullum si sposa perfettamente con la ricchezza del ragù di cinghiale, i formaggi stagionati e gli arrosti di carne rossa.
  • Rosato Biologico Terre di Chieti Igp: Il Rosato di Feudo Antico viene elaborato con uve Montepulciano. Possiede un colore rosa salmone pallido con una leggera velatura. Al naso propone aromi floreali e di lievito. Al palato ha un sapore delicato, con morbidi rimandi di melone e fragola. È il vino perfetto per l’aperitivo ma è in grado di accompagnare anche piatti con frutti di mare e persino la pizza.

I PREZZI DI FEUDO ANTICO

La cantina Feudo Antico svolge un ruolo centrale nel preservare la storia e l’identità culturale di un paesaggio e di una comunità e dimostra come lo sviluppo economico sostenibile e la tutela del patrimonio culturale possano coesistere. I suoi vini hanno prezzi abbordabili che generalmente oscillano tra gli 11 ed i 13 euro, come nel caso dei vini Rosso Tollum, Passerina Tollum e Rosato Biologico Terre di Chieti.
Il Pecorino Casadonna ha invece un prezzo che si aggira sui 49-50 euro a bottiglia.

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  1. 1
    Rosato Biologico Terre di Chieti Igp 2020 Feudo Antico
    Lista de precios:
    15,25 €
    Precio:
    11,50 €
    Ahorras:
    3,75 € (25%)
  2. 2
    Casadonna Niko Romito Pecorino Igp 2019 Terre Aquilane Feudo Antico
    Lista de precios:
    65,88 €
    Precio:
    49,50 €
    Ahorras:
    16,38 € (25%)
  3. 3
    Rosso Biologico Tullum Docg 2018 Feudo Antico
    Lista de precios:
    15,25 €
    Precio:
    11,50 €
    Ahorras:
    3,75 € (25%)
  4. 4
    Rosso Riserva Tullum Docg 2017 Feudo Antico
    Lista de precios:
    39,28 €
    Precio:
    29,50 €
    Ahorras:
    9,78 € (25%)
  5. 5
    Pecorino Tullum Docg 2021 Feudo Antico
    Lista de precios:
    22,57 €
    Precio:
    16,90 €
    Ahorras:
    5,67 € (25%)
  6. 6
    Passerina Tullum Docg 2021 Feudo Antico
    Lista de precios:
    16,47 €
    Precio:
    12,50 €
    Ahorras:
    3,97 € (24%)
  7. 7
    Rosso Tullum Docg 2018 Feudo Antico
    Lista de precios:
    17,08 €
    Precio:
    12,90 €
    Ahorras:
    4,18 € (24%)
  8. 8
    Olio Extravergine di Oliva Gentile Feudo Antico
    Lista de precios:
    16,95 €
    Precio:
    12,50 €
    Ahorras:
    4,45 € (26%)
  9. 9
    Tullum Dop Spumante Brut Blanc de Blanc Metodo Classico Feudo Antico
    Lista de precios:
    25,62 €
    Precio:
    18,90 €
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    6,72 € (26%)
  10. 10
    Spumantiera Triangolare in Acrilico Bianco Feudo Antico
    Lista de precios:
    36,60 €
    Precio:
    28,00 €
    Ahorras:
    8,60 € (23%)
  11. 11
    Casadonna Pecorino Igp 2017 Terre Aquilane Feudo Antico
    Lista de precios:
    61,00 €
    Precio:
    49,00 €
    Ahorras:
    12,00 € (20%)