Pouilly Fumé 2012 200esima Vendemmia - Baron de Ladoucette

Uve: Sauvignon 100%. affinamento su fecce intere da 3 a 6 mesi con bàtonnage continuo. Colore oro dai riflessi verdolini. L’espressione olfattiva gioca su note di scorza di arancia e limone per armonizzarsi con frutti più estivi (pesca bianca e pera) accompagnate a note più mielose e di menta piperita. Un sorso complesso che si traduce in un vino di grande eleganza e ricchezza dotato di un attacco rotondo e una freschezza vibrante ed incessante che si sviluppa con note di mango e litchi. Ottimo con un trance di salmone alla piastra o con dei frutti di mare alla griglia.

Alcol 13%  Bottiglia 750 ml.