Franciacorta Riserva Brut Pas Dosè Docg 2012 Blanc de Noir - Monzio Compagnoni

Uve: 100% Pinot Nero. Colore giallo paglierino con riflessi ramati, spuma abbondante e perlage di estrema finezza. Al naso a prevalere il mallo di noce verde oltre al biscotto ed alloro. Sapore di grande struttura complessa e solida al palato, secco, ricordi di frutto e un leggerissimo finale di vaniglia, la vena acida è sferzante, resistente e persistente. Ideale come aperitivo, a tavola con primi piatti, pesci, carni bianche e formaggi.

Alcol 12,5%  Bottiglia 750 ml.