Giulio Ferrari Rosè Riserva del Fondatore Trento Brut 2009

Il 2008 è stato un anno caratterizzato da temperature e piovosità di sopra delle medie di stagione. In agosto il tempo stabile e soleggiato ha consentito una buona maturazione delle uve, unita a un profilo aromatico molto interessante. Colore rosa salmone con una luminosità notevole, presenta una bollicina estremamente raffinata. Profumo complesso e di grande nobiltà. L’apertura ricorda sensazioni di tamarindo, melograno, mirtillo rosso e ciliegia, seguite da ricordi floreali, di violetta e nigritella. Con l’ossigenazione emergono ricordi di crusca, arancia sanguinella, rabarbaro e cannella. Gusto strutturato, ricco e potente, ma incredibilmente equilibrato e lungo; la freschezza dà profondità al sorso che va a chiudersi, dopo interminabili momenti, sulle sensazioni iniziali di fiori e di frutti rossi.

Alcol 12,5%  Bottiglia 750 ml.