Pignoletto Ancestrale Modena Doc 2020 Bellei

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Proprietà

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  2. Carta Dei Vini:
  3. Regione:
  4. Codice:
    • vb265
  5. Disponibili:

Descrizione

Pignoletto Ancestrale Modena Doc 2020 - Bellei

Uvaggio: 100% Pignoletto. Bianco frizzante secco rifermentato in bottiglia, ha un colore giallo paglierino con leggera velatura dovuta alla rifermentazione in bottiglia; i profumi sono tipici, floreali e franchi, al palato ha sapore deciso, pieno ed aromatico. Di buona persistenza. Dopo l'imbottigliamento, le bottiglie vengono accatastate in locali a temperature intorno ai 9-10 gradi: la bassa temperatura rallenta al massimo la fermentazione e l'evoluzione del vino esaltando fruttato e freschezza. Dopo un periodo minimo di 6 mesi, le bottiglie vengono poste in commercio. Non viene aggiunto nessuno zucchero si utilizza solo quello dell'uva.

Alcol 11,5%  Bottiglia 750 ml.

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