Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2010 Ca' Del Bosco

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Proprietà

  1. Annata:
  2. Carta Dei Vini:
  3. Regione:
  4. Codice:
    • sp202
  5. Disponibili:

Descrizione

Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2010 - Ca' Del Bosco

Uve: Pinot Nero in purezza 100% . Dosage Zéro Noir servono dagli 8 ai 12 anni di affinamento. Un Franciacorta giustamente nobilitato dalla classificazione “Riserva”. Per conferire più longevità a questo Franciacorta, ed evitare shock ossidativi e aggiunte di solfiti, il dégorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca’ del Bosco. Affinché questo “blanc de noir” possa esprimersi con grande personalità e trasmettere la tipicità del terroir da cui è nato, è stato deciso di non aggiungere alcuna liqueur alla sboccatura, quindi di non dosare il vino. Ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità.

Alcol 12,5%  Bottiglia 750 ml.

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