Sauvignon Blanc Winkl Alto Adige Doc 202 - Cantine Terlano

Uve: 100% Sauvignon Blanc affinato per 7-8 mesi sui lieviti fini. Colore giallo paglierino intenso e lucente con delicata velatura verdognola. Profumo spiccano gli aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione, che si sovrappongono alle componenti olfattive aromatiche del fiore di sambuco, dell’uva spina e della menta. Gusto fruttato già avvertito nel bouquet, affiancato da una delicata acidità. Ciò che più convince sono la buona struttura e il retrogusto, minerale e nello stesso tempo ricco di aromi. Ottimo con carpaccio di tonno, salmone affumicato o scampi crudi. Ideale con i canederli di ortica e con la trota al vapore.

Alcol 13,55  Bottiglia 750 ml.