Franz Haas

Franz Haas ViniFranz Haas è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare che si è imposta come una delle principali realtà del Trentino-Alto Adige producendo vini di altissimo livello come la selezione Pinot Nero “Schweizer”, elaborata solo nelle annate migliori, la cuvée Manna, il Moscato Rosa ed il Gewürztraminer.

UN NOME TRAMANDATO DI PADRE IN FIGLIO

La cantina Franz Haas è stata fondata nel 1880 e da allora al comando si sono succedute 7 generazioni di viticoltori, con il nome di famiglia che è stato tramandato immutato da padre in figlio. L’azienda possiede 55 ettari di vigne situati nei comuni di Montagna, dove si trova anche la sede aziendale, Egna e Aldino, in provincia di Bolzano. Le vigne sono distribuite ad altitudini differenti che partono dai 240 m.s.l.m. per arrivare ai 1150 m.s.l.m. Ciò comporta una grande varietà a livello di terreni, che possono essere calcarei, argillosi o porfirici, e soprattutto a livello di climi. Vengono esaltate le caratteristiche di uve che amano climi freddi e di montagna, come Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Sauvignon, Traminer Aromatico, ma anche Lagrein, Merlot e Moscato Rosa. La passione aziendale si concentra in particolare nella coltivazione e vinificazione del Pinot Nero, un vitigno particolare e di difficile lavorazione, che Franz Haas riesce a trasformare in una delle etichette di punta del panorama enologico italiano, il Pinot Nero “Schweizer”.

ETICHETTE D’ARTISTA

Oltre al fatto di investire sul Pinot Nero, l’altro tratto distintivo della cantina Franz Haas è l’etichetta firmata dall’artista trentino Riccardo Schweizer, che collaborò con artisti internazionali del calibro di Picasso, Chagall, Cocteau, Paul Éluard e Le Corbusier. La prima annata di Pinot Nero Schweizer, messa in commercio nel 1990, fu la prima a portare sulla bottiglia un’etichetta firmata dall’artista, di colore dorato su sfondo nero, che per l’epoca rappresentava una vera e propria rivoluzione a livello grafico ed ancora oggi rende il marchio Franz Haas facilmente riconoscibile tra gli scaffali di qualsiasi supermercato o enoteca. I vini Franz Haas, che provengono da vigne situate ad un’altitudine molto elevata, sono vini longevi, dal profilo aromatico ricco e con una spiccata acidità, tutti elementi che li rendono tra i più amati e diffusi vini dell’Alto Adige.

I MIGLIORI VINI FRANZ HAAS

  • Pinot Nero Schweizer Alto Adige DOC: Il Pinot Nero è la punta di diamante della produzione aziendale, prodotto solo con uve selezionate delle migliori annate, che crescono ad un’altitudine compresa tra 350 e 700 m.s.l.m., con l’ultimo vigneto di Pinot Nero che è stato da poco piantato a 1150 m.s.l.m. Questo gioiello si presenta al calice di color granato. Il bouquet aromatico propone freschi sentori di frutta di bosco, come mirtillo e lampone, che si vanno ad aggiungere ai toni floreali e speziati di pepe e vaniglia. Al sorso risulta fresco ed elegante, con tannini setosi. Da abbinare a primi piatti elaborati con sughi di carne, risotto ai funghi, formaggi stagionati ed erborinati. Franz Haas propone anche l’etichetta Pinot Nero Tappo Stelvin, vino in grado di accompagnare in maniera eccellente tutto il pasto.
  • Manna Vigneto delle Dolomiti IGT Tappo Stelvin: Vino bianco dedicato alla moglie di Franz Haas, Maria Luisa Manna, è un assemblaggio di Riesling, Chardonnay, Sauvignon e Traminer. Il risultato è un prodotto dal bouquet aromatico esuberante che comprende spezie, fiori e frutta esotica, che conduce ad un assaggio elegante, ricco, fine e sapido. Il Manna può essere abbinato ad un’ampia varietà di piatti a base di pesce, compreso il sushi.
  • Moscato Rosa: Questo vino viene elaborato con uve dell’omonimo vitigno che vengono vendemmiate quando molto mature, il che spiega l’elevata concentrazione zuccherina che rende il Moscato Rosa di Franz Haas un vino dolce, intrigante e complesso. I profumi che accompagnano il sorso spaziano dalla cannella alla scorza di arancia, oltre ad includere note di frutti rossi. Può essere bevuto sia come vino da dessert, anche in abbinamento a dolci a base di cioccolato, che come vino da meditazione.
  • Gewürztraminer Traminer Aromatico: Il Gewürztraminer è uno dei vini più celebrati della sua tipologia ed uno dei prodotti più tipici dell’Alto Adige. Le ricchissime note aromatiche comprendo la frutta esotica, i sentori floreali e le note speziate. All’abbocco risulta fresco, rotondo, con ritorni aromatici ed una piacevole mineralità. Può essere abbinato a stuzzichini, torte salate, formaggi freschi ed in generale piatti a base di verdure.

