Passerina Spumante Biologico 2020 - Orsogna Wine

Selezione dei lieviti sul polline proveniente dalla flora locale. Antica tecnica, l’ape raccoglie il nettare dei fiori e, per conservarlo, utilizza fermenti lattici e lieviti. Da questo polline sono selezionati i lieviti per la fermentazione. Unico prodotto biologicio certificatio per biodiversità in Abruzzo. Ideale come aperitivo. Ottimo con crudi di pesce, crostacei, risotti, sushi e formaggi poco stagionati.

Alcol 12,5%  Bottiglia 750 ml.