Pian Delle Tortore Bolgheri Tenute Folonari

Descrizione

 Pian Delle Tortore Bolgheri Doc 2009 Campo Al Mare - Tenute Folonari

Vitigni: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon. Colore rosa lampone soffuso con note arancio. Bouquet di floreale con note spiccate di gelsomino. Sapore fresco, morbido e avvolgente. La raccolta delle uve avviene i primi giorni di settembre. Dopo la diraspatura vengono pressate in maniera soffice per evitare l’estrazione dei tannini. Fermentazione a temperatura controllata (17°C). Non svolge la fermentazione malolattica per preservarne al massimo la freschezza e acidità. Temperatura di degustazione 12°C. Si accompagna con aperitivo, antipasti a base di prosciutto e piatti di pesce dal gusto deciso o grigliati.

Alcol 13% Bottiglia 750ml.