Troy Chardonnay Riserva Doc Alto Adige 2020 Tramin

Uve: Chardonnay 100%. Dopo undici mesi sui lieviti in barriques, travaso in contenitori di acciaio per un’ulteriore maturazione sui lieviti di 22 mesi. Colore giallo oro intenso. Profumi delicati, sentori floreali e agrumati, frutti tropicali, camomilla e menta con un tocco di mandorla e nocciola tostata. Al gusto note di frutta tropicale matura quale mango, banana e melone galia sono impreziosite da un accenno di nocciola e sostenute da un’incredibile freschezza e mineralità salina; il finale è lungo e succoso su toni minerali. Ottimo con carpaccio di pesce, gamberetti e tagliolini al tartufo. Ideale con cucina alpina, come canederli ai funghi, salmerino di fontana al forno,

Alcol 13,5%  Bottiglia 750 ml.