Valpolicella Ripasso Superiore Capitel San Rocco Doc 2019 - Tedeschi

Uve: 35% Corvina 35% Corvinone 20% Rondinella 10% altre. Prodotto con l'antica tecnica del ripasso, ovvero la rifermentazione del vino Valpolicella sulle vinacce di Amarone. Vino complesso ma di grande bevibilità. Vino fruttato (note di ciliegia, lampone, ribes rosso e prugna) ed equilibrato, con alcol e acidità in buona armonia. Note pepate nel finale. Ottimo con carni rosse, brasate o grigliate, selvaggina, formaggi stagionati.

Alcol 14,5%  Bottiglia 750 ml.