Vertigo Igt 2007 Livio Felluga

Descrizione

Vertigo Igt 2007 - Livio Felluga

Merlot e Cabernet Sauvignon. L'uva viene delicatamente diraspata e sottoposta a pigiatura. La fermentazione avviene con macerazione delle bucce a temperatura controllata, in recipienti di acciaio inox. Vengono eseguiti frequenti rimontaggi, per un periodo di circa tre settimane, al fine di estrarre colori ed aromi dalle bucce. Avviene quindi la svinatura. Colore: rosso amarena intenso con riflessi vivi. Profumo: intenso, fruttato e speziato; sentori di ciliegia, peperone rosso, ribes, mora, mirtillo, integrati a spezie dolci, liquirizia e richiami di muschio. Gusto: pieno, morbido, di buona struttura; tannini dolci in evidente equilibrio con l'acidità che dona una fluidità in linea con un retrogusto fruttato e speziato intenso. Abbinamenti: Primi piatti saporiti, carni alla griglia o stufate, arrosti di manzo e di maiale, agnello e capretto, formaggi di media stagionatura.

Alcol 13% Bottiglia 750 ml.