 I PREZZI DEI VINI FRANZ HAAS

I vini Franz Haas hanno prezzi che spaziano dai 14,8 euro del Pinot Bianco, ideale in abbinamento a pesce, crostacei e come vino da aperitivo, per arrivare ai 34,5 euro del Pinot Nero Schweizer. Il Pinot Nero di Franz Haas è disponibile anche in formato bottiglia magnum da 95 euro con elegante confezione in legno. L’altro vino simbolo della cantina, il Manna Tappo Stelvin è disponibile a 21,5 euro, indice di un eccellente rapporto qualità/prezzo, mentre il Gerwürztraminer si trova in offerta a 17,5 euro.
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  1. 1
    Manna Vigneto delle Dolomiti Igt 2017 Tappo Stelvin Franz Haas
    Listino:
    € 25,62
    Prezzo:
    € 21,50
    Risparmi:
    € 4,12 (16%)
  2. 2
    Gewurztraminer Traminer Aromatico Doc 2014 Franz Haas
    Listino:
    € 20,74
    Prezzo:
    € 17,50
    Risparmi:
    € 3,24 (16%)
  3. 3
    Pinot Nero Alto Adige Doc 2017 Tappo Stelvin Franz Haas
    Listino:
    € 25,62
    Prezzo:
    € 21,90
    Risparmi:
    € 3,72 (15%)
  4. 4
    Pinot Nero Schweizer Alto Adige Doc 2013 Franz Haas
    Listino:
    € 40,26
    Prezzo:
    € 34,50
    Risparmi:
    € 5,76 (14%)
  5. 5
    Moscato Rosa Alto Adige Doc 2017  Franz Haas
    Listino:
    € 30,50
    Prezzo:
    € 24,50
    Risparmi:
    € 6,00 (20%)
  6. 6
    Magnum Pinot Nero Schweizer Alto Adige Doc 2016 Franz Haas
    Listino:
    € 115,90
    Prezzo:
    € 95,00
    Risparmi:
    € 20,90 (18%)
  7. 7
    Pinot Bianco Alto Adige Doc 2012 Franz Haas
    Listino:
    € 16,47
    Prezzo:
    € 14,80
    Risparmi:
    € 1,67 (10%)
  8. 8
    Istante Vigneti delle Dolomiti Rosso Igt 2016 Franz Haas
    Listino:
    € 32,94
    Prezzo:
    € 27,50
    Risparmi:
    € 5,44 (17%)
  9. 9
    Cassa Legno 6 Bt. Pinot Nero Schweizer Alto Adige Doc 2013 Franz Haas
    Listino:
    € 272,06
    Prezzo:
    € 230,00
    Risparmi:
    € 42,06 (15%)
  10. 10
    Cassa Legno 6 bt. Istante Vigneti delle Dolomiti Rosso Igt 2016 Franz Haas
    Listino:
    € 219,60
    Prezzo:
    € 185,00
    Risparmi:
    € 34,60 (16%)
  11. 11
    Cassa Legno 6 Bt. Manna Vigneto delle Dolomiti Igt 2017 Tappo Stelvin Franz Haas
    Listino:
    € 183,00
    Prezzo:
    € 150,00
    Risparmi:
    € 33,00 (18%)
  12. 12
    Grembiule Sommelier Unisex Grigio con Tasca Grande Franz Hass
    Listino:
    € 19,52
    Prezzo:
    € 16,00
    Risparmi:
    € 3,52 (18%)