Cavanera Rovo Delle Coturnie Etna Rosso 2008 Firriato

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Cavanera Rovo Delle Coturnie Etna Rosso 2008 Firriato

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  1. Carta de Vinos:
    • Etna Rosso
  2. Región:
    • Sicilia
  3. Vendimia:
    • 2008

Descripción

Cavanera Rovo Delle Coturnie Etna Rosso Doc 2008 - Firriato

Vitigno: Nerello Mascalese 80% e Nerello Cappuccio 20% Colore rosso rubino trasparente e luminoso, tipica dei vini dell'Etna. Al naso è possente e dolce, di raffinata eleganza, in cui si evolvono netti sentori di noce moscata, piccoli frutti rossi, lampone, pesca matura, pepe nero e petali di rosa, che incontrano delicate e caratteristiche sfumature ferrose e minerali. Terso, dinamico, ampio e persistente. Si abbina con  risotto ai funghi porcini e speck, agnello al forno, piccione in casseruola con castagne,filetto di capriolo al tartufo nero. Fra i formaggi predilige quelli di media stagionatura, 

Alcol 14%  Bottiglia 750 ml.

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