Abbazia di Rosazzo Livio Felluga

Descrizione

Abbazia di Rosazzo Colli Orientali del Friuli 2009 - Livio Felluga

Vitigno: Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon, Malvasia, Ribolla Gialla. Colore: giallo paglierino con lievissime note verdi. Profumo: raffinato, intenso, compatto eppur complesso, progressivo e molto persistente; le sensazioni fruttate, floreali, speziate e minerali si integrano in perfetta armonia. Si intrecciano note di giacinto, pesca bianca, gelsomino, albicocca, melissa, salvia, mandorla, vaniglia, lavanda, cappero, rosmarino, zagara, rosa selvatica, maggiorana, mentuccia e ribes, ma tanto fuse da renderne difficoltosa la definizione. Gusto: ampio, avvolgente, armonioso e lungo. All'attacco è voluminoso, vellutato e fresco. Abbinamenti: consommeè di crostacei con scampi profumati d'arancio, fiori eduli e ravioli di sedano rapa. Vermicelli di farina di carrube, listarelle di faraona, mele secche e noci. Orzotto mantecato con pernice, fischione e mestolone. Ostriche; Uova di pesce.

Alcol 13% Bottiglia 750 ml.