Cassa Legno Magnum Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru - Paul Goerg

Uve: Chardonnay 100% raccolte unicamente a mano. Il vino affina prima della sboccatura per 3 anni minimo. Successivamente invecchia dopo la sboccatura per circa 4-6 mesi. Colore giallo paglierino chiaro e luminoso, attraversato da sottili riflessi verdolini e caratterizzato da perlage fine e persistente. Il profumo è delicato e raffinato, aperto da fiori bianchi, di pesca bianca e di pera, cui si aggiungono gli immancabili sentori di lievito e di crosta di pane. Al palato è cremoso ed elegante, puro e morbido, armonioso e di lunga persistenza. Ideale con antipasti di mare a base di ostriche e crudi di pesce. Da provare con formaggi non stagionati.

Alcol 12%  Bottiglia 1500 ml